hirdetés

Partnereink

Százból egy kigyomlálja a kertben a kövér porcsint

hirdetés

Százból egy kigyomlálja a kertben a kövér porcsint

Egyszerűen nem és nem győzünk rácsodálkozni, hogy mennyi mindent kiírtunk anélkül, hogy tudnánk valójában mi az! Így történt ez majdnem az én házam táján is, amikor a kertből vittem fel földet a nagy műanyag virágállványomba és a beletett virágok mellett egyéb is kinőtt belőle. Virágnak is tűnt, nem is: előbb báránykához hasonlítottam, de mégis más volt. Virágnak tűnt, de hogy került volna oda? A párom azt mondta, ez csak gaz, szedjem ki bátran. Én viszont utánajártam a dolognak, mielőtt cselekedtem volna. Felfedeztem, hogy ez a semmirekellőnek hitt gazféleség valójában a kövér porcsin és nagyon is hasznos!

Az egyébként nagyon szívós, kiirthatatlan növény  nem csak ehető, hanem egészséges, és ráadásul finom is! Népies neve: disznója, disznóporcsin, kövérfű, kövérke, kövérlányka, poncsér. Hogy honnan is származik, az bizonytalan: eredeztetik Ázsiából és Amerikából is.  Számos országban élelmiszerként és fűszerként is fogyasztott. Felhasználható nyersen salátákba, krémlevesekbe. Párolva remek köret, főzelék is készíthető belőle, sült húsokhoz és grillezett ételekhez kínálható. A nagyobb, idősebb levelekből főzelék készíthető.

hirdetés

Összetevőit tekintve Omega-3 zsírsavakban a leggazdagabb növény. Van benne C-, E-itamin, Glutation, Oxálsav, Alkaloidák, Zsírsavak stb. Gyógyhatását tekintve alkalmazható:

  • Szív és érrendszeri betegségek
  • Érelmeszesedés
  • Magas koleszterin szint és cukorszint esetén
  • Immunrendszer erősítő
  • Védi az artériákat
  • Reumatikus megbetegedésekre (belsőleg és külsőleg pakolásként)
  • Izomgörcs fellazítására
  • Aranyérre
  • Stressz, álmatlanság esetén
  • Bőrgyulladás, ekcéma, égési sebek gyógyítására( Pakolásnak törjük össze a friss növény szárát és leveleit, fogjuk vászonruhába, és tegyük a sérült testrészre!)
  • Húgyúti betegségekre
  • Fejfájásra
  • Megfázás, influenzára
  • Fogínygyulladásra

Télére, megsózva, üvegekbe rakva, ecettel vagy borral felöntve tartósítható. Szárítva elveszti értékes íz- és zamatanyagait, de fagyasztani lehet.

Ezután biztosan ti is más szemmel fogtok ránézni a gaznak hitt gyógynövényre, s ha tapasztaljátok a jó oldalát is, már nem veszitek akkora bosszúságnak, hogy lépten nyomon kinő a ti kertetekben is.

Hozzászólások

hírdetés

Kapcsolódó cikkek

Névnap 03.28.

Ma Gedeon, Johanna napja van.

Padlizsános-répás rizstészta mogyoróval

Pillanatok alatt elkészíthető, energiadús fogás. Különösen ajánlott azoknak, akik imádják a keleties ízvilágú ételeket.

  • 2022-02-15 21:00
Egyedi rózsaszín kerül a híres kék festésbe

A BWT és az Alpine F1 Csapata stratégiai, hosszú távú partnerséget írt alá, amelynek értelmében az osztrák víztechnológia cég 2022-től az Alpine F1 Te...

  • 2022-02-15 18:02
Nagykőrösön találta meg új helyét hazánk egyetlen autós szafariparkja

Korábbi életterüknél jóval nagyobb, több mint harminchektáros területre költöznek a Magyar Nemzeti Cirkusz vadállatai, akik a nemzetközi állatvédelmi ...

  • 2022-02-15 16:44
Ingyen osztogatja részvényeit a startupper

Már egy 20 ezer forintos diszkont funkciós kártya vásárlásával is a Benefit Barcode Inc. részvényesévé válhatnak az új csatlakozók a startup alapítójá...

  • 2022-02-15 15:10
Itt van a leggyorsabb hamis carbonara!

Lehet, hogy szentségtörésnek fogható fel a következő recept az eredeti carbonara-val szemben. Viszont ez egy sokkal olcsóbb és gyorsabb verziója az ig...

  • 2022-02-15 14:00

hirdetés

Jó hírekkel jelentkezett a SZIN

Nemzetközi sztárokat és egy nagy csokor hazai fellépőt jelentett be első körben a legnagyobb nyárzáró bulink, a Szegedi Ifjúsági Napok. A Tisza-parti ...

  • 2022-02-15 12:30
Édesburgonya-krémleves kókusztejjel

Gyorsan összedobható, szuper krémes édesburgonya-krémleves receptet ajánlunk a figyelmetekbe, ami ráadásul teljesen tejmentes is. Egész évben elkészít...

  • 2022-02-14 12:00
A Kosnak szabadnapokra van szüksége

Lehet, hogy ma különösen kalandvágyónak érezheti magát. Ezért előfordulhat, hogy összeszedi a családját, bepattannak az autóba és elindulnak a hegyek ...

  • 2022-02-14 08:12
A jó főnök című film lett a Valenciában rendezett gála nagy nyertese

A jó főnök (El buen patrón) című film lett a nagy nyertes a legfontosabb spanyol filmes elismerés, a Goya-díj a vasárnap hajnalig tartó átadó ünnepség...

  • 2022-02-13 23:04
Tóth Evelin és Maria Mazzotta a Müpában

Két énekesnő lép színpadra a Müpa Dupla W című világzenei sorozatában február 18-án. Tóth Evelin Ewiwa! nevű formációjával zenél, mellette az olasz Ma...

  • 2022-02-13 21:48

Minden cikk

hirdetés

hirdetés