hirdetés

Partnereink

Grill-kisokos: 5 tipp a gondtalan nyári sütögetéshez

hirdetés

Grill-kisokos: 5 tipp a gondtalan nyári sütögetéshez

A jóízűen falatozó vendégek látványa a legjobb dolog, ami történhet velünk egy kerti sütögetés során. Összeszedtünk 5 aranyszabályt, amelyek betartásával garantált a tökéletes grill-élmény. 

 „Hol” dilemmája

hirdetés

Egyértelműnek hangzik, mégsem fordítunk elég figyelmet arra, hogy a kerti grillező ideális helyre kerüljön. Ügyeljünk arra, hogy mindenki hozzáférhessen, körbe lehessen ülni, megalapozva az igazán derűs hangulatot. Praktikusság szempontjából pedig érdemes minél közelebb elhelyezni a konyhához, hogy az alapanyagok szállítása se okozzon fennakadást.

Első az egészség

Sokat tehetünk az egészségünkért, ha a vörös húsok helyett a fehér húsokat (szárnyasokat, halakat) részesítjük előnyben. A húsok előkészítésekor a zsírdarabok eltávolítása nem csak a diétának kedvez, de elkerülhetjük azt is, hogy a tűzbe csöppenve lángra kapjon az ételünk. Fontos, hogy a húsokat kellőképpen süssük át, így nem csak finomabbak lesznek, de a baktériumokat is elpusztítjuk. Emellett érdemes minél több zöldséget is helyezni a rácsra: a cukkini, a kukorica, vagy akár a spárga is remek választás e célra.

Foodie-tippek

Az üzletek polcai roskadoznak a grillfűszerektől, de ezek többnyire tele vannak ízfokozókkal és aromákkal. Ha tudunk, használjunk friss fűszernövényeket, de érdemes elkészíteni saját fűszerkeverékünket, grillpácunkat is: ehhez feketeborsot, fokhagyma granulátumot, édes és csípős pirospaprikát, chilit és szerecsendiót javaslunk, valamilyen karakteres fűszerrel (például rozmaring) kiegészítve. A pácba soha ne tegyünk sót, mert elszívják a húsból a nedvességet. Jó szolgálatot tehetnek továbbá a marinádokhoz a különböző ecetek (balzsamecet, vörösborecet) és elengedhetetlen a jó minőségű olívaolaj.

Csak biztonságosan

A grillezés nem veszélytelen, ezért körültekintőnek kell lennünk, akkor is, ha épp elragad a hangulat és lankad a figyelmünk. A grillezőt mindig tartsuk távol az éghető dolgoktól, legyen a közelben egy vödör víz, homok, melyek segíthetnek eloltani egy esetleges tüzet. Ha gázgrillünk van, gyakrabban ellenőrizzük, hogy minden megfelelően működik-e rajta, elkerülve a szivárgást.Amikor végeztünk a sütögetéssel, győződjünk meg róla, hogy teljesen eloltottuk a tüzet, és még véletlenül sem kaphat lángra.

A végére marad a piszkos munka

A kerti sütögetés utolsó, és egyben legkellemetlenebb fázisa egyértelműen akkor veszi kezdetét, amikor a vendégseregtől már könnyes búcsút vettünk. Egy grillezés ugyanis rengeteg szennyeződéssel és mosatlan edénnyel jár, elég csak magára a grillsütőre és a tányérok makacs zsírfoltjaira gondolnunk. Ha egyszerűen el akarjuk tüntetni a piszkos edényeket, hogy minden makulátlanul tiszta legyen, a legkényelmesebb, ha bevetjük a mosogatógépünket. Ebben az esetben ajánlható a Somat Gold tabletta használata, ami lehetővé teszi, hogy edényeink megszabaduljanak a makacs foltoktól és újra kristálytisztán ragyogjanak. A Somat mosogatógép-tablettája ugyanis mélyen behatol az odaégett szennyeződésekbe - akár előáztatás nélkül is - és kitűnően feloldja azokat, így nekünk már csak a csillogóan tiszta edényeket kell elpakolnunk a következő alkalomig.

A grillezés kétségkívül a nyár csúcspontja, ahol a szuper hangulat, felejthetetlen sztorik és ínycsiklandozó ízek találkoznak – a tippeket betartva biztosak lehetünk benne, hogy mindenkinek maradandó élményt alkottunk.

Szöveg: HPS Experience Kft.

Kép: pizzaladonna

Hozzászólások

hírdetés

Kapcsolódó cikkek

Egészség

Névnap 03.29.

Ma Auguszta napja van.

Padlizsános-répás rizstészta mogyoróval

Pillanatok alatt elkészíthető, energiadús fogás. Különösen ajánlott azoknak, akik imádják a keleties ízvilágú ételeket.

  • 2022-02-15 21:00
Egyedi rózsaszín kerül a híres kék festésbe

A BWT és az Alpine F1 Csapata stratégiai, hosszú távú partnerséget írt alá, amelynek értelmében az osztrák víztechnológia cég 2022-től az Alpine F1 Te...

  • 2022-02-15 18:02
Nagykőrösön találta meg új helyét hazánk egyetlen autós szafariparkja

Korábbi életterüknél jóval nagyobb, több mint harminchektáros területre költöznek a Magyar Nemzeti Cirkusz vadállatai, akik a nemzetközi állatvédelmi ...

  • 2022-02-15 16:44
Ingyen osztogatja részvényeit a startupper

Már egy 20 ezer forintos diszkont funkciós kártya vásárlásával is a Benefit Barcode Inc. részvényesévé válhatnak az új csatlakozók a startup alapítójá...

  • 2022-02-15 15:10
Itt van a leggyorsabb hamis carbonara!

Lehet, hogy szentségtörésnek fogható fel a következő recept az eredeti carbonara-val szemben. Viszont ez egy sokkal olcsóbb és gyorsabb verziója az ig...

  • 2022-02-15 14:00

hirdetés

Jó hírekkel jelentkezett a SZIN

Nemzetközi sztárokat és egy nagy csokor hazai fellépőt jelentett be első körben a legnagyobb nyárzáró bulink, a Szegedi Ifjúsági Napok. A Tisza-parti ...

  • 2022-02-15 12:30
Édesburgonya-krémleves kókusztejjel

Gyorsan összedobható, szuper krémes édesburgonya-krémleves receptet ajánlunk a figyelmetekbe, ami ráadásul teljesen tejmentes is. Egész évben elkészít...

  • 2022-02-14 12:00
A Kosnak szabadnapokra van szüksége

Lehet, hogy ma különösen kalandvágyónak érezheti magát. Ezért előfordulhat, hogy összeszedi a családját, bepattannak az autóba és elindulnak a hegyek ...

  • 2022-02-14 08:12
A jó főnök című film lett a Valenciában rendezett gála nagy nyertese

A jó főnök (El buen patrón) című film lett a nagy nyertes a legfontosabb spanyol filmes elismerés, a Goya-díj a vasárnap hajnalig tartó átadó ünnepség...

  • 2022-02-13 23:04
Tóth Evelin és Maria Mazzotta a Müpában

Két énekesnő lép színpadra a Müpa Dupla W című világzenei sorozatában február 18-án. Tóth Evelin Ewiwa! nevű formációjával zenél, mellette az olasz Ma...

  • 2022-02-13 21:48

Minden cikk

hirdetés

hirdetés