Ebből igyál napi egy pohárral

Nem csak egészségünk megőrzésére, de a gyógyuláshoz és az alakformáláshoz is szükséges a gyümölcs. A dietetikusok is rendszeresen ajánlják az összeállított étrendekben a gyümölcs fogyasztását. Azonban sokan nem szeretnek gyümölcsöt enni.

Statisztikailag bizonyított tény, hogy a késztermékek fogyasztását előbbre vesszük, minthogy a natúr ételekre összpontosítanánk. Ezért van az, hogy ritkábban vásárolunk friss gyümölcsöt is, inkább majszoljuk tévénézés közben az aszaltat, a kompótot, esetleg reggeli vagy vacsora helyett inkább gyorsételeket választunk – az utóbbit a hízásra való tendencia miatt volna fontos mellőzni.

A több vitaminbevitel miatt fontos lenne a napi gyümölcsfogyasztás. Most azoknak javasolunk egy megoldást, akik nem szeretnek gyümölcsöt enni, viszont folyamatosan szénsavas üdítőkkel és szénhidrátban gazdag reggelikkel vagy vacsorákkal töltik meg a gyomrukat.

Napi egy gyümölcsturmix-al nem csak az egészségünk megtartásáért teszünk egy hasznos lépést, hanem vitaