hirdetés

Partnereink

6 ok, amiért érdemes cukrásznak lenni!

hirdetés

6 ok, amiért érdemes cukrásznak lenni!

Nem szereted, ha mások osztják be az idődet? Szeretsz kísérletezni és alkotni, és legszívesebben több időt töltenél a konyhában, mint a munkahelyeden? Itt az ideje, hogy elgondolkozz egy karrierváltáson, és a munkádat egy olyan hivatásra cseréld, amiben igazán kiteljesedhetsz - és amiért még korán kelni is megéri!

Népszerű süteménysütős műsorok, isteni macaron készítők, újabbnál újabb cukrászdák és nívós szakmai díjak. Hazánkban is egyre népszerűbb a cukrász szakma, mi sem bizonyítja ezt jobban, mint, hogy rengetegen várták idén is, hogy kiderüljön mi lesz az „Ország tortája”.  A cukrász mesterséget bizony nem csak a főváros nagy cukrászdáiban lehet sikeresen művelni, hanem országszerte, sőt a cukrászat újra népszerű és gasztronómiai szakemberek által is elismert hivatás lett. Nem véletlen, hogy egyre többen cserélik stresszes munkájukat valamilyen alkotó tevékenységre. Számos olyan inspiráló történettel találkozunk, ahol az egykori pénzügyes, marketinges, vagy újságíró ma boldog cukrászda-tulajdonosként, kézműves desszertkészítőként dolgozik, és boldogabb, mint valaha. „Egyre többen jelentkeznek gasztronómiai képzéseinkre (szakács, cukrász), a 18-20 éves álláskeresőtől, a 60 éves nagymamáig, aki saját családi vállalkozást szeretne az unokáival. Olyan is előfordult, hogy együtt iratkoztak be, majd vizsgáztak le sikeresen”- árulta el Lázár Imre, a Focus Oktatóközpont vezetője.

hirdetés

 

Akkor válaszd a cukrász a szakmát, ha:

Szeretsz önállóan dolgozniTúl kötött a 9-5-ig tartó munkaidő, és szívesebben osztanád be Te a napod? Már nem jelent örömet a munkád, és nem szeretnél főnököt? Ha igazak Rád a fentiek, és jobban feltölt a hobbid, mint a rendes munkád, ideje megfontolnod a karrierváltást. A saját cukrászüzletedben Te leszel a főnök, ami nemcsak szabadsággal, hanem sok felelősséggel is jár.

Szeretsz korán kelni

Az alapanyagok előkészítése, a sütemények, fagylaltok elkészítése bizony nem délutános műszak, elég korán kell kezdeni, hogy minden készen legyen, mire megérkeznek az első vevőid. De hidd el, sokkal könnyebb egy olyan tevékenységért felkelni, ami nem is munka, hanem szerelem!

Szorgalmas vagy és kitartó

Gyönyörű és finom sütiket készíteni szuper dolog, de ha nemcsak lelkes hobbicukrász vagy, nemcsak ebből állnak a feladataid. Senki nem ígéri, hogy eleinte 8 órás lesz egy munkanapod, és hogy már az első hónapokban hátradőlhetsz. Ha kitartó vagy és nem adod fel, megtérül a befektetett munka, és idővel leadhatsz a feladatokból. 

Szívesen tanulsz tovább önállóan

A cukrász tanfolyam bizony nem ér véget akkor, amikor befejezed és megkapod a bizonyítványodat. Ahhoz, hogy a legújabb gasztronómiai trendekkel is tisztában legyél, érdemes folyamatosan képezni magad, szakácskönyvekből, az internetről, vagy önállóan kísérletezgetni! Ez egy olyan szakma, amit biztosan nem fogsz megunni, ha lépést tartasz az újdonságokkal!

Szeretsz kísérletezni

Minden szezon új hozzávalókat, ízeket hoz, ezenkívül mindig más alapanyag kerül a középpontba. Persze abban is rengeteg lehetőség rejlik, ha elfelejtett, vagy kevésbé ismert hozzávalókkal dolgozol. A lényeg, hogy kísérletezz bátran, és engedd szabadon a fantáziád! Legyenek a Te alkotásaid különlegesek, amikért megéri sorban állni a vendégeknek!

