hirdetés

Partnereink

A legjobb fűszernövények grillezéshez

hirdetés

A legjobb fűszernövények grillezéshez

Itt a nyár, grill-, saláta- és koktélszezon. Ilyenkor használják az emberek a legnagyobb mennyiségű friss fűszert. Néhány cserépben, vagy ládában megtermelhetjük a család számára szükséges mennyiséget. De ki is ültethetjük az évelő fűszernövényeket a kertbe.

Nem csak szépek és finomak, de hasznosak is. Egynémely fűszernövény távol tartja a kerttől a kártevőket. Mint a levendula, citromfű, rozmaring. Gondozásuk nagyon egyszerű, kezdő kertészeknek sem okozhat gondot. Egy kis odafigyeléssel lehetséges az, hogy egész évben friss fűszert szüretelhessünk. A friss fűszer íze és illata utánozhatatlan.

Ha cserépben szeretnénk fűszernövényt nevelni, akkor egy nagyobb méretű cserépre vagy ládára és általános virágföldre lesz szükségünk. A virágföldekben lévő tápanyag kb. 3 hétre elegendő, ha nem végzünk tápanyag-utánpótlást. Ezért tapasztalható az, hogy a cserepes növények az átültetés után gyorsabban nőnek, majd fejlődésük lelassul, és tápanyaghiányos tűnetek figyelhetőek meg rajtuk. A folyamatos öntözés hatására is kimosódnak a tápanyagok, ezért szükség van a folyamatos tápanyag-utánpótlásra. Ma már rengeteg termék közül választhatunk, lehet az természetes tápszer, vagy műtrágya. Majdnem az összes fűszernövényről elmondható, hogy közepes víz- és tápanyagigényű. Azért vannak kivételek, a mentafélék víz- és tápanyagigénye elég magas, ezért gondoskodni kell róla, hogy az alátétben mindig legyen víz.

A bazsalikom is vízigényes, ennél a növénynél arra is oda kell figyelni, hogy nehogy virágot hozzon. Mindig vissza kell metszeni a hajtáscsúcsokat, amikor megjelennek a virágkezdemények. Ugyanis virágzás után magot hoz, és elpusztul. A bazsalikom egynyári növény. De vannak olyan fajták is, amelyek átteleltethetőek.

A fűszernövényeket érdemes folyamatosan nyírni, használni. Így majd mindig friss hajtásokat hoznak. Ha nem vágjuk vissza, akkor könnyen felkopaszodnak, kiöregednek a növények. A vásárolt fűszernövény-palántákat mindig ültessük át nagyobb cserépbe. Télen pedig gondoskodjunk a cserépbe ültetett növényekről. A cserepet védjük az átfagyástól. Elég, ha lombbal vesszük körbe a cserepet. Kora tavasszal pedig erősen vágjuk vissza.

Most lássunk néhány fűszernövényt: az oregánót (szurokfű) a természet antibiotikumának is hívják. Nélkülözhetetlen fűszere az olasz ételeknek, tésztafélék, húsok, saláták, paradicsomos ételek és pizza ízesítésére használják. Kiültetve a kertbe, vagy akár egy cserépben is termeszthető, évelő növény. A bazsalikom az egyik legtöbbet használt fűszernövény. Egynyári. Ültessük ki napos, meleg helyre, tápanyag- és vízigényes növény. A pesto egyik alapanyaga, ezen kívül tésztafélék, szószok, saláták, paradicsomos ételek, koktélok fűszerezésére használják. Csak a főzés végén adjuk az ételekhez. A mentafélék közül a borsmentát használjuk leggyakrabban. Ma már rengeteg fajtája kapható. Úgy mint eper-, csokoládé-, gyömbér-, ananász-, narancs-… A borsmenta tea, saláták, koktélok ízesítéséhez, sütemények díszítéséhez ajánlott. Évelő növény, egyre nagyobb helyet foglal el, ha kertbe ültetjük ki. A belőle készített tea emésztés serkentő, görcsoldó hatású. A citromfű évelő növény, teák készítéséhez, sütemények és koktélok díszítéséhez ajánlott. Nyugtató hatású a teája.

Fűszernövényeket érdemes nevelni, meghozzák az árukat, és mindig kéznél lesznek, ráadsául sok mindenbe használjuk őket.

Hozzászólások

hírdetés

Kapcsolódó cikkek

Névnap 05.22.

Ma Júlia, Rita napja van.

A jó humor teszi igazán emlékezetessé a filmeket?

A Mastercard a cannes-i filmfesztivál hivatalos partnereként végzett kutatást, melyből kiderül: a magyarok a két főszereplő találkozását szeretik a le...

  • 2018-05-22 15:47
Simább dekoltázs feltöltéssel

A nyári szezon spagetti pántos ruháiban vagy a kivágott felsőkben dekoltázsunk megkerülhetetlenül a pillantások kereszttüzébe kerül.

  • 2018-05-21 17:54
Falfestés színnel, lélekkel

Fagylaltszínekkel, a Szalmarózsa stílusos eleganciájával, a különböző árnyalatok játékos eklektikájával és a kreatív önkifejezés lehetőségével köszönt...

  • 2018-05-21 15:26
Köszönésben és mosolygásban világszínvonalon állnak a magyar eladók

Világszínvonalon teljesítenek a magyar eladók és a kormányhivatalokban dolgozók a köszönés tekintetében. A Föld ötven országára kiterjedő felmérésben ...

  • 2018-05-21 12:15
Lehet, hogy Ön is színtévesztő?

Az emberi szem körülbelül 160 színárnyalat megkülönböztetésére képes, az emberiség 4%-a azonban valamilyen mértékben felcseréli vagy nem látja ezeket ...

  • 2018-05-21 11:28

hirdetés

Szépségtippek 40 éves kor felett

A 40 éves kor sokak számára valódi fordulópont. Nem csak úgy általában az életet, az elért eredményeinket, illetve további céljainkat gondoljuk ilyenk...

  • 2018-05-16 10:22
Így lehet minden fesztivál műanyagmentes

2018-ban megszületett az összefogás: No Plastic Fantastic néven hozott létre szövetséget a Street Food Egyesület, a Zöld Övezet Társulás és Doremi.Tod...

  • 2018-05-16 08:19
Liluland néven indít online női magazint Lilu

Régen dédelgetett vágyát valósította meg Lilu! A népszerű műsorvezető olyan online női magazint hozott létre Liluland néven, amely jelenleg egyedüláll...

  • 2018-05-15 19:42
Június 21. 20 óra, Dohány utcai Zsinagóga

Leonard Bernstein John F. Kennedy emlékének ajánlotta 1963-ban bemutatott III. szimfóniáját, melynek különleges bemutatójára készül a Nemzeti Filharmo...

  • 2018-05-15 18:01
Trendforduló a sminktetoválásban

Az elmúlt öt évben többet fejlődött a sminktetoválás, mint az azt megelőző két évtizedben. A szakmai és technológiai innovációk új stílust teremtettek...

  • 2018-05-15 12:22

Minden cikk

hirdetés

hirdetés