hirdetés

Partnereink

5 tavaszváró salátarecept – Készítsd el te is!

hirdetés

5 tavaszváró salátarecept – Készítsd el te is!

Fogyasszunk sok levélsalátát! Az általánosan használt fejes salátán, kívül nálunk is kapható az, endívia, a cikória, a rucola, a jégsaláta, a frisée. Ezek szemet, szájat elkényeztető zöld saláták, amelyekkel változatosakká, könnyebbé, egészségesebbé tehetjük táplálékunkat.

Íme néhány remek recept, amit te is ki kell, hogy próbálj!

hirdetés

Saláta kertészlány módra

Elkészítési idő: 15 perc

Hozzávalók 4 személyre: 4 fej különböző saláta (fodros endívia, fejes saláta, jégsaláta), bazsalikomlevelek, körömvirág szirmok, 0,6 dl olívaolaj, 2 evőkanál tárkonyecet, só, bors.

A salátákat alaposan megmossuk, lerázzuk róluk a nedvességet, majd mindegyiket kisebb darabokra tépkedjük. Nagy salátástálban összevegyítjük a bazsalikomlevelekkel, majd meglocsoljuk a következő Öntettel. Az olajat kikavarjuk a sóval, borssal, tárkonyecettel, és kis habverővel krémesre dolgozzuk. A salátákra öntjük, majd lazán tetejére szórjuk az óvatosan megmosott sárga körömvirág szirmokat. Ugyanezt a salátát elkészíthetjük más ehető virággal is, mondjuk vörös vagy fehér here virágával.

Salátaszívek zöldfűszeres ecetes öntettel

Elkészítési: 30 perc

Hozzávalók 4 személyre: 2 fejes saláta, 2 evőkanál borecet, fokhagymás lé, bors, metélőhagyma, tárkony, friss petrezselyemzöld, bazsalikom, 6 evőkanál olaj.

A megmosott, lecsöpögtetett salátákról leszedjük a külső leveleket, a megmaradt salátaszíveket éles késsel négybe vágjuk. Mindegyik tányérra teszünk kettőt-kettőt. A borecetet sóval, borssal fűszerezzük, majd belekeverjük az olajat és a nagyon finomra vágott zöldfűszereket. Kézi habverővel habosra kavarjuk, majd fogyasztás előtt a salátaszívekre adagoljuk.

Zöld-fehér saláta

Elkészítési idd: 20 perc- + érlelés

Hozzávalók 4 személyre: 2 csokor rucola (borsmustárlevél), 20 dkg feta sajt, oregánó, 1 kiskanál reszelt citromhéj, metélőhagyma, majoránna, 0,5 dl salátaolaj, só.

A sajtot kis kockákra vágjuk, és zárható tálba tesszük. Összekeverjük az olajat a citromhéjjal, a vágott metélő-hagymával, beleszórjuk a majoránnát és az oregánót. majd mindent jól összevegyítünk. Az edényt lezárjuk, és a keveréket pár órára a hűtőbe tesszük. A rucola leveleit megmossuk, lerázzuk róluk a nedvességet, majd fa-latnyi darabokra tépkedjük. Lazán beleforgatjuk a fűszeres fetába, és azonnal fogyaszthatjuk.

Finomfű saláta tojással

Elkészítési idő: 30perc

Hozzávalók 4 személyre: 1 fejes saláta, 1 fodros saláta, 50 dkg friss spenót, 2 gerezd fokhagyma, 3 evőkanál olaj, só és bors, petrezselyemzöld, 4 főtt tojás, 2 evőkanál borecet, 4 evőkanál tormás majonéz.

A fokhagymát megtisztítjuk, és nagyon apróra vágjuk. Összekeverjük jó erősen az olajjal, sózzuk, borsozzuk, majd felöntjük a borecettel és 2 evőkanál meleg vízzel. A salátaféléket és a spenótot alaposan megmossuk, lerázzuk, róluk a nedvességet, majd mindent szalagosra vágunk. Nagy salátástálban összevegyítjük a levélsalátákat, a vágott petrezselymet, belekeverjük az előkészített öntetet, majd tálkákba osztjuk. Mindegyikre egy-egy nyolcba vágott főtt tojást teszünk, melyre kevés tormás majonézt nyomunk. Ropogós rozskiflivel tálaljuk.

Tejfölös, fokhagymás saláta

Elkészítési idő: 15 perc + hűtés

Hozzávalók 4 személyre: 1 saláta, 1 kígyóuborka, fokhagymás só, 2 dl tejföl

A salátát leveleire bontjuk, megmossuk, és lerázzuk róla a nedvességet. Nagyobb darabokra tépkedjük, és nagy salátástálba tesszük. A kígyóuborkát megmossuk, majd héjastól falatnyi kockákra vágjuk, és a salátához adjuk. A tejfölt ízlés szerint fokhagymás sóval kikeverjük, majd alaposan összeforgatjuk a zöldségekkel. A hűtőbe tesszük, hogy ízei összeérjenek, majd önmagában, vagy grillhúsokhoz kínáljuk.

Hozzászólások

hírdetés

Kapcsolódó cikkek

Egészség

Névnap 08.04.

Ma Domonkos, Dominika napja van.

Sharenting – szülőnek lenni a közösségi média rivaldafényében

Hogyan befolyásolhatja a gyermekeink közeli és távoli jövőjét, ha az életük minden pillanatát megosztjuk a közösségi oldalakon? Hogyan tudjuk csökkent...

  • 2020-08-04 16:34
A járvány idején is szükség van a koraszülött-intézmények támogatására

Magyarországon minden 10. csecsemő koraszülöttként jön a világra. Ez az állapot rövid és hosszú távú betegségeket, de akár maradandó károsodást is oko...

  • 2020-08-04 14:34
Már a koronavírus előtt új pályára állt a lakáspiac?

Az ingatlan.com elemzése szerint a kínálati lakásárak 10 százalékkal magasabbak a hivatalos statisztikákban szereplő tényleges eladási áraknál, de szo...

  • 2020-08-04 11:16
Így aszalhatunk gyümölcsöket gyorsan és egyszerűen

Az aszalás ideális módja a gyümölcsök, gombák és gyógynövények egyszerű tartósításának. Mit több, finom és egészséges. Nincs szükség hozzá sem tartósí...

  • 2020-08-04 09:49
Megfizethetőbbé válhatnak az új lakások a felemás piaci mozgások következtében

A koronavírus-járvány miatt jelentős lakásépítési kapacitás szabadult fel, ez pedig árcsökkenést eredményezhet az új lakásoknál és házaknál a következ...

  • 2020-07-31 20:32

hirdetés

A gyerekek harmada szenved ólommérgezésben a világon

Az ólommérgezés korábban nem ismert mértékére mutat rá az UNICEF és a Pure Earth legfrissebb jelentése. Eszerint minden harmadik, azaz globálisan körü...

  • 2020-07-31 17:18
5 tipp, hogy könnyen összeegyeztesd a munkát a nyaralással

Sokunk számára okoz fejtörést, hogyan tudnánk anélkül élvezni a nyaralást, hogy közben a munkánkon töprengünk? Megéri-e egy-két hétre elengedni a gyep...

  • 2020-07-31 15:35
A kártyakibocsátást is fenntarthatóvá tenné a Mastercard

Az emberek háromnegyede nagyon aggódik a környezetszennyezés miatt, és úgy gondolja, a vállalatoknak is tenniük kell valamit bolygónk megóvása érdekéb...

  • 2020-07-31 12:07
Különleges koncertpárral indítja új évadát a Zeneakadémia augusztus közepén

A Zeneakadémia és a Nemzeti Filharmonikus Zenekar közös hangversenyén a Kossuth-díjas Balázs János szólójával hallható Rahmanyinov összes zongoraverse...

  • 2020-07-31 10:35
Magyarországon rendezik meg az Ifjúsági Díjlovas Európa Bajnokságokat

Idén először egy helyen rendezik meg az Ifjúsági Díjlovas Európai Bajnokságok összes kategóriáját a Pilisjászfaluban található Unikornis Lovardában. A...

  • 2020-07-31 08:23

Minden cikk

hirdetés

hirdetés