Az alapok nagyon fontosak!

Mindehhez azonban jó alapok szükségesek, amelyeket a megfelelő képzés kiválasztásával - és természetesen a sok gyakorlással- lehet megszerezni. „Fontos, hogy az oktatás ne csak a tananyag átadásából álljon. Tapasztalataink szerint az a jó, ha az órák inkább egy workshopra hasonlítanak" – mesélteLázár Imre, a többek között cukrásztanfolyamokat is indító Focus Oktatóközpont szakmai vezetője. Azt is kiemelte, hogy elismert szakemberek tanítanak náluk, akik nem csak steril, iskolai konyhákon, hanem valós munkahelyi környezetben szerezték tapasztalataikat.   Az oktatóközpontban már több olyan diák is végzett, akiknek azóta népszerű cukrászata van. Már csak egy döntést kell meghoznod, és megvalósítani az álmaid - akár csak a családod és a barátaid örömére készítesz ellenállhatatlan sütiket, akár új karriert szeretnél!

Forrás, kép: Lifestyle Communications

Hozzászólások

hírdetés

Kapcsolódó cikkek

Egészség

Névnap 08.15.

Ma Mária napja van.

Képminőség, hang és dizájn terén is kiemelkedőt alkotott a Sony

Az AF9 televízióban megtalálható a Sony legjobb OLED panelvezérlője, a Pixel Contrast Booster, amely úgy maximalizálja a dinamikus tartományt, hogy to...

  • 2018-08-15 08:41
Nyári vitaminbomba a bőrnek

A nyár a szabadság, a lazítás időszaka. Ilyenkor sokkal könnyedebben próbálunk élni, már ha munkánk, családunk, élethelyzetünk éppen engedi. Fesztivál...

  • 2018-08-12 20:23
23 éves virtuóz adja elő Bartók Béla I. zongoraversenyét

A mű melyet egykoron a szerző maga, Bartók Béla mutatott be, most pedig egy 23 éves zseni, Ránki Fülöp adja elő: Bartók Béla I. zongoraversenye. A Nem...

  • 2018-08-12 16:23
A felnőttképzésben már készülnek az őszi rohamra

A hazai oktatási piacon az ősz a legmozgalmasabb időszak. A nyári vakáció meghozza a tanulási kedvet a harminc és negyven esztendő feletti felnőttek k...

  • 2018-08-12 14:02
Szabó Zsófi: „Mendel a legnagyobb ajándék”

Már most igazi kis felfedező Szabó Zsófi nyolchónapos babája, Mendel. A kisfiú alig pár hete kezdett el mászni, a csinos műsorvezető azóta egy percre ...

  • 2018-08-12 12:18

hirdetés

Teljesítmény fejlesztés nem csak sportólóknak

16 magyar érem, ebből tíz arany - a magyar kajak-kenu válogatott szenzációs teljesítményt nyújtott az ifjúsági és U23-as világbajnokságon. De belegond...

  • 2018-08-12 10:57
A Sony bemutatja az otthoni televíziózás csúcsát jelentő televíziókat

A Sony új, csúcskategóriás AF9 OLED MASTER és ZF9 LCD sorozatával mérföldkőnek számít az otthoni televíziózás terén. Az új modellek a lehető legjobb k...

  • 2018-08-11 07:37
Frissítő fröccs receptek kánikula idejére

A bor és a szóda kapcsolata évszázados múltra tekint vissza, a fröccsözés már dédapáink és dédanyáink számára is természetes felfrissülést jelentett n...

  • 2018-08-10 17:13
Omega-3 zsírsavak: enni jobb, mint szedni?

Az utóbbi napokban számos helyen olvashattuk, hogy egy nagyszabású vizsgálat során nem találták hatékonynak a szív- és érrendszeri betegségek megelőzé...

  • 2018-08-10 14:15
5 tipp a zökkenőmentes iskolakezdésért

Az iskolakezdés nem csak a 6-7 éves gyerkőcöknek, hanem az egész családnak hatalmas kaland. Új napi rutin, új közösség, új szabályok, új feladatok.

  • 2018-08-10 11:41

Minden cikk

hirdetés

hirdetés