hirdetés

Partnereink
Főoldal /  Gasztro /  Nagyon szaftos bakonyi húsgolyók

Nagyon szaftos bakonyi húsgolyók

Szerző: Szerkesztőségi cikk | Dátum: 2021-05-14 06:49

hirdetés

Nagyon szaftos bakonyi húsgolyók

Tökéletes étel ebédre, vacsorára. A disznóhús kiváltható szárnyasra is, ugyanúgy finom lesz.

Hozzávalók:

hirdetés

  • 500 g darált sertéshús (vagy szárnyashús)
  • 500 g csiperkegomba (vagy erdei)
  • 200 ml főzőtejszín (legalább 18%-os)
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 csokor petrezselyem
  • 1 ek mustár
  • só ízlés szerint
  • fűszerpaprika ízlés szerint
  • 200 ml alaplé
  • 2 ek napraforgó olaj
  • fasírt fűszerkeverék ízlés szerint(vagy sertés fűszerkeverék)
  • kakukkfű ízlés szerint
  • bors ízlés szerint(fekete és fehér)
  • szerecsendió ízlés szerint
  • 1 db tojás
  • 1 ek zsemlemorzsa

Elkészítés:

  1. A darált húst tojással, pici zsemlemorzsával, fűszerekkel, olajon megpárolt, aprított hagymával, fokhagymával egyneművé dolgozzuk, és gombócokat formálunk belőle.
  2. Forró serpenyőben olaj nélkül megpirítjuk őket, majd kivesszük.
  3. A gombákat megtisztítjuk, tetszőlegesre vágjuk, és ugyanabban a serpenyőben néhány csepp olajon pirítjuk pár percig.
  4. Sózzuk, borsozzuk, ha tudunk, használjunk fekete köményt is a gombához, nagyon passzol az íze, de elhagyható.
  5. Felöntjük a főzőtejszínnel, és fehérborssal, sóval, pirospaprikával utóízesítjük kedvünk szerint, valamint a mustárt és alaplevet is adagoljuk hozzá tetszés szerint. Ne legyen túl híg!
  6. Visszapakoljuk a húsgombócokat is, és készre főzzük kb. 15perc alatt.
  7. Tetejét megszórjuk frissen aprított petrezselyemmel, és kész.
  8. Tálalhatjuk magában sült zöldségekkel, salátával. Vagy burgonyával tetszés szerint. De mi farfalle tésztára szedtük, tehát tésztával is kitűnő.

Forrás: Nosalty

recept sütés-főzés recept kezdőknek gasztro ebéd konyha hús disznóhús

Hozzászólások

hírdetés

Kapcsolódó cikkek

Padlizsános-répás rizstészta mogyoróval Padlizsános-répás rizstészta mogyoróval Itt van a leggyorsabb hamis carbonara! Itt van a leggyorsabb hamis carbonara! Édesburgonya-krémleves kókusztejjel Édesburgonya-krémleves kókusztejjel Paprikakrémleves egyszerűen! Paprikakrémleves egyszerűen! Könnyű és puha túrógombóc Könnyű és puha túrógombóc Szójás-mázas kacsamell csíkok, pirított tésztával Szójás-mázas kacsamell csíkok, pirított tésztával Elindult az Országos Bortúra! Elindult az Országos Bortúra! Édes Valentin-nap egészségesen Édes Valentin-nap egészségesen

Egészség

Tavasszal kiált a szervezetünk a vitaminokért Tavasszal kiált a szervezetünk a vitaminokért Amikor a poszt-covid szindróma vállfájdalmat okoz Amikor a poszt-covid szindróma vállfájdalmat okoz Már rákbeteg gyerekeket is gyógyítanak búzacsíra-kivonattal Már rákbeteg gyerekeket is gyógyítanak búzacsíra-kivonattal Az antibiotikum rezisztencia egyre növekvő kockázat emberekre és állatokra egyaránt Az antibiotikum rezisztencia egyre növekvő kockázat emberekre és állatokra egyaránt

Névnap 04.19.

Ma Emma napja van.

Padlizsános-répás rizstészta mogyoróval

Pillanatok alatt elkészíthető, energiadús fogás. Különösen ajánlott azoknak, akik imádják a keleties ízvilágú ételeket.

  • 2022-02-15 21:00
Egyedi rózsaszín kerül a híres kék festésbe

A BWT és az Alpine F1 Csapata stratégiai, hosszú távú partnerséget írt alá, amelynek értelmében az osztrák víztechnológia cég 2022-től az Alpine F1 Te...

  • 2022-02-15 18:02
Nagykőrösön találta meg új helyét hazánk egyetlen autós szafariparkja

Korábbi életterüknél jóval nagyobb, több mint harminchektáros területre költöznek a Magyar Nemzeti Cirkusz vadállatai, akik a nemzetközi állatvédelmi ...

  • 2022-02-15 16:44
Ingyen osztogatja részvényeit a startupper

Már egy 20 ezer forintos diszkont funkciós kártya vásárlásával is a Benefit Barcode Inc. részvényesévé válhatnak az új csatlakozók a startup alapítójá...

  • 2022-02-15 15:10
Itt van a leggyorsabb hamis carbonara!

Lehet, hogy szentségtörésnek fogható fel a következő recept az eredeti carbonara-val szemben. Viszont ez egy sokkal olcsóbb és gyorsabb verziója az ig...

  • 2022-02-15 14:00

hirdetés

Jó hírekkel jelentkezett a SZIN

Nemzetközi sztárokat és egy nagy csokor hazai fellépőt jelentett be első körben a legnagyobb nyárzáró bulink, a Szegedi Ifjúsági Napok. A Tisza-parti ...

  • 2022-02-15 12:30
Édesburgonya-krémleves kókusztejjel

Gyorsan összedobható, szuper krémes édesburgonya-krémleves receptet ajánlunk a figyelmetekbe, ami ráadásul teljesen tejmentes is. Egész évben elkészít...

  • 2022-02-14 12:00
A Kosnak szabadnapokra van szüksége

Lehet, hogy ma különösen kalandvágyónak érezheti magát. Ezért előfordulhat, hogy összeszedi a családját, bepattannak az autóba és elindulnak a hegyek ...

  • 2022-02-14 08:12
A jó főnök című film lett a Valenciában rendezett gála nagy nyertese

A jó főnök (El buen patrón) című film lett a nagy nyertes a legfontosabb spanyol filmes elismerés, a Goya-díj a vasárnap hajnalig tartó átadó ünnepség...

  • 2022-02-13 23:04
Tóth Evelin és Maria Mazzotta a Müpában

Két énekesnő lép színpadra a Müpa Dupla W című világzenei sorozatában február 18-án. Tóth Evelin Ewiwa! nevű formációjával zenél, mellette az olasz Ma...

  • 2022-02-13 21:48

Minden cikk

Szemezgess legújabb cikkeink közül...

hirdetés

hirdetés