hirdetés

Partnereink

Tepsis mustáros tarja zöldségekkel

hirdetés

Tepsis mustáros tarja zöldségekkel

Omlós mustáros tarja sok-sok zöldséggel, mindez egy tepsiben összesütve.  Pont annyira finom, mint amennyire egyszerű!

Hozzávalók:

hirdetés

  • 50 dkg sertéstarja (4 szelet)
  • ízlés szerint
  • bors ízlés szerint
  • 8 gerezd fokhagyma
  • 2 ek dijoni mustár
  • 1 közepes db lila hagyma
  • 2 közepes db sárgarépa
  • 60 dkg újkrumpli (vagy sima burgonya)
  • 10 dkg vaj
  • 1 dl olívaolaj
 Elkészítés:
  1. A tarjákat megtisztítjuk, fűszerezzük, megkenjük 4 gerezd aprított fokhagymával és mustárral mindkét oldalukat. Egy tálba tesszük, fóliával betakarjuk, és minimum egy éjszakát pihentetjük. Minél több időt hagyjuk pihenni, a végeredmény annál omlósabb lesz! :)
  2. A hagymát, a répát és a krumplit ízlés szerint szeleteljük, majd egy vajjal kikent tepsiben rétegezzük.
  3. Alulra mehet a krumpli, középre egy kevés vaj. Néhány szál rozmaringot ráfektetünk, majd a lila hagymával, répával, paradicsommal folytatjuk a "rétegezést".
  4. Pár gerezd fokhagymát rádobunk, leöntjük az egészet olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk.
  5. A zöldségágy tetejére fektetjük a tarjaszeleteket, és fóliával lefedve 180 fokon, 60 percig sütjük. Félidőben fordítsunk egyet a húsokon.
  6. A 60 perc leteltével a fóliát levesszük, kicsit átkeverjük a zöldségeket, a húsokat pedig meglocsoljuk a tál alján összegyűlt szafttal. Mehet vissza a sütőbe fólia nélkül, 20-30 percre. Félidőben itt is fordítsunk egyet a húsokon, és locsoljuk meg még egyszer.
  7. Ha a zöldségek megpuhultak és a hús is megpirult, már tálalhatjuk is!

Forrás: Nosalty

 

Hozzászólások

hírdetés

Kapcsolódó cikkek

Egészség

Névnap 04.16.

Ma Csongor napja van.

Karfiolos gazpacho

A gazpacho a spanyol szerelmem, a fehér gazpacho, ráadásul karfiollal pedig hab a tortán. Hűsítő nyári leves, és még a tűzhely mellett se kell órákat ...

  • 2021-04-14 19:28
Anyai örömök elé néz Jennifer Aniston

Júniusban anya lesz Jennifer Anistonból - írja a tenyek.hu. A világhírű színésznő a portál szerint a sorozat forgatásán jelentette be a hírt a kollégá...

  • 2021-04-14 18:15
Hogyan döntsük el, hogy mennyit költsünk új nyári gumiabroncsokra?

A tavasz és a melegebb idő eljövetele sok autótulajdonos számára a téli gumiabroncsok nyárira való cseréjét jelenti. Közülük is sokan szembesülnek ily...

  • 2021-04-14 16:34
Halász Juditék várják gyerekek meséit, verseit és prózáit

„Hegyek hátán, völgyek ölén” címmel országos vers- próza- és meseíró pályázatot hirdettek. A szervezők a 6-19 éves korosztályba tartozó gyerekek írása...

  • 2021-04-14 14:58
Több mint 300 élelmiszertermékkel bővíti idén saját márkás kínálatát a SPAR

Az áruházlánc 3600-nál is több saját márkás árut forgalmaz, amelynek közel fele élelmiszer. A vállalat a hazai beszállítókkal együttműködve és saját é...

  • 2021-04-14 12:48

hirdetés

A belföldi turizmus legerősebb időszaka jöhet Magyarországon

A válaszadók 71,7 %-a tervez utazni 2021-ben a TÁRKI és az Everguest felmérése szerint. Háromból két ember belföldön szeretne kikapcsolódni idén: sose...

  • 2021-04-14 10:29
Európa-szerte tüntettek a hétvégén a korlátozások miatt

Több százan tüntettek szombaton Ausztriában a jelenlegi lezárások ellen. A rendőrség kordonokkal igyekezett megakadályozni, hogy a tüntetők a belváros...

  • 2021-04-14 09:00
A kínai járványügyi hatóság elismerte, nem elég jók a kínai vakcinák

A kínai vakcinák nem elég hatékonyak, a kormány ezért a továbbfejlesztésüket fontolja, mondta a kínai járványügyi hivatal vezetője, Gao Fu egy szombat...

  • 2021-04-14 07:15
A lakásfelújítási támogatásnak köszönhetően kapósabbak lettek a korszerűsítendő ingatlanok

A megyeszékhelyeken a felújítandó lakóingatlanoknál 320 ezer forintot tett ki az átlagos négyzetméterár, a felújítottakra viszont 417 ezer forint volt...

  • 2021-04-13 10:18
Nagymama meggyes sütije

Igazi puha, békebeli nagymamás sütemény - természetesen más gyümölccsel is elkészíthető!

  • 2021-04-13 09:00

Minden cikk

hirdetés

hirdetés