Partnereink

Királynő az ablakpárkányon: a bazsalikom

Királynő az ablakpárkányon: a bazsalikom

A különleges illatú, mutatós bazsali¬kom ősidők óta kedvelt fűszernövény volt Indiában, ahol nö-vényi testet öltött istennőnek tartották. Az ókorban már a Mediterráneumban is termesztették, ahon¬nan bekerült egész Európába.

Hazánkban több évszázada jelen van, és nevéhez számos vallási és néphagyomány, hiedelem fű-ződik. Régebbi, „szent bazsalikom" elnevezése ma gyakran visszaköszön az organikus készítmények megnevezésében.

Egyéves növény, a termesztett változatokat még eredeti élőhelyén is magról vetik. Karószerű főgyökere szétágazik nem túl mélyre hatoló oldalgyökerekre. Mereven felálló, 40-60 cm magas, négyszögletes szára gazdagon elágazik, és hosszúkás-ovális, illóolajokban gazdag leveleket fejleszt. Júniustól szeptemberig a hajtások végén fehér vagy rózsaszínű, ajakos virágokból álló laza álfüzérvirágzatot nevel, s a nyár második felétől a nyíló virágok mellett már érett mag Is található. Termesztett fajtáit a szár hossza, a levél alakja és színe alapján különböztetik meg.

Termesztése

Jellegzetes aromája napos, meleg, leg¬följebb félárnyékos termőhelyen, humuszban gazdag, jó vízáteresztő talajon alakul ki. Március-áprilisban a magot langyos ágyba vetik, majd május elején 20-30 cm-es távolságra palántázzák. Ha a kezdődő virágzatot kicsípjük, rendszeres öntözés mellett erősebben bokrosodó tövet fejleszt. A fűtött lakás ablakpárkányán télen is nevelhetjük cserépben, balkonládában. Kórokozója, kártevője nincs, illata kifejezetten riasztja a rovarokat, a legyeket. Növényvédelmet nem igényel, biotermesztésre alkalmas. A növény virágzás előtt levágott. Letépkedett zsenge leveleit frissen használjuk, esetleg szárastul felfüggesztve megszárítjuk, majd a leveles hajtásokat lemorzsoljuk.

Felhasználása a gyógyításban

Gyógyhatását a zöld növényi részek magas C vitamin-tartalmának, az illóolajoknak, a cseranyagoknak, a szaponinnak és a keserűanyagoknak köszönheti. Sikerrel alkalmazzák a légzőszervi betegségek gyógyításában: a népi gyógyászatban fertőzéses eredetű gyulladások és láz esetén, köhögéscsillapítónak, garatgyulladás ellen. Olajának belélegzése fertőtleníti az egész légúti rendszert, így nátha vagy influenza esetén is segít, felszabadítja az eldugult orrot, miközben antibakteriális hatása is érvényesül. Kezelhető vele az asztma, a hörghurut, a tüdőtágulat.

• Jótékonyan hat a keringésre, kiegyensúlyozza a vérnyomást Enyhíti a migrént és a fejfájást, ájulásnál segít visszanyerni az eszméletet

• A bazsalikomos ételek könnyebben emészthetőek, mert ez a fűszer javítja az étvágyat, rendezi az emésztési problémákat, szél- és vizelethajtó, enyhíti a puffadást, megakadályozza a székrekedést és az émelygést

• Hat az izomzat állapotára is; serkenti az izomműködést, enyhíti az izmok feszültségét, mérsékelt a hosszan tartó izomfájdalmakat. Jótékonyan hat a menstruációs görcsökre, segíti a rendszeres havi vérzés kialakulását.

• Az ajurvédikus gyógyászatban többek között fiatalító kezelésekhez, a fiatalos fizikum és a mentális egészség megőrzéséhez használják. Gyógyszerész kutatók vizsgálatai alátámasztották, hogy az indiai bazsalikom antioxidáns és öregedést késleltető tulajdonságokkal rendelkezik, hatékonyan védi a szervezetet a szabad gyökök ellen.

• Külsőleg borogatásra, torokgyulladás esetén öblögetésre is alkalmazzák a –füzetét. Alkoholos kivonata a sebgyógyulást elősegítő Kenőcsök egyik alapanyaga Cseranyagainak köszönhetően csillapítja a szúnyog- ós darázscsípés okozta viszketést és fájdalmat.

Forrás: agr.unideb.hu

Képek: origo.hu és kertlap.hu

 

Hozzászólások

hírdetés

Kapcsolódó cikkek

Névnap 08.24.

Ma Bertalan napja van.

Disney divat a világ minden részén

A ’Destination: Disney Style’ elnevezésű Youtube sorozat a világ különböző részeire kalauzolja a nézőt, amely során egy-egy híres vlogger mutatja be ...

  • 2016-08-21 21:34
Boldog 80. születésnapot Robert Redford!

Az örökifjú színészóriás, Robert Redford augusztus 18-án ünnepli 80. születésnapját. A kerek évfordulóra igazi csemegével készül a Paramount Channel: ...

  • 2016-08-21 18:26
Ausztrál győzelem az ascoti lóversenypályán

A kiváló ausztrál pilóta, Matt Hall nyerte vasárnap az Egyesült Királyságban rendezett Red Bull Air Race világbajnokság ascoti futamát. Második helyen...

  • 2016-08-21 15:29
Így párosítsd a sört az ételekkel

Mindenkivel fordult már elő, hogy egy finom étel mellé sört ivott volna, de nem tudta milyen illik hozzá. Ebben nyújt segítséget a Sörszövetség sörkal...

  • 2016-08-19 22:00
Jótékony PLÁZS: Segíts te is a beteg gyerekeken!

Jótékonysági akcióval és aukcióval segíti a siófoki kórház gyermekosztályát a Balaton fővárosának legmenőbb vízparti szórakozóhelye, a PLÁZS. Mostantó...

  • 2016-08-19 11:21

hirdetés

Amber Ankowski és Andy Ankowski: Így jár a kisgyerek agya

Vajon miért olyan nehéz megérteni a kisgyerekeket? Kezdő szülőként elkerülhető-e a teljes kétségbeesés? Vagy muszáj néha magzatpózban bőgni az ágyon? ...

  • 2016-08-19 09:15
A lábbelik, amelyek meghódították a világot

Az 1900-as években több olyan cipőmodell született, amelyek ma is megtalálhatóak az üzletek polcain. Ilyen örökzöld darab a klumpa, a stiletto, a flip...

  • 2016-08-18 13:45
A last minute fogyókúra előnyei és hátrányai

Sokan az utolsó pillanatban veszik észre, hogy mindjárt itt a nyaralás vagy egy fontos esemény, ami miatt nagyon gyorsan, akár 4 hét alatt kell jobb f...

  • 2016-08-18 10:42
Ezért nem lettek élsportolók a Sláger TV sztárjai

A sportversenyek a Sláger TV sztárjait is lázba hozzák, ami nem is csoda, hiszen egykor ők is profi versenyzői karrierről álmodtak. Aryee Claudia, aza...

  • 2016-08-18 08:38
Sophie Hannah: A zárt koporsó

100 évvel a világhírű belga detektív megalkotása után Hercule Poirot másodszor is visszatér: ezúttal egy írországi kastélyban nyomoz a bátortalan Edwa...

  • 2016-08-17 21:44

Minden cikk

hirdetés

Likeolj minket

hirdetés