Sajtos-tojásos krumpli
hirdetés
Bármely sülthöz kiválóan passzol ez a könnyen elkészíthető recept, sőt önmagában fogyasztva is megállja a helyét!
Hozzávalók:
hirdetés
- 2kg krumpli, azaz burgonya
- 3 tojás
- 4dl tejföl
- 15dkg trappista sajt
- só, bors, delikát, majoranna
Elkészítés:
- A krumplit meghámozzuk majd kockákra vágjuk.
- Ezután sós vízben megfőzzük és összetörjük.
- A tojásokat keményre megfőzzük ( forrásban lévő sós vízben 10 perc ), majd szintén kockákra vágjuk, ha leszedtük a héjukat.
- A burgonyát és a tojásokat összekeverjük a tejföllel és a fűszerekkel
- Sütőtálba tesszük az egészet és megszórjuk a reszelt sajttal
- Addig kell sütni, míg szép piros nem lesz a teteje!
Az adag kb. 6 főnek elegendő.