hirdetés

Partnereink

Íme, a 10 legjobb alternatív vendéglátóhely!

hirdetés

Íme, a 10 legjobb alternatív vendéglátóhely!

Az Audi-Dining Guide Top100 Étteremkalauzban idén is megtaláljuk az ország legjobb alternatív vendéglátóhelyeit: a pizzától a gyroson és a barbeque-n át a fúziós fogásokig rendkívül színes a paletta.

A Legjobb Alternatív Vendéglátóhely Díját a Pizza, Kávé, Világbéke formációk nyerték el: a Dudás fivérek híres street food bisztrója Miskolcon már kultikus találkozóhely, ahogy Egerben a Pizza, Brumbrum, Világbéke is hasonlóan fontos gasztrokulturális szerepet tölt be, 2021- ben pedig megnyitott a debreceni Pizza, Kávé, Világbéke is. A listák további része nem rangsor, a helyek betűrendben követik egymást.

hirdetés

Top10 alternatív vendéglátóhely az Audi-Dining Guide TOP100 Étteremkalauza szerint:

  • Pizza, Kávé, Világbéke
  • A Konyhám
  • Belli Di Mamma
  • Blue Agori
  • Bp BARbq
  • Digó Nápolyi Pizza
  • Nudli Tésztakantin
  • Pizzica
  • Törökméz
  • Vietnámigulyás.hu

Top10 vidéki alternatív vendéglátóhely az Audi-Dining Guide TOP100 Étteremkalauza szerint:

  • Pizza, Kávé, Világbéke
  • A Konyhám
  • Díszpinty Gasztro Bár
  • Kalóz Strandbisztró
  • Kandalló Pubok
  • Kapca Kávézó-Bisztró
  • Paletta Boglár Pizza
  • Dellarosso (Székesfehérvár)
  • Szőlősi Kocsma
  • Tiki Beach Bisztró

Így jellemzi a Dining Guide a legjobbakat:

Pizza, Kávé, Világbéke

Római típusú pizzát sütnek, 48 órás kelesztés és törődés után, 20x10-es szeletekben átnyújtva. A pandémia házhoz szállításos időszakában annak ellenére, hogy nincs fővárosi egységük, megoldották a pizzáik szállítását. Ezért Budapest és a római pizzák, valamint a Dudás fivérek munkásságának rajongói nagyon hálásak voltak. A nagyszerű pizzák mellé becsatlakozik a legendás Gianni Frasi kávé, valamint a prémium delikáteszek polcán fellelhető alapanyagok. Kortárs, trendi éttermeik ha világbékét nem is hozzák el, látogatásunk idejére azért elszállnak a gondok.

A Konyhám

A konyhám igazi sorvezető, 2021-ben már ötödik szezonját viszi, foglalni nem lehet, érkezési sorrendben foglalhatunk helyet. Bár burgerrel kezdtek, mára sokkal szofisztikáltabb bisztróételekkel mennek, ráadásul egyre komolyabb szerepet kap a grillrács is. Hekk és sültkolbász helyett angus tatár, zöldborsó főzelék lazaccal, vagy éppen kalácspuding vár.

Belli Di Mamma

Blue Agori

Már két pesti, belvárosi és egy budai ételbárban kereshetjük az egyszerű, de annál nagyszerűbb görög street foodot, amit a Blue Agori tisztességesen, nem megúszásra játszva készít, nagy százalékban görög alapanyagok felhasználásával. Minden hús (a sertés és a csirke egyaránt) szaftos, ízes pörzsanyaggal kerülhet csak a tányérra vagy a pitákba, görög street food módra a gyrosba ropogós, fűszeres sültburgonya is kerül a zöldségek és a hús mellé.

Bp BARbq

Serényi Zsolt és Urbán Roland 2016 óta élik közösen füstös mindennapjaikat, szaftos Reuben-szendvicsek, csontról omló oldalasok, klassz pulled pork kreációk között. Különleges ajánlataik között sokszor szerepel a faszénen sült porchetta is. Óriási adagokkal, laza hangulattal számoljunk, amerikai típusú BBQ helyszínként sokféle frissítővel, koktéllal, csapolt sörrel támogatják a húsok legjavát.

Digó Nápolyi Pizza

Nem akármilyen sikersztori a Digóé, amely egy alkalmankénti pop-up projektből nőtte ki magát sikeres és ismert márkává. Az alig másfél perc alatt elkészülő, nápolyi stílusú pizzáik olasz alapanyagokkal válnak igazán autentikussá. Erejüket egyszerűségükben és fiatalos lendületükben őrzik, profin hozzák a kötelezőket, olasz kedvenceket és néhány kiműveltebb változatot is készítenek, amire például konfitált koktélparadicsom vagy nápolyi szalámi kerül.

Nudli Tésztakantin

Bár a tészta és a belőle készült ételek a főszereplők, Balogh Dániel executive chef vezényletével nemcsak krumplis tészta, csirkepaprikás nokedlivel és mákos nudli szerepel az étlapon, hanem sült húsokat is rendelhetünk kedvünkre: konfitált kacsacombot, csípős sült kolbászt. Ha a túrós csuszát még több pörccel és tejföllel kívánjuk, rögvest teljesítik a vágyainkat.

Pizzica

Enrico és Paolo De Bartolomeo 2014-ben költözött be a vagány, minimalista stílusú Nagymező utcai üzlethelyiségbe, hogy a gasztronómiai újkorban először mutassák meg a fővárosnak, mi is az a pizza al taglio. Az ollóval vágott, roppanós, kellően levegős laziói stílusban árult, minimum 48 órán át kelesztett pizza. A burgonyaszeletekkel és rozmaringgal rakott pizzájuk legalább annyira népszerű, mint a mortadellás vagy a szarvasgombakrémes. Élményszerű street food.

Törökméz

Annak ellenére, hogy nem egy újoncról beszélünk, az asztalfoglalás indokolt, hiszen a Törökméz sem tágas tereiről híres, hanem inkább változatos kínálatáról, barátságos, emberközeli szervizről. A tojásos reggelik evidensek, de acai bowlt, croque madame-ot, idénygyümölcsökkel készülő french toastot, és vegán bundás kenyeret is kínálnak. Izgalmas a meleg italaik és frissítőik szelekciója is, például a helyben készített smoothie-k, kókusztej alapú turmixok.

Vietnámigulyás.hu

Huszár Krisztián és Mogyorósi Gábor csupa olyan fúziós fogást mutatnak meg az ételbár aktuális kínálatában, amiket ilyen formátumban nem találnánk meg se vietnami, se thai, se japán étteremben. A névadó gulyás örök, ahogy az egzotikus saláták és a tökélyre fejlesztett udon tészta is. Üdítő a tény, hogy megyaszói mangalicával, beregi csirkével, friss hazai zöldségekkel dolgoznak. A rizs csak sushi rizs lehet, a tojást pedig a legtöbb esetben savanyítják. A harsány zöldfűszerek akár a desszertekre is felkerülhetnek.

Forrás: Arterego

Hozzászólások

hírdetés

Kapcsolódó cikkek

Szabadidő

Névnap 03.01.

Ma Aladár, Álmos napja van.

Padlizsános-répás rizstészta mogyoróval

Pillanatok alatt elkészíthető, energiadús fogás. Különösen ajánlott azoknak, akik imádják a keleties ízvilágú ételeket.

  • 2022-02-15 21:00
Egyedi rózsaszín kerül a híres kék festésbe

A BWT és az Alpine F1 Csapata stratégiai, hosszú távú partnerséget írt alá, amelynek értelmében az osztrák víztechnológia cég 2022-től az Alpine F1 Te...

  • 2022-02-15 18:02
Nagykőrösön találta meg új helyét hazánk egyetlen autós szafariparkja

Korábbi életterüknél jóval nagyobb, több mint harminchektáros területre költöznek a Magyar Nemzeti Cirkusz vadállatai, akik a nemzetközi állatvédelmi ...

  • 2022-02-15 16:44
Ingyen osztogatja részvényeit a startupper

Már egy 20 ezer forintos diszkont funkciós kártya vásárlásával is a Benefit Barcode Inc. részvényesévé válhatnak az új csatlakozók a startup alapítójá...

  • 2022-02-15 15:10
Itt van a leggyorsabb hamis carbonara!

Lehet, hogy szentségtörésnek fogható fel a következő recept az eredeti carbonara-val szemben. Viszont ez egy sokkal olcsóbb és gyorsabb verziója az ig...

  • 2022-02-15 14:00

hirdetés

Jó hírekkel jelentkezett a SZIN

Nemzetközi sztárokat és egy nagy csokor hazai fellépőt jelentett be első körben a legnagyobb nyárzáró bulink, a Szegedi Ifjúsági Napok. A Tisza-parti ...

  • 2022-02-15 12:30
Édesburgonya-krémleves kókusztejjel

Gyorsan összedobható, szuper krémes édesburgonya-krémleves receptet ajánlunk a figyelmetekbe, ami ráadásul teljesen tejmentes is. Egész évben elkészít...

  • 2022-02-14 12:00
A Kosnak szabadnapokra van szüksége

Lehet, hogy ma különösen kalandvágyónak érezheti magát. Ezért előfordulhat, hogy összeszedi a családját, bepattannak az autóba és elindulnak a hegyek ...

  • 2022-02-14 08:12
A jó főnök című film lett a Valenciában rendezett gála nagy nyertese

A jó főnök (El buen patrón) című film lett a nagy nyertes a legfontosabb spanyol filmes elismerés, a Goya-díj a vasárnap hajnalig tartó átadó ünnepség...

  • 2022-02-13 23:04
Tóth Evelin és Maria Mazzotta a Müpában

Két énekesnő lép színpadra a Müpa Dupla W című világzenei sorozatában február 18-án. Tóth Evelin Ewiwa! nevű formációjával zenél, mellette az olasz Ma...

  • 2022-02-13 21:48

Minden cikk

hirdetés

hirdetés