hirdetés

Partnereink

Így készíthetsz tojás nélküli karamellás almás pitét

hirdetés

Így készíthetsz tojás nélküli karamellás almás pitét

Nehéz, de nem lehetetlen tojás nélkül finom tésztát készíteni. Most azoknak próbálunk meg kedvezni, akik kénytelenek nélkülözni étrendjükből a tojást, mert allergiásak rá. Mégpedig karamellás almás pitét fogunk készíteni.

Hozzávalók: 

hirdetés

tésztához:

  • 30 dkg liszt
  • 15 dkg vaj vagy margarin
  • 15 dkg ricotta ( A sajtkészítés során megmaradt savóból készített fehér massza)
  • 10 dkg cukor
  • 1 teáskanálnyi sütőpor

töltelékhez:

  • 3- 4 darab alma
  • 1 dl víz
  • 2 dkg vaj
  • 1 dl száraz fehérbor
  • 2 teáskanál vanília ízű pudingpor
  • cukor
  • fahéj

karamellhez:

  • 4 evőkanál cukor
  • 4 dkg vaj
  • 1-2 dl tejszín

Elkészítés: 

  1. A tésztához a vajat vagy a margarint a cukorral habosra kikeverjük, majd hozzáadjuk a ricottát. Elkeverjük a lisztet a sütőporral és beletesszük, majd összegyúrjuk tésztává. 1 órát a hűtőben letakarva pihentetjük.
  2. Meghámozzuk a töltelékhez az almákat, majd felszeleteljük kockákra azokat. Egy kis vajon megpároljuk és felöntjük a borral, a vízzel. Cukorral és fahéjjal izesítjük, ki hogyan szereti. Kikeverjük a pudingport kevés vízzel, hogy jó sima legyen és hozzáadjuk. Amikor ez összerottyan levesszük a tűzhelyről és hagyjuk kihűlni.
  3. Kivesszük a tésztát a hűtőből és ujjnyi vastagságúra kinyújtjuk, majd piteformába vagy egy megfelelő tepsibe nyomkodjuk úgy, hogy annak az oldalát is befedje. valamennyi tésztát hagyni kell felülre. Rátesszük a tölteléket. A maradék tésztát csíkokra vágjuk és rácsot készítve belőlük rárakjuk a töltelék tetejére.
  4. Az egészet sütőben aranysárgára sütjük. Ez lassú lángon történjen, s kb 45 percet vesz igénybe.
  5. A cukrot olvasszuk fel a vajjal, s barnítsuk meg! Ezután öntsük bele a tejszínt! ha a pite kihűl, vágjuk szeletekre és locsoljuk meg a karamellel!

A leírt hozzávalók mennyisége alapján az adag úgy 8- 10 főre elegendő, abban az esetben, ha be tudnak telni vele. 

Hozzászólások

hírdetés

Kapcsolódó cikkek

Egészség

Névnap 04.16.

Ma Csongor napja van.

Karfiolos gazpacho

A gazpacho a spanyol szerelmem, a fehér gazpacho, ráadásul karfiollal pedig hab a tortán. Hűsítő nyári leves, és még a tűzhely mellett se kell órákat ...

  • 2021-04-14 19:28
Anyai örömök elé néz Jennifer Aniston

Júniusban anya lesz Jennifer Anistonból - írja a tenyek.hu. A világhírű színésznő a portál szerint a sorozat forgatásán jelentette be a hírt a kollégá...

  • 2021-04-14 18:15
Hogyan döntsük el, hogy mennyit költsünk új nyári gumiabroncsokra?

A tavasz és a melegebb idő eljövetele sok autótulajdonos számára a téli gumiabroncsok nyárira való cseréjét jelenti. Közülük is sokan szembesülnek ily...

  • 2021-04-14 16:34
Halász Juditék várják gyerekek meséit, verseit és prózáit

„Hegyek hátán, völgyek ölén” címmel országos vers- próza- és meseíró pályázatot hirdettek. A szervezők a 6-19 éves korosztályba tartozó gyerekek írása...

  • 2021-04-14 14:58
Több mint 300 élelmiszertermékkel bővíti idén saját márkás kínálatát a SPAR

Az áruházlánc 3600-nál is több saját márkás árut forgalmaz, amelynek közel fele élelmiszer. A vállalat a hazai beszállítókkal együttműködve és saját é...

  • 2021-04-14 12:48

hirdetés

A belföldi turizmus legerősebb időszaka jöhet Magyarországon

A válaszadók 71,7 %-a tervez utazni 2021-ben a TÁRKI és az Everguest felmérése szerint. Háromból két ember belföldön szeretne kikapcsolódni idén: sose...

  • 2021-04-14 10:29
Európa-szerte tüntettek a hétvégén a korlátozások miatt

Több százan tüntettek szombaton Ausztriában a jelenlegi lezárások ellen. A rendőrség kordonokkal igyekezett megakadályozni, hogy a tüntetők a belváros...

  • 2021-04-14 09:00
A kínai járványügyi hatóság elismerte, nem elég jók a kínai vakcinák

A kínai vakcinák nem elég hatékonyak, a kormány ezért a továbbfejlesztésüket fontolja, mondta a kínai járványügyi hivatal vezetője, Gao Fu egy szombat...

  • 2021-04-14 07:15
A lakásfelújítási támogatásnak köszönhetően kapósabbak lettek a korszerűsítendő ingatlanok

A megyeszékhelyeken a felújítandó lakóingatlanoknál 320 ezer forintot tett ki az átlagos négyzetméterár, a felújítottakra viszont 417 ezer forint volt...

  • 2021-04-13 10:18
Nagymama meggyes sütije

Igazi puha, békebeli nagymamás sütemény - természetesen más gyümölccsel is elkészíthető!

  • 2021-04-13 09:00

Minden cikk

hirdetés

hirdetés