Gombával töltött tojás
Szerző: Szatmári Anett | Dátum: 2014-01-10 17:53
hirdetés
Számomra minden formában és mennyiségben jöhet a gomba! Ezt a receptet is imádom!
Hozzávalók:
hirdetés
- 12 tojás
- kb. 3 tojás a panírhoz
- 15dkg felaprított csiperke gomba, ez lehet üveges is
- 1 fej vöröshagyma
- petrezselyemzöld
- só
- bors
- delikát
- őrölt kömény
- liszt
- zsemlemorzsa
- olaj
Elkészítés:
- Megfőzzük keményre a 12 tojást, majd megpucoljuk és félbevágjuk, kikanalazzuk a sárgáját.
- Megpucoljuk, felaprítjuk a hagymát, s megpirítjuk a gombával együtt, miközben hozzáadjuk a petrezselyemzöldet és a fűszereket.
- Miután kihűl, összekeverjük a tojássárgájával.
- Ezután minden tojást megtöltünk a masszákkal.
- Lisztbe, felvert tojásba, zsemlemorzsában beleforgatjuk.
- Forró olajon pirosra sütjük.
Készíthetünk hozzá mártogatóst is!
Hozzávalók:
- 1 kávéskanál mustár
- 2dl majonéz
- 1dl tejföl
- picike fehérbor
- pirospaprika
- bors só
- s lehet bele pici chilit is tenni
Elkészítés:
A felsorolt alapanyagokat jól összedolgozzuk és lehűtjük.
Hozzászólások
hírdetés
Kapcsolódó cikkek
Padlizsános-répás rizstészta mogyoróval
Itt van a leggyorsabb hamis carbonara!
Édesburgonya-krémleves kókusztejjel
Paprikakrémleves egyszerűen!
Könnyű és puha túrógombóc
Szójás-mázas kacsamell csíkok, pirított tésztával
Elindult az Országos Bortúra!
Édes Valentin-nap egészségesen
