Különleges citrusfélék

Te hány citrusfélét ismersz? Biztos, hogy nem tudnád felsorolni az összest, ami a csodás növényvilágunkban megtalálható. Ha már ismered a narancsot, mandarint, citromot, lime-ot és a pomelot, az fél siker, de a lista itt koránt sem ér véget.

Megosztunk veled néhány jóval különlegesebb citrusfélét is, amit lehet, hogy csak akkor kóstolsz meg, ha egzotikus tájakra utazol.

Ausztrál citrom

Ausztráliában őshonos, és Dél - Afrikában is tenyésző cserje, vagy kis méretű fa. Levele apró, 1-2cm-es, ágain, hajtásain nagy tövisek fejlődnek. Termése hosszúkás, hengeres, 3x7cm-es. A héj színe a zöldből kiindulva, a sárgától a piroson keresztül a vörös feketéig változó. Húsa lédús. A savanyú, üdítő terméseket gyümölcszselének, különleges üdítőitaloknak, vagy dzsemnek dolgozzák fel, teák ízesítésére is használják.

Barázdált citrom

A gyümölcs hosszában lefutó barázdák és kiemelkedő redők teszik különlegessé ezt a fajtát. Alakja egyazon fán is igen változatos lehet, kerek vagy ovális is. Magja alig van. Toscánában a 17. század óta tartott citrus fajta. Állandóan virágzó, bőtermő fajta.

Buddha keze (ujjas citrom)

A különlegességeket kedvelőknek ajánlom ezt a fajtát, melynek gyümölcsei a fél kilót is meghaladhatják. Termései a kéz formájára hasonlítanak. Leve nincs, de a héját süteményekhez nagyon jól lehet használni. Rendkívül illatos aromás gyümölcs. Ázsiában a szerencsehozó növények egyikének tartják. Teleltetése 10-15 fok körül történjen. A hidegre érzékenyebb, mint más citromok. Lassan nő, ezért praktikus a dézsás tartásra . Nyáron tartsuk a szabadban, félárnyékban, télen fűtetlen szobában vagy télikertben. Vigyázzunk a téli túlöntözésre, mert ezzel könnyen tönkretehetjük.

Édes lima

A fa nagyon termékeny, közepes növekedést mutat, a kissé szabálytalan bozótos koronával. A levél közepes, kicsi, elliptikus, lekerekített. Gyümölcsök lapított gömbölyűek. A gyümölcs íze kevésbé savas.

Fűzlevelű keserű narancs

Egy lélegzet elállító növény. Tartása könnyű, egyszerű; jó hidegtűrő, szabályos növekedésű keserű narancs féleség. Ahogy a neve is mutatja, ez egy fűzfa levelű aurantium féleség. Magasan szimmetrikus sűrű lombozattal kerek kompakt formában erősen növekszik felfelé. Gyümölcse a hagyományos keserű narancs kissé körte formával. 1957-ben Kaliforniában gyomorkeserűt kezdtek készíteni ebből a gyümölcsből. A növény eredete ismeretlen. Dísznövényként tartják. Hidegtűrése nagyon jó, fedett zárt helyen elviseli a -10 fokot is. Télen nem szabad öntözni ezt a fajtát sem, épp úgy mint a többit (főként az aurantium alanyon lévőket, hidegházi teleltetésnél) Ajánlom e fajtát kezdő citrus tartóknak is. A citrusok körében most kezdik felfedezni a keserű narancsok szépségét. Maga a gyümölcs savanykás, enyhén kesernyés, (savanyú-keserű) de sok mindenre használható, fogyasztása egészséges. Ezen fajtáknak a legfinomabb a lekvárjuk! Kandírozott citronát nevű ínyenc csemegének is kiváló. Nagyon erőteljesen növekvő, bőtermő növény. Kompakt koronát fejleszt. Könnyen felismerhető keskeny, hosszú fűzfa levélzetéről. 100-cm es termő növény.

Kaffir lime (Papeda)

Hosszú tövisű narancs vagy papeda. Erős növekedésű 12 méter magasra növő örökzöld fa, vagy cserje. A levél hónaljakban merev, erős tüskékkel. Szórt állású levelei hosszúak, és felezettek, olyan mintha egy levél kettő lenne. Fiatalabb korában ajánlatos metszeni, a kívánt forma eléréséhez, idősebb növények elég összetetten, szimmetrikusan nőnek. A virágait egyesével hozza, vagy legfeljebb öttagú virágcsoportokban. Termése gömbölyű akár 7 cm-es is lehet, érett állapotban zöldes sárga. Úgy néz ki mint egy agy. A terméshús 10-12 gerezdre tagolódik, szőrös, és kevés leve keserű, és savanyú. A termése hasznosítható épp úgy mint a zöld citromok leve. Azonban az előfordulási helyén, nem fogyasztják a növény termését, csak a levelét fűszerként. Gyümölcseit hajmosásra használják, amely nem csak táplálja a hajt, de az élősködőket is távol tartja. Leveleinek vaníliás, édeskés erős illata van. A Fülöp szigeteken termesztik főképpen a levelei miatt.