Konyhakert a lakásban
hirdetés
A legfinomabb, leggyakrabban használt fűszernövényeket akár bent a lakásban is termeszthetjük. Nagyon hangulatos tud lenni, ha az apró növények a konyhaablak belső párkányán zöldellnek és egyben praktikus is, hiszen főzésnél rögtön kéznél vannak. A fűszernövények jellemzően kedvelik a napfényt és néhány ügyes trükkel életben tarthatjuk őket addig, amíg kikerülhetnek a szabadba.
hirdetés
Citromfű
Amikor a citromfüvet egy kis cserépben megvásároljuk - a legtöbb hipermarketben kapható -, ellenőrizzük, hogy az alsó szárai épek legyenek. Otthon vágjuk le a tetejét és a levágott részeket tegyük vízbe. Egy pohárba engedjünk egy kevés vizet, néhány cm magasságig, ebben a szárak gyökeret engednek és több tucatnyi új hajtást hoznak majd.
Metélőhagyma
Az egyik legigénytelenebb fűszernövény, melynek még fényre sincs különösebben szüksége a fejlődéshez. A metélőhagymát gumójával és gyökerével együtt ültessük el. Egy virágfölddel félig teli kis cserépbe tegyük, majd fedjük be a hagyma koronáját is földdel. Ha a metélőhagyma szárainak kb. egyharmadát rendszeresen visszavágjuk, elősegíthetjük az új szálak növekedését.
Menta
A fodormenta és a borsmenta úgy nőnek, mint a gyom. Azért is érdemes beltérre ültetni őket, mert nagyon agresszívan terjeszkednek, nem tűrnek meg maguk körül más növényeket. Borsmenta jobb választás, mivel a fodormenta kevésbé aromás is ugyanahhoz az ízélményhez jóval nagyobb mennyiségre van szükség belőle. Borsmentát kizárólag magról ültessük, ne gyökérről és ne levélről próbáljuk meg szaporítani. Egy kisebb edénybe tegyünk bőségesen virágföldet, abba szórjuk a magokat. A borsmenta megél az árnyékban is, de azért olyan helyre tegyük, ahol legalább egy kis fény mindennap éri.
Oregano
Az oregano különböző típusai közül a görög oregano a legkönnyebben termeszthető, a legkevésbé igényes. Ugyanakkor még erre a fajtára is igaz, hogy napi 6-8 óra közevetlen napfényre szüksége van az életben maradáshoz, ezért világos ablak közelébe helyezzük, a legjobb a dél-nyugati tájolású, ami sokat fürdik a napsütésben.
Rozmaring
A rozmaringot nagyon könnyű túlöntözni, gondozásakor elsősorban erre figyeljünk. Ez a fűszernövény a száraz talajt kedveli és nem igényel kifejezetten sok tápanyagot. Rozmaringból többféle közül választhatunk, vannak kúszónövények és bokrok, beltérre ideális a toszkán kék és a spirál alakú rozmaring, ami beltéren is kedvére növögethet.
Amikor a lakásba vásárolunk fűszernövényt, olyat válasszunk, ami korábban is fedett helyen volt. Egy szabadban élő növényt a lakásba való költöztetés nagyon megviselhet mind növekedés, mind termés szempontjából. Ne feledkezzünk meg arról sem, hogy a növények életritmusához a hideg tél tűrése is hozzátartozik. Ilyenkor még egy lakásban tartott növénynél sem kell túlzásba vinni a gondoskodást, csökkentsük minimálisra az öntözést és hagyjuk, hogy a természet tegye a dolgát. A fűszernövényekre általánosan igaz, hogy minél gyakrabban visszavágjuk őket, annál több levelet fognak hozni, ezért ne sajnáljuk őket sűrűn felhasználni a főzéshez.