hirdetés

Partnereink

Mire jó a savanyú káposzta?

hirdetés

Mire jó a savanyú káposzta?

A savanyú káposzta az egyik legfontosabb élelmiszerünk. Télen azért is, mert rengeteg C-vitamint tartalmaz, mely segít immunrendszerünk védelmében. De számos egyéb hatása miatt is érdemes fogyasztanunk, használnunk!

A savanyú káposztát ehetjük reggelire vagy uzsonnára szendvicsünk mellé, de kiváló társ lehet sült zöldségek, húsok, mint a toros hús, halak mellé is, vagy csak önmagában. Sokféle ízletes étel készíthető belőle, de ha szeretnénk C-vitamintartalmát is megőrizni, elsősorban nyersen fogyasszuk vagy rövid ideig párolva, főzve. Tartalmaz még B1-vitamint, karotint, illetve kalciumot, káliumot, foszfort, magnéziumot és nátriumot. Gazdag rostokban és kevés kalóriát tartalmaz.

hirdetés

 

Fogyasztásának, használatának előnyei: 

  • Magas rosttartalmának köszönhetően megtisztítja a belek falát. Különösen gyomorrontásnál használják régóta nyersen fogyasztva, vagy a levét isszák. Hashajtó hatása miatt gyorsan kiucolja a beleket, a gyomrot. Kefeként söpör végig a belekben, és minden salakanyagot eltávolít onnan. Ennek köszönhetően emésztésünk és székletünk is rendben lesz. Az epebetegek viszont csak óvatosan bánjanak vele!
  • Kedvelt a diétában is. Alacsony kalóriatartalma és emésztőrendszerünkre gyakorolt pozitív tulajdonságai miatt.
  • Ajánlott azoknak is, akiknek nincsen étvágyuk, hiszen meghozza az étvágyat.
  • Leve ezen kívül gyorsítja a gyomor- és nyombélfekély tüneteinek elmúlását és segít fenntartani egy egészséges gyomornyálkahártya egyensúlyát.
  • Olyan vegyületeket tartalmaz, amelyeknek betegségmegelőző és egészségvédő hatásuk van. A glükozinolát, a szulforafán és a flavonoidok csökkentik a mellrák kialakulásának kockázatát és arra ösztönzik a szervezetet, hogy harcoljon a ráksejtek szaporodása ellen.
  • Rendszeres fogyasztása kiváló szív- és keringési megbetegedések esetén.
  • A savanyításnál megerjedt tejsavbaktériumok beavatkoznak az anyagcserébe az epénél, és így csökkentik a koleszterinszintet. 
  • Idegesség és depresszió esetén is segít. A savanyú káposztában található acetilcholin vivőanyag nyugtatólag hat a vegetatív idegrendszerre. Egyes szakorvosok ezért ajánlanak depresszív betegeiknek a terápiás és gyógyszeres kezelés kiegészítésére minden évben egy három hónapos savanyú káposzta kúrát, amikor a betegeknek naponta kb. 200 g savanyú káposztát kell enniük ha lehet, nyersen.
  • Memóriazavar ellen is javallt! A káposztában található cholin fokozza az agy teljesítményét. Aki nem tudja megjegyezni a neveket és telefonszámokat, egyen sok savanyú káposztát. Tanulmányok kimutatták, hogy az embernek naponta 3 gramm cholin-ra van szüksége.
  • A néphiedelem szerint savanyú káposzta- kúrát kell tartani köszvény esetén is.
  • A savanyított káposztát levével együtt külső borogatásra is használják: gennyesedő sebeknél kiválóan fertőtlenít és szünteti a fájdalmat. De ugyanúgy ajánlják égési sebekre és méhcsípésre is! 

Nem is szökik e csodás hatású savanyú káposzta ára az egekbe, így nem véletlenül említik a szegények gyógyszereként is!

Hozzászólások

hírdetés

Kapcsolódó cikkek

Névnap 11.21.

Ma Olivér napja van.

Padlizsános-répás rizstészta mogyoróval

Pillanatok alatt elkészíthető, energiadús fogás. Különösen ajánlott azoknak, akik imádják a keleties ízvilágú ételeket.

  • 2022-02-15 21:00
Egyedi rózsaszín kerül a híres kék festésbe

A BWT és az Alpine F1 Csapata stratégiai, hosszú távú partnerséget írt alá, amelynek értelmében az osztrák víztechnológia cég 2022-től az Alpine F1 Te...

  • 2022-02-15 18:02
Nagykőrösön találta meg új helyét hazánk egyetlen autós szafariparkja

Korábbi életterüknél jóval nagyobb, több mint harminchektáros területre költöznek a Magyar Nemzeti Cirkusz vadállatai, akik a nemzetközi állatvédelmi ...

  • 2022-02-15 16:44
Ingyen osztogatja részvényeit a startupper

Már egy 20 ezer forintos diszkont funkciós kártya vásárlásával is a Benefit Barcode Inc. részvényesévé válhatnak az új csatlakozók a startup alapítójá...

  • 2022-02-15 15:10
Itt van a leggyorsabb hamis carbonara!

Lehet, hogy szentségtörésnek fogható fel a következő recept az eredeti carbonara-val szemben. Viszont ez egy sokkal olcsóbb és gyorsabb verziója az ig...

  • 2022-02-15 14:00

hirdetés

Jó hírekkel jelentkezett a SZIN

Nemzetközi sztárokat és egy nagy csokor hazai fellépőt jelentett be első körben a legnagyobb nyárzáró bulink, a Szegedi Ifjúsági Napok. A Tisza-parti ...

  • 2022-02-15 12:30
Édesburgonya-krémleves kókusztejjel

Gyorsan összedobható, szuper krémes édesburgonya-krémleves receptet ajánlunk a figyelmetekbe, ami ráadásul teljesen tejmentes is. Egész évben elkészít...

  • 2022-02-14 12:00
A Kosnak szabadnapokra van szüksége

Lehet, hogy ma különösen kalandvágyónak érezheti magát. Ezért előfordulhat, hogy összeszedi a családját, bepattannak az autóba és elindulnak a hegyek ...

  • 2022-02-14 08:12
A jó főnök című film lett a Valenciában rendezett gála nagy nyertese

A jó főnök (El buen patrón) című film lett a nagy nyertes a legfontosabb spanyol filmes elismerés, a Goya-díj a vasárnap hajnalig tartó átadó ünnepség...

  • 2022-02-13 23:04
Tóth Evelin és Maria Mazzotta a Müpában

Két énekesnő lép színpadra a Müpa Dupla W című világzenei sorozatában február 18-án. Tóth Evelin Ewiwa! nevű formációjával zenél, mellette az olasz Ma...

  • 2022-02-13 21:48

Minden cikk

hirdetés

hirdetés