Magyar győztese van a Bacardí Legacy Global Cocktail Versenynek
hirdetés
A Bacardí Legacy Global Cocktail Competition 2008-ban indult útjára, mely mára a világ egyik legrangosabb nemzetközi koktélversenyeként tartanak számon. A hazai bártender szakma kiválóságai idén második alkalommal mérethették meg magukat, hogy közülük valaki a Bacardí örökség részesévé válhasson.
A Bacardí Legacy Global Cocktail Competition 2017 magyar győztese Gózon Péter Sin Limites koktéljával képviseli hazánkat a berlini döntőn.
hirdetés
A magyarországi elődöntőt követően három tehetséges fiatal jutott tovább a moszkvai regionális döntőre. Gózon Péter, Kalydy Gábor Péter, és Kocsis Tamás valamint saját receptúrájú koktéljaik
az orosz fővárosban mutatkozhattak be a nemzetközi zsűri előtt. A döntőt tudatos és kitartó felkészülés előzte meg, mely során a versenyzők igyekeztek minél több emberrel megismertetni koktéljaikat.
A különleges italokat egyaránt népszerűsítették hazai bárokban, illetve külföldön, többek között Franciaországban, Lengyelországban és Ausztriában is.
Gózon Péter Sin Limites névre hallgató koktéljában megtalálható minden, ami a bártendert jellemzi. A Bacardí Carta Blanca alapú italban olyan különleges hozzávalók kaptak helyet, mint például a kardamom,
és az ital története is egyedülálló. Péter bártenderré válását szimbolizálja, azt a céltudatosságot és kitartást, mely során saját határait, korlátjait is legyőzte. Ez a Sin Limites, azaz határok nélkül.
„Rengeteg munkával járt a felkészülés, de minden percet megért. Nagyszerű érzés, hogy én képviselhetem Magyarországot a berlini döntőn. A célom az, hogy a legjobbak között végezzek Berlinben, és ezért igyekszem mindent megtenni. Szerencsés vagyok, hogy itthonról ilyen sokan támogatnak, kiváltképp a menyasszonyom, akire mindig számíthatok, így valóban úgy érzem, hogy semmi sem lehetetlen!”– mondta el Gózon Péter, a Bacardí Legacy Global Cocktail Competition 2017 magyar nyertese.
A regionális döntőn hat ország, Törökország, Lengyelország, Fehéroroszország, Ukrajna, Magyarország és Oroszország versenyzői mutatták be koktéljaikat.
A két napos verseny során nem csupán az italok elkészítésén volt hangsúly, hiszen a népszerűsítési időszak alatt elért eredményeket is nagy figyelem kísérte.
A nemzetközi zsűriben foglalt helyet Carina Velasquez bárcsoport tulajdonos, Angus Winchester nemzetközileg elismert bártender, Dickie Cullimore a Bacardí nemzetközi márka nagykövete,
Naren Young a Dante Bár tulajdonosa és Roman Milostivy elismert bártender. A regionális döntő műsorvezetői Nagy Zoltán, a Boutiq’Bar tulajdonosa illetve Artem Peruk bártender voltak.
A világversenyt májusban rendezik meg Berlinben, ahol 39 ország legkiválóbb bártenderei mérik össze tudásukat és koktéljaikat, hogy a Bacardí család részeseként olyan klasszikusok között tudhassák italaikat, mint a Daiquiri vagy a Mojito.
A nyertes koktél receptje:
Sin Limites
- 45 ml Bacardí Carta Blanca
- 20ml friss limelé
- 5 ml Campari
- 15 ml házi készítésű vanília szirup
- 2-3 darab kardamom
A BACARDÍ® rumról
1862-ben Santiago de Cubában Don Facundo Bacardi Massó készített egy könnyű, különlegesen lágy ízű rumot, ami gyökeresen felforgatta a röviditalok piacát. A BACARDÍ egyedi íze rengeteg bártendert inspirált, akik az italból olyan világhíres koktélokat alkottak, mint a Mojito, a Daiquirí, a Cuba Libre, a Piña Colada és a Presidente. A BACARDÍ Superior kapta a legtöbb kitüntetést a rumok közül, több mint 550 díjjal jutalmazták a minőség, az íz és az innováció kapcsán. A BACARDÍ-t jelenleg elsősorban Puerto Ricóban készítik, pontosan követve Don Facundo Bacardi Massó receptjét – öt lépéses desztillációs eljárás keretében amerikai fehér tölgyhordóban érlelve, és ötször átszűrve a semmihez sem hasonlítható minőség és lágyság érdekében.
A BACARDÍ® márka a Bacardi Limited tagja, központja Bermudán, Hamiltonban van. A Bacardi Limited a Bacardi csoport alá tartozó vállalatokat tömöríti, beleértve a Bacardi Internation Limitedet.
Szöveg, fotó: Mantra Communication