hirdetés

Partnereink

Receptötletek mára

hirdetés

Receptötletek mára

Talán már elmondtuk százszor, hacsak nem ezerszer, hogy a receptötletekből sosem elég. Ezért ma is egy remek receptkavalkád következik.

Lazactatár

hirdetés

Hozzávalók :  300 g füstölt lazac, 2 közepes db csemegeuborka (lehet kovászos uborka is), 2 közepes db újhagyma (vagy póréhagyma vagy snidling), 6 teáskanál kapribogyó, 1 ek friss kapor, 150 g tejföl, 1 fél citromból nyert citromlé, frissen őrölt fekete bors ízlés szerint.

A füstölt lazacot, hagymát, uborkát, kaprot, kapribogyót gondosan apróra vágjuk, majd összekeverjük őket. Ezután hozzáadjuk a tejfölt, rácsavarjuk a fél citrom levét, majd alaposan összedolgozzuk, és már tálalható is.

Juhtúrós-kolbászos sajttekercs

Hozzávalók: 8 db kockasajt (kolbászos), 5 dkg vaj, 1 teáskanál paprikakrém, 25 dkg juhtúró, 2 ek tejföl, 8 dkg gyulai kolbász, 20 dkg gépsonka (pontosítva: 8 szelet), 20 dkg ementáli sajt (pontosítva: 8 szelet).

A sajtos krémhez alaposan összekeverjük a kolbászos sajtot, vajat, paprikakrémet. A túrós krémhez összekeverjük a juhtúrót, tejfölt, apróra vágott kolbászt. A munkalapra alufóliát terítünk, a hozzánk közelebb eső oldalra, kettő sorban ráterítjük a 8 db sonkaszeletet, majd a sonka mögé a 8 db sajtszeletet. A sonkára kenjük a sajtos, a sajtra a túrós krémet. Alufólia segítségével feltekerjük. Éjszaka hűtőszekrényben áthűl, másnap könnyen szeletelhető.

Kelbimbó lengyelesen

Hozzávalók: 10 dkg kenyér, 1 ek olívaolaj, 4 szál kakukkfű, 50 g dió, 1 citromból nyert citromhéj, 50 dkg kelbimbó, 12 dkg pancetta (vagy bacon), 2 dl tejföl.

A kenyeret apró kockákra vágjuk és sütőpapírral bélelt tepsire szórjuk. Meglocsoljuk kevés olívaolajjal, és friss kakukkfűvel megszórjuk. 200 fokra előmelegített sütőben 6-7 perc alatt aranyszínűre pirítjuk, majd félretesszük kicsit hűlni. A diót száraz serpenyőben átpirítjuk, majd a kenyérrel és egy citrom reszelt héjával együtt késes betétű robotgépbe tesszük, és morzsásra daráljuk. A kelbimbót sós, forrásban lévő vízbe tesszük, és adjunk hozzá egy csipet szódabikarbónát is, hogy a szép zöld színe megmaradjon. Fedővel letakarva néhány percig főzzük, amíg kissé meg nem puhul, de semmiképp ne főzzük szét. Akkor jó, ha a közepe még ropogós marad. A pancettát serpenyőben megpirítjuk. A kelbimbót leszűrjük, és még melegen átforgatjuk a morzsában. Rászórjuk a pirított pancettat, és tejföllel együtt tálaljuk.

Ananászos-tejszínes csirke curryvel

Hozzávalók: 100 dkg csirkemell filé, 340 g ananászkonzerv (darabolt), 5 dl főzőtejszín, 2 ek curry por, 7 gerezd fokhagyma, só és bors ízlés szerint, 1 ek napraforgó olaj.

A húst előre bepácoljuk. Felkockázzuk, tálba tesszük. Sóval, borssal bőven megszórjuk, rátesszük a curry-t, az apróra zúzott fokhagymákat, majd olajjal leöntjük, és legalább 5 órára hűtőbe tesszük. Egy lábost tűzre teszünk, és ha már átmelegedett, belerakjuk a húst. Fehéredésig pirítjuk, majd hozzáadjuk a lecsöpögtetett ananászt (egy kevés levet is löttyinthetünk rá), és még pár percig együtt pároljuk-pirítjuk őket. Végül hozzáöntjük a tejszínt, és összerottyantjuk addig, hogy jól besűrűsödjön.

Forrás: NoSalty

Képek: tomakonyha.blogspot.ro és nosalty.hu

Hozzászólások

hírdetés

Kapcsolódó cikkek

Egészség

Névnap 03.28.

Ma Gedeon, Johanna napja van.

Padlizsános-répás rizstészta mogyoróval

Pillanatok alatt elkészíthető, energiadús fogás. Különösen ajánlott azoknak, akik imádják a keleties ízvilágú ételeket.

  • 2022-02-15 21:00
Egyedi rózsaszín kerül a híres kék festésbe

A BWT és az Alpine F1 Csapata stratégiai, hosszú távú partnerséget írt alá, amelynek értelmében az osztrák víztechnológia cég 2022-től az Alpine F1 Te...

  • 2022-02-15 18:02
Nagykőrösön találta meg új helyét hazánk egyetlen autós szafariparkja

Korábbi életterüknél jóval nagyobb, több mint harminchektáros területre költöznek a Magyar Nemzeti Cirkusz vadállatai, akik a nemzetközi állatvédelmi ...

  • 2022-02-15 16:44
Ingyen osztogatja részvényeit a startupper

Már egy 20 ezer forintos diszkont funkciós kártya vásárlásával is a Benefit Barcode Inc. részvényesévé válhatnak az új csatlakozók a startup alapítójá...

  • 2022-02-15 15:10
Itt van a leggyorsabb hamis carbonara!

Lehet, hogy szentségtörésnek fogható fel a következő recept az eredeti carbonara-val szemben. Viszont ez egy sokkal olcsóbb és gyorsabb verziója az ig...

  • 2022-02-15 14:00

hirdetés

Jó hírekkel jelentkezett a SZIN

Nemzetközi sztárokat és egy nagy csokor hazai fellépőt jelentett be első körben a legnagyobb nyárzáró bulink, a Szegedi Ifjúsági Napok. A Tisza-parti ...

  • 2022-02-15 12:30
Édesburgonya-krémleves kókusztejjel

Gyorsan összedobható, szuper krémes édesburgonya-krémleves receptet ajánlunk a figyelmetekbe, ami ráadásul teljesen tejmentes is. Egész évben elkészít...

  • 2022-02-14 12:00
A Kosnak szabadnapokra van szüksége

Lehet, hogy ma különösen kalandvágyónak érezheti magát. Ezért előfordulhat, hogy összeszedi a családját, bepattannak az autóba és elindulnak a hegyek ...

  • 2022-02-14 08:12
A jó főnök című film lett a Valenciában rendezett gála nagy nyertese

A jó főnök (El buen patrón) című film lett a nagy nyertes a legfontosabb spanyol filmes elismerés, a Goya-díj a vasárnap hajnalig tartó átadó ünnepség...

  • 2022-02-13 23:04
Tóth Evelin és Maria Mazzotta a Müpában

Két énekesnő lép színpadra a Müpa Dupla W című világzenei sorozatában február 18-án. Tóth Evelin Ewiwa! nevű formációjával zenél, mellette az olasz Ma...

  • 2022-02-13 21:48

Minden cikk

hirdetés

hirdetés