Partnereink

A legjobb fűszernövények grillezéshez

A legjobb fűszernövények grillezéshez

Itt a nyár, grill-, saláta- és koktélszezon. Ilyenkor használják az emberek a legnagyobb mennyiségű friss fűszert. Néhány cserépben, vagy ládában megtermelhetjük a család számára szükséges mennyiséget. De ki is ültethetjük az évelő fűszernövényeket a kertbe.

Nem csak szépek és finomak, de hasznosak is. Egynémely fűszernövény távol tartja a kerttől a kártevőket. Mint a levendula, citromfű, rozmaring. Gondozásuk nagyon egyszerű, kezdő kertészeknek sem okozhat gondot. Egy kis odafigyeléssel lehetséges az, hogy egész évben friss fűszert szüretelhessünk. A friss fűszer íze és illata utánozhatatlan.

Ha cserépben szeretnénk fűszernövényt nevelni, akkor egy nagyobb méretű cserépre vagy ládára és általános virágföldre lesz szükségünk. A virágföldekben lévő tápanyag kb. 3 hétre elegendő, ha nem végzünk tápanyag-utánpótlást. Ezért tapasztalható az, hogy a cserepes növények az átültetés után gyorsabban nőnek, majd fejlődésük lelassul, és tápanyaghiányos tűnetek figyelhetőek meg rajtuk. A folyamatos öntözés hatására is kimosódnak a tápanyagok, ezért szükség van a folyamatos tápanyag-utánpótlásra. Ma már rengeteg termék közül választhatunk, lehet az természetes tápszer, vagy műtrágya. Majdnem az összes fűszernövényről elmondható, hogy közepes víz- és tápanyagigényű. Azért vannak kivételek, a mentafélék víz- és tápanyagigénye elég magas, ezért gondoskodni kell róla, hogy az alátétben mindig legyen víz.

A bazsalikom is vízigényes, ennél a növénynél arra is oda kell figyelni, hogy nehogy virágot hozzon. Mindig vissza kell metszeni a hajtáscsúcsokat, amikor megjelennek a virágkezdemények. Ugyanis virágzás után magot hoz, és elpusztul. A bazsalikom egynyári növény. De vannak olyan fajták is, amelyek átteleltethetőek.

A fűszernövényeket érdemes folyamatosan nyírni, használni. Így majd mindig friss hajtásokat hoznak. Ha nem vágjuk vissza, akkor könnyen felkopaszodnak, kiöregednek a növények. A vásárolt fűszernövény-palántákat mindig ültessük át nagyobb cserépbe. Télen pedig gondoskodjunk a cserépbe ültetett növényekről. A cserepet védjük az átfagyástól. Elég, ha lombbal vesszük körbe a cserepet. Kora tavasszal pedig erősen vágjuk vissza.

Most lássunk néhány fűszernövényt: az oregánót (szurokfű) a természet antibiotikumának is hívják. Nélkülözhetetlen fűszere az olasz ételeknek, tésztafélék, húsok, saláták, paradicsomos ételek és pizza ízesítésére használják. Kiültetve a kertbe, vagy akár egy cserépben is termeszthető, évelő növény. A bazsalikom az egyik legtöbbet használt fűszernövény. Egynyári. Ültessük ki napos, meleg helyre, tápanyag- és vízigényes növény. A pesto egyik alapanyaga, ezen kívül tésztafélék, szószok, saláták, paradicsomos ételek, koktélok fűszerezésére használják. Csak a főzés végén adjuk az ételekhez. A mentafélék közül a borsmentát használjuk leggyakrabban. Ma már rengeteg fajtája kapható. Úgy mint eper-, csokoládé-, gyömbér-, ananász-, narancs-… A borsmenta tea, saláták, koktélok ízesítéséhez, sütemények díszítéséhez ajánlott. Évelő növény, egyre nagyobb helyet foglal el, ha kertbe ültetjük ki. A belőle készített tea emésztés serkentő, görcsoldó hatású. A citromfű évelő növény, teák készítéséhez, sütemények és koktélok díszítéséhez ajánlott. Nyugtató hatású a teája.

Fűszernövényeket érdemes nevelni, meghozzák az árukat, és mindig kéznél lesznek, ráadsául sok mindenbe használjuk őket.

Hozzászólások

hírdetés

Kapcsolódó cikkek

Névnap 12.12.

Ma Gabriella napja van.

A legvágyottabb céges ajándékok

Ha választhatnának év végi munkahelyi ajándékot, a pénznek és a wellnessutalványnak örülnének a legjobban a magyarok – derül ki a NaturMed Hotel Carbo...

  • 2017-12-07 18:15
A szülői elidegenítés súlyos károkat okoz

A szülői elidegenítés (Parental Alienation) fogalma hazánkban még kevéssé ismert. A jelenség, miszerint a szülő érzelmi zsarolással vagy fenyegetéssel...

  • 2017-12-06 13:39
A „szeretlek” az egyik legnépszerűbb tartalom a Viberen

Az emberek egyre inkább a privát csatornáikon keresztül fogadnak és osztanak meg tartalmakat. A csevegőrobot, a social media platformok új generációja...

  • 2017-12-06 09:32
Élményt karácsonyra!

A karácsonyi meghitt készülődést gyakran beárnyékolja a megfelelő ajándékok utáni ádáz hajsza. Márpedig mindenki szeretné megtalálni szeretteinek a le...

  • 2017-12-05 20:27
Ismét öt jó ügynek gyűjtött a Playboy

Sikeresen zárult a harmadik Playboy Hero jótékonysági kampány, közel másfél millió forint gyűlt össze a résztvevő szervezetek részére. Idén azonban ne...

  • 2017-12-05 19:00

hirdetés

Dukai Regina saját kollekciójában várja a telet

A modell, énekesnő már korábban is tervezett kiegészítőket a nemzetközileg is elismert magyar divatmárkával közösen, de most először volt lehetősége a...

  • 2017-12-05 17:29
Újabb mérföldkő a magzati genetikai szűrővizsgálatok terén

Mérföldkőhöz érkezett az Európában elsőként bevezetett, és jelenleg magánfinanszírozás keretében Magyarországon is elérhető non-invazív genetikai szűr...

  • 2017-12-05 16:10
Személyesen népszerűsítik a mezőgépész szakmát

Több mint 100 gépforgalmazó, legalább 26 szakiskola, közel 30 pályaválasztási nap, több száz továbbtanulás előtt álló diák… Szakiskolai előadások és p...

  • 2017-11-25 18:11
Limitált kiadású whiskey-vel ünnepli legendás bárját a Jack Daniel’s

125 évvel ezelőtt nyitotta meg Amerika egyik ikonikussá vált bárját a legendás lepárló mester, Jack Daniel. A lynchburgi Red Dog alapításának jubileum...

  • 2017-11-25 14:21
Foltmentesítére fel!

A fiatalság egyik alapvető ismérve az egységes színű makulátlan – azaz foltmentes – arcbőr.

  • 2017-11-25 12:18

Minden cikk

hirdetés

Likeolj minket

hirdetés