Partnereink

Grill-kisokos: 5 tipp a gondtalan nyári sütögetéshez

Grill-kisokos: 5 tipp a gondtalan nyári sütögetéshez

A jóízűen falatozó vendégek látványa a legjobb dolog, ami történhet velünk egy kerti sütögetés során. Összeszedtünk 5 aranyszabályt, amelyek betartásával garantált a tökéletes grill-élmény. 

 „Hol” dilemmája

Egyértelműnek hangzik, mégsem fordítunk elég figyelmet arra, hogy a kerti grillező ideális helyre kerüljön. Ügyeljünk arra, hogy mindenki hozzáférhessen, körbe lehessen ülni, megalapozva az igazán derűs hangulatot. Praktikusság szempontjából pedig érdemes minél közelebb elhelyezni a konyhához, hogy az alapanyagok szállítása se okozzon fennakadást.

Első az egészség

Sokat tehetünk az egészségünkért, ha a vörös húsok helyett a fehér húsokat (szárnyasokat, halakat) részesítjük előnyben. A húsok előkészítésekor a zsírdarabok eltávolítása nem csak a diétának kedvez, de elkerülhetjük azt is, hogy a tűzbe csöppenve lángra kapjon az ételünk. Fontos, hogy a húsokat kellőképpen süssük át, így nem csak finomabbak lesznek, de a baktériumokat is elpusztítjuk. Emellett érdemes minél több zöldséget is helyezni a rácsra: a cukkini, a kukorica, vagy akár a spárga is remek választás e célra.

Foodie-tippek

Az üzletek polcai roskadoznak a grillfűszerektől, de ezek többnyire tele vannak ízfokozókkal és aromákkal. Ha tudunk, használjunk friss fűszernövényeket, de érdemes elkészíteni saját fűszerkeverékünket, grillpácunkat is: ehhez feketeborsot, fokhagyma granulátumot, édes és csípős pirospaprikát, chilit és szerecsendiót javaslunk, valamilyen karakteres fűszerrel (például rozmaring) kiegészítve. A pácba soha ne tegyünk sót, mert elszívják a húsból a nedvességet. Jó szolgálatot tehetnek továbbá a marinádokhoz a különböző ecetek (balzsamecet, vörösborecet) és elengedhetetlen a jó minőségű olívaolaj.

Csak biztonságosan

A grillezés nem veszélytelen, ezért körültekintőnek kell lennünk, akkor is, ha épp elragad a hangulat és lankad a figyelmünk. A grillezőt mindig tartsuk távol az éghető dolgoktól, legyen a közelben egy vödör víz, homok, melyek segíthetnek eloltani egy esetleges tüzet. Ha gázgrillünk van, gyakrabban ellenőrizzük, hogy minden megfelelően működik-e rajta, elkerülve a szivárgást.Amikor végeztünk a sütögetéssel, győződjünk meg róla, hogy teljesen eloltottuk a tüzet, és még véletlenül sem kaphat lángra.

A végére marad a piszkos munka

A kerti sütögetés utolsó, és egyben legkellemetlenebb fázisa egyértelműen akkor veszi kezdetét, amikor a vendégseregtől már könnyes búcsút vettünk. Egy grillezés ugyanis rengeteg szennyeződéssel és mosatlan edénnyel jár, elég csak magára a grillsütőre és a tányérok makacs zsírfoltjaira gondolnunk. Ha egyszerűen el akarjuk tüntetni a piszkos edényeket, hogy minden makulátlanul tiszta legyen, a legkényelmesebb, ha bevetjük a mosogatógépünket. Ebben az esetben ajánlható a Somat Gold tabletta használata, ami lehetővé teszi, hogy edényeink megszabaduljanak a makacs foltoktól és újra kristálytisztán ragyogjanak. A Somat mosogatógép-tablettája ugyanis mélyen behatol az odaégett szennyeződésekbe - akár előáztatás nélkül is - és kitűnően feloldja azokat, így nekünk már csak a csillogóan tiszta edényeket kell elpakolnunk a következő alkalomig.

A grillezés kétségkívül a nyár csúcspontja, ahol a szuper hangulat, felejthetetlen sztorik és ínycsiklandozó ízek találkoznak – a tippeket betartva biztosak lehetünk benne, hogy mindenkinek maradandó élményt alkottunk.

Szöveg: HPS Experience Kft.

Kép: pizzaladonna

Hozzászólások

hírdetés

Kapcsolódó cikkek

Egészség

Névnap 08.20.

Ma István napja van.

A tökéletes bőr csak egy pumpálásnyira van!

Mi a legkézenfekvőbb, ha makulátlan arcbőrre vágyunk? Természetesen az, ha egy erős fedést adó alapozót vetünk latba – maszk hatás nélkül!

  • 2017-08-20 09:57
Játékos tudomány a bevásárlóközpontban

Augusztus van, és ilyenkor sokak gondolatába belopózik már, hogy közeleg a tanév kezdete, itt az idő az iskolába való készülődésre. Fel kell készülni,...

  • 2017-08-19 08:43
Klassz filmek a nyár végi lazításhoz

A Disney Csatorna augusztusban is nagy sikerű filmekkel örvendezteti meg a fiatal nézőket: érkezik Aranyhaj, akinek a csodás hajában varázserő lakozik...

  • 2017-08-18 20:52
Egy elbűvölő Disney-klasszikus: Pocahontas

Egy igazi példakép érkezik a Disney Csatornára: a Pocahontas című mesét 1995-ben mutatták be, ám tanításai örökérvényűek.

  • 2017-08-02 18:47
Mégis igaza lenne szüleinknek? Megéri egy jó szakmát tanulni?

Aki ma szeretne jó szakembert találni, könnyen szembesül a kínzó szakemberhiánnyal, melyet az építőipar élénkülése csak tovább fokozott. Az építő szak...

  • 2017-07-31 09:48

hirdetés

Bor, mámor, Badacsony

Újabb kuriózum hellyel bővült a kiváló boráról híres badacsonyi régió: ezúttal ugyanis Badacsony legmagasabb pontján fekvő Kisfaludy-Ház Étterem büszk...

  • 2017-07-30 18:43
Dollármilliárdokat költünk arra, hogy megbetegedjünk

A fosszilis energia (szén, kőolaj, földgáz) kitermelésének és felhasználásának támogatására mintegy 2800 milliárd dollárt fordítanak a világ leggazdag...

  • 2017-07-30 15:16
Nyaralás okostelefonnal, női és férfi szemmel

Hatékonyabban használják ki az okostelefonjaikat a nők, mint a férfiak, előrébb járnak a mobilfizetés, a navigáció és egy sor más, a nyaralás alatt fo...

  • 2017-07-30 12:34
A Boszporusz után a Dunát is átúszná Kiss Gergely

Átúszott Ázsiából Európába Kiss Gergely háromszoros olimpiai bajnok vízilabdázónk, akinek a Budapest Urban Games (BUG) keretein belül szeptember 2-án ...

  • 2017-07-30 10:24
Vadvacsorák

Az állatmesék mindig szórakoztatóak gyerekek és felnőttek számára egyaránt.

  • 2017-07-30 08:26

Minden cikk

hirdetés

Likeolj minket

hirdetés