hirdetés

Partnereink

6 ok, amiért érdemes cukrásznak lenni!

hirdetés

6 ok, amiért érdemes cukrásznak lenni!

Nem szereted, ha mások osztják be az idődet? Szeretsz kísérletezni és alkotni, és legszívesebben több időt töltenél a konyhában, mint a munkahelyeden? Itt az ideje, hogy elgondolkozz egy karrierváltáson, és a munkádat egy olyan hivatásra cseréld, amiben igazán kiteljesedhetsz - és amiért még korán kelni is megéri!

Népszerű süteménysütős műsorok, isteni macaron készítők, újabbnál újabb cukrászdák és nívós szakmai díjak. Hazánkban is egyre népszerűbb a cukrász szakma, mi sem bizonyítja ezt jobban, mint, hogy rengetegen várták idén is, hogy kiderüljön mi lesz az „Ország tortája”.  A cukrász mesterséget bizony nem csak a főváros nagy cukrászdáiban lehet sikeresen művelni, hanem országszerte, sőt a cukrászat újra népszerű és gasztronómiai szakemberek által is elismert hivatás lett. Nem véletlen, hogy egyre többen cserélik stresszes munkájukat valamilyen alkotó tevékenységre. Számos olyan inspiráló történettel találkozunk, ahol az egykori pénzügyes, marketinges, vagy újságíró ma boldog cukrászda-tulajdonosként, kézműves desszertkészítőként dolgozik, és boldogabb, mint valaha. „Egyre többen jelentkeznek gasztronómiai képzéseinkre (szakács, cukrász), a 18-20 éves álláskeresőtől, a 60 éves nagymamáig, aki saját családi vállalkozást szeretne az unokáival. Olyan is előfordult, hogy együtt iratkoztak be, majd vizsgáztak le sikeresen”- árulta el Lázár Imre, a Focus Oktatóközpont vezetője.

 

Akkor válaszd a cukrász a szakmát, ha:

Szeretsz önállóan dolgozniTúl kötött a 9-5-ig tartó munkaidő, és szívesebben osztanád be Te a napod? Már nem jelent örömet a munkád, és nem szeretnél főnököt? Ha igazak Rád a fentiek, és jobban feltölt a hobbid, mint a rendes munkád, ideje megfontolnod a karrierváltást. A saját cukrászüzletedben Te leszel a főnök, ami nemcsak szabadsággal, hanem sok felelősséggel is jár.

Szeretsz korán kelni

Az alapanyagok előkészítése, a sütemények, fagylaltok elkészítése bizony nem délutános műszak, elég korán kell kezdeni, hogy minden készen legyen, mire megérkeznek az első vevőid. De hidd el, sokkal könnyebb egy olyan tevékenységért felkelni, ami nem is munka, hanem szerelem!

Szorgalmas vagy és kitartó

Gyönyörű és finom sütiket készíteni szuper dolog, de ha nemcsak lelkes hobbicukrász vagy, nemcsak ebből állnak a feladataid. Senki nem ígéri, hogy eleinte 8 órás lesz egy munkanapod, és hogy már az első hónapokban hátradőlhetsz. Ha kitartó vagy és nem adod fel, megtérül a befektetett munka, és idővel leadhatsz a feladatokból. 

Szívesen tanulsz tovább önállóan

A cukrász tanfolyam bizony nem ér véget akkor, amikor befejezed és megkapod a bizonyítványodat. Ahhoz, hogy a legújabb gasztronómiai trendekkel is tisztában legyél, érdemes folyamatosan képezni magad, szakácskönyvekből, az internetről, vagy önállóan kísérletezgetni! Ez egy olyan szakma, amit biztosan nem fogsz megunni, ha lépést tartasz az újdonságokkal!

Szeretsz kísérletezni

Minden szezon új hozzávalókat, ízeket hoz, ezenkívül mindig más alapanyag kerül a középpontba. Persze abban is rengeteg lehetőség rejlik, ha elfelejtett, vagy kevésbé ismert hozzávalókkal dolgozol. A lényeg, hogy kísérletezz bátran, és engedd szabadon a fantáziád! Legyenek a Te alkotásaid különlegesek, amikért megéri sorban állni a vendégeknek!

Az alapok nagyon fontosak!

Mindehhez azonban jó alapok szükségesek, amelyeket a megfelelő képzés kiválasztásával - és természetesen a sok gyakorlással- lehet megszerezni. „Fontos, hogy az oktatás ne csak a tananyag átadásából álljon. Tapasztalataink szerint az a jó, ha az órák inkább egy workshopra hasonlítanak" – mesélteLázár Imre, a többek között cukrásztanfolyamokat is indító Focus Oktatóközpont szakmai vezetője. Azt is kiemelte, hogy elismert szakemberek tanítanak náluk, akik nem csak steril, iskolai konyhákon, hanem valós munkahelyi környezetben szerezték tapasztalataikat.   Az oktatóközpontban már több olyan diák is végzett, akiknek azóta népszerű cukrászata van. Már csak egy döntést kell meghoznod, és megvalósítani az álmaid - akár csak a családod és a barátaid örömére készítesz ellenállhatatlan sütiket, akár új karriert szeretnél!

Forrás, kép: Lifestyle Communications

Hozzászólások

hírdetés

Kapcsolódó cikkek

Egészség

Névnap 02.19.

Ma Zsuzsanna napja van.

Két országos tévépremierrel indítja a tavaszt az AXN

Nem aprózza el a szezonkezdést az AXN Magyarország; a SWAT - Különleges egység című sorozattal visszatér a képernyőkre Shemar Moore, akit a Gyilkos el...

  • 2018-02-19 18:52
Könnyed hangulat és könnyű falatok az év leglazább jelmezes buliján

Itt a farsang, áll a bál, és az év legjobb jelmezes házibuliját vendégváróként sem akarjuk végig főzőcskézéssel tölteni: gyors, egyszerű receptekre va...

  • 2018-02-19 14:58
Új főgonosszal veszik fel a harcot a Tini Nindzsa Teknőcök

A Nickelodeon egyik legnépszerűbb sorozata, a Tini Nindzsa Teknőcök újabb, 26 részes tévésorozattal folytatódik. A várhatóan októbertől képernyőkre ke...

  • 2018-02-19 13:45
Az érzelmileg feltöltő vállalati kultúra alapjai

Szeretnéd, hogy munkavállalóid elkötelezettek és hatékonyak legyenek? Nem tudod, hogyan is érhetnéd el mindezt? Akkor a következő bejegyzés hasznos ol...

  • 2018-02-19 10:24
Így álltam fel a gödörből

A GLAMOUR Women of the Year 2018 jelöltjei csupa erős és talpraesett nők, akik sokunk számára példaképek, ezért gyakran hajlamosak vagyunk elfelejteni...

  • 2018-02-18 18:54

hirdetés

Felbecsülhetetlen pillanatokra hívja Pelé a futball szerelmeseit

A Start Something Priceless kampányhoz rövidfilm is készült, amelyben a brazil futballzseni nem mindennapi meglepetéssel várja a Bajnokok Ligája legna...

  • 2018-02-18 14:13
Kiugró évet zárt az építőipar 2017-ben

Kiugró évet zárt a magyar építőipar, 2017-ben ugyanis 29,6 százalékkal bővült az ágazat termelése. A szektor tavaly már több mint 300 ezer embernek ad...

  • 2018-02-18 10:34
Ilyen a tökéletes lánykérés a magyarok szerint

Lehet bármikor, csak négyszemközt, romantikus módon, térden állva történjen és legyen meglepetés. Ilyen a tökéletes lánykérés a magyarok többsége szer...

  • 2018-02-18 08:54
Készítsünk karneváli koktélokat!

Hivatalosan is elindulhat a visszaszámlálás, hiszen itt a farsangi időszak, ami nem jelent mást, mint hogy méltó módon mondjunk búcsút a téli szürkesé...

  • 2018-02-12 19:15
Látványos trutyi-zuhatagok várhatók

Világszerte hódít a slime. A gyerekek körében most a legtrendibb játék a ragacsos-nyúlós trutyi, mely tetszés szerint alakítható, lehet átlátszó, csil...

  • 2018-02-12 16:25

Minden cikk

hirdetés

hirdetés