Amit a fokhagymáról tudni kell

Magát a fokhagymát mindenki ismeri, hiszen hazánkban az egyik legkedveltebb fűszernövény. Viszont a különleges ízén kívül már kevesebben tudják az alábbi tényeket, érdekességeket róla:

• Kirgízia sztyeppjeiről származik.
• Az ókori népek varázsszerként használták: egy gerezd fokhagymát hordtak a nyakukban amulettként, hogy megvédje őket betegség és szemmelverés ellen
• A zöldségfélék közül ez a növény rendelkezik a legnagyobb tápértékkel. Elsősorban szénhidrátot, fehérjét, B1-, B2, és C- vitamint tartalmaz.
• Kutatások igazolják, hogy az egyik leghatásosabb érelmeszesedés elleni szer. Lassítja a szapora szívverést, oldja a szív koszorúereinek görcsét, illetve javítja annak vérellátását, s fokozza teljesítőképességét.
• Értágító hatású. A szem, a láb, a belső fül, s az agy beszűkült ereit tágítja. Súlyos lábérszűkületnél és idős korban az erek karbantartásához javasolt kúraszerű fogyasztása. 
• Gátolja a véralvadást, a vérrögök képződését.
• Nagyon jó immunerősítő.
• Régóta ismert a féregűző hatása, ezért nagyon jó a gyomor- és bélrendszer fertőzéses megbetegedéseinél.
• Elősegíti a magas vérnyomás csökkentését.
• Akit zavar a növény erős szaga, esetleg nincs jóban vele a gyomra, az szedheti tabletta formájában is már.
• Már fokhagymával izesített konyhasó is kapható.

S ha szeretnétek saját magatok termeszteni fokhagymát, nem lesz nehéz dolgotok : ősszel és tavasszal is leszúrhattok néhány gerezdet a földbe körülbelül 10 cm távolságra egymástól. A földből pedig akkkor kell kiszedni, amikor levelei elszáradnak. Akár a konyha díszei is lehetnek, ha szépen megtisztítjátok a gyökereitől és földtől, s felfűzitek fűzérbe, vagy koszorúba azokat.