Pénzcsináló lencsefőzelék

Szerző: Szatmári Anett | Dátum: 2013-12-31 09:56

hirdetés

Hiedelmeink egyike, hogy az új esztendő első napján mindenképpen lencsét kell ennünk, ha nem akarunk egész évben üres zsebbel tengődni.

A dolog érdekessége, hogy a szerencsehozó, pénzcsináló lencse nem volt azonban mindig ilyen jó hírű. A bibliamagyarázók szerint az bizony egy meglehetősen előnytelen szerződés "megpecsetélése " volt. Ézsaua egy tál lencséért adta el elsőszülőtti jogát Jákobnak.

hirdetés

Ha mégis hiszünk a lencse varázserejében, készítsünk belőle főzeléket az alábbi módon:

már ma áztassunk be 25dkg lencsét, hogy másnap könnyebben megpuhuljon!

Egyéb hozzávalók:

1 kisebb fej vöröshagyma
só
1 babérlevél
egy kevés olaj
2 evőkanál liszt
ecet

Elkészítés:

Főzés előtt vágjuk kockára a hagymát és a lencsével együtt tegyük fel főni!
A lencséhez csak annyi vizet tegyünk, hogy éppen kétujjnyira ellepje, majd tegyük hozzá a sót, borsot és a babérlevelet is, majd fűzzük puhára!
A főzés közben keletkező barnás habot szedjük le!
Miután megpuhult a lencse készítsük el a rántást is, majd adjuk hozzá a főzelékhez! Kevergessük addig, amíg kellően sűrű nem lesz, majd adjunk hozzá egy kevés ecetet is! Ezzel el is készült az újévi lencsefőzelékünk.

Ha valaki önmagában kevésnek találja a főzeléket, süthet hozzá kolbászt, virslit, így még kiadósabb és finomabb lesz!