Málnakrémes rakott babapiskóta
hirdetés
Ha a málnát is szereted, a babapiskótát is, it az ideje, hogy elkészítsd ezt a kis finomságot!
HOZZÁVALÓK:
hirdetés
- 1 csomag babapiskóta
- 1 doboz Mascarpone
- 4 tojás
- 30 dkg porcukor
- 1 kisebb tál málna
- 1 pohár langyos tej
- 1 csomag vaníliás cukor
- csipetnyi só
ELKÉSZÍTÉS:
- A Mascarponét kikeverjük a porcukorral és a 4 tojássárgával
- A tojásfehérjéket csipetnyi sóval habbá verjük, majd azt lassan hozzáadjuk a Mascarponéhoz
- Ehhez hozzáadjuk az összeturmixolt málnát, de néhányat hagyjunk meg a díszítéshez!
- Egy közepes nagyságú tálba tegyük bele a piskóta felét!
- Locsoljuk meg a langyos tejjel, melybe előbb adjuk hozzá a vaníliás cukrot!
- A krém felét öntsük rá!
- Ezután ugyanígy tegyünk rá mégegy réteget, csak a legtetejére tegyünk rá néhány egész málnaszemet!
Az elkészített finomság kb. 4- 6 főre elegendő, s alig fél órát vesz igénybe.
S ha már a málnás nyalánkságoknál tartunk, hoztam nektek mégegy receptet, ami a Málnás rakott babapiskóta.
HOZZÁVALÓK:
- 50 dkg étcsokoládé
- 20 dkg babapiskóta
- 50 dkg málna
- 1 evőkanál fekete kávé
- 2 és fél dl tejszín
- 8 dkg kristálycukor
- 12 dkg vaj
- 2 db tojássárgája
- A tálaláshoz: tejszínhab, málna
ELKÉSZÍTÉS:
- A málnát tálba tesszük és megszórjuk a cukor felével.
- Gőz fölött megolvasztjuk a csokoládét, belekeverjük a vajat, majd félretesszük hűlni.
- Ha kihűlt, belekeverjük a tojássárgáját.
- Robotgéppel, a legmagasabb fokozaton kemény habbá verjük a tejszínt a maradék cukorral. Belevegyítjük a csokoládékrémbe.
- A babapiskótákat egy pillanatra feketekávéba mártjuk és egy rétegben tálba fektetjük. Rászórjuk a málna felét.
- Erre egy réteg csokoládékrémet simítunk.
- A rétegzést megismételjük, a tetejére csokoládékrém kerüljön.
- Legalább 2 órát hűtőbe helyezzük.
- Friss málnaszemekkel megszórva, habrózsákkal díszítve fogyasszuk!
Ez a desszert nagyobb bulikra is alkalmas és elkészítése sem igényel túlzott pepecselést a konyhában. Melyiket próbáljátok ki először?