Ültessünk egészséges növényeket!

Gyógynövényeket a kiskertünkben vagy akár a párkányon is nevelhetünk. Ezek egészségesek, finomak és nem igényelnek különösebb gondozást. Olcsó hobbi ez, aminek a konyhában is nagy hasznát vesszük. A gyógynövények tele vannak értékes hatóanyagokkal és antioxidánsokkal, melyeket a szépség és az egészség szolgálatába állíthatunk.

Szakértők szerint a gyógynövények tápértéküknek felét már leszedésük után 30 perccel elveszítik, tehát a boltban vásárolt, előre csomagolt fűszerek vagy teák formájában gyakorlatilag már csak egy gyengébb változathoz jutunk hozzá. Saját kiskertünkből azonban frissen, erejük teljében szedhetjük le és használhatjuk fel őket.

Rozmaring

Ez a szép, aromás fűszernövény értékes vegyületeket rejt magában. Köztük a karnozinsavat, melyről kimutatták, hogy a rákos sejtek ellen is felveszi a harcot. Mi több, a rozmaring illata már önmagában memória javító hatással rendelkezik. Egy nemrégiben készült tanulmány szerint az emberek szellemi teljesítménye jelentősen megnő, ha rozmaing illattal telepermetezett helyiségben tartózkodnak.

Így termesszük: A rozmaring a napsütést és a gyakori öntözést kedveli legjobban.

Kakukkfű

A kakukkfüvet régóta használják légzőszervi betegségek, pl. hörghurut ellen, de antiszeptikus hatással is rendelkezik, tehát megakadályozza a baktériumok elszaporodását. A kakukkfű gyakorlatilag nullkalóriás, ugyanakkor pikánssá teszi a legegyszerűbb leveseket, salátákat, szinte bármilyen ételhez felhasználhatjuk, az ínyencek még a pezsgőbe is belemorzsolhatják. A kakukkfűből főzött tea szinte azonnal enyhíti a gyomorfájdalmakat is.

Így termesszük: Rengeteg apró virágot hoz, ezért szép dísze lehet otthonunknak. A kakukkfű kiválóan elél beltérben is és nem nő nagyra, ezért egy kis cserép mindvégig elég lesz számára. A sok napsütést azonban biztosítsuk neki!

Bazsalikom

A bazsalikom kitűnő idegnyugtató, rostokban gazdag és a májat is méregteleníti. Akár másnaposság ellen is érdemes kipróbálni! A bazsalikom olaja a bőrre kenve gyulladáscsökkentő hatást vált ki, halványítja a foltokat és csökkenti az akné általi pirosságot.

Így termesszük: A bazsalikom szívós növény, beltéren és kültéren is megterem. Szinte semmilyen gondozást nem igényel. Ha lakásban termesztjük, elég minden másnap megöntözni.

Zsálya

Számos kozmetikai termék összetevői között megtaláljuk a zsályát és ez nem is csoda. Gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatóanyagokat tartalmaz, melyek késleltetik az öregedést. A zsályát a népi gyógyászatban idegesség és fáradtság ellen használták, emellett memória javítóként is számon tartják.

Így termesszük: A zsályát legjobb kint tartani, mivel terebélyes bokorrá fejlődik. A jó minőségű talajt és a sok napfényt kedveli, elég másnaponta locsolni.

Koriander

A mexikói és az ázsiai konyha egyik alapfűszere, tele vassal és rostokkal. Rendszeresen fogyasztva megszabadítja a szervezetet a mérgező nehézfémektől, mint a higany vagy az ólom.

Így termesszük: A koriandernek nagyon mélyre nyúló gyökerei vannak, ezért mély talajra van szüksége a virágzáshoz. Egyike azon gyógynövényeknek, melyeket beltérben nagyon nehéz termeszteni. Nemcsak a kifejlődött növény, de már annak magjai is tartalmazzák a jellegzetes aromákat, ezért fűszerezéshez azokat is érdemes felhasználni.

Kapor

Ezt az ízletes növényt elsősorban savanyúságokhoz használjuk, pedig jóval többre érdemes. Kitűnő forrása az antioxidánsoknak, a béta-karotinnak és állítólag elmulasztja a csuklást is.

Így termesszük: Sok napfényt és mély talajt igényel. Ne ültessük túl sűrűn, tehetjük beltérbe, nagyobb cserepekbe és nevelhetjük a kertben is. A kertben hetente egyszer elég megöntözni, a lakásban a legjobb, ha megfigyeljük a növény vízigényét.

Menta

A menta rengeteg vitamint tartalmaz, egy felnőtt napi vitaminszükségletét már két evőkanál elfogyasztásával biztosítja. Ezenkívül jót tesz a légzőszerveknek, az emésztésnek, csökkenti a hányingert, a fejfájást, az asztmát és a pattanásokat, sőt fogszuvasodás ellen is érdemes rágcsálni. Egy nemrégiben készült tanulmány szerint a borsmenta illóolaja pozitívan befolyásolja a fizikai teljesítményt és a vérnyomást.

Így termesszük: A menta gyorsan nő és rengeteg helyre van szüksége. A körülötte lévő növényeket általában teljesen kipusztítja, ezért kertünk kies részébe ültessük.

Petrezselyem

Egyik legelterjedtebb fűszernövényünk, melyet hajlamosak vagyunk alábecsülni, miközben tele van tápanyagokkal. Megtalálható benne a A- és a C-vitamin, egy evőkanálnyi petrezselyemmel pótolhatjuk a napi szükséges K-vitamin mennyiséget, melyre elsősorban a vérnek van nagy szüksége.

Így termesszük: A petrezselyem könnyen termeszthető, mivel nem igényel sok napfényt és gondozást. Bár nem nő lassabban, mint más növények, mégis időbe telik kivárni, hogy szép leveleket hozzon, legyünk türelmesek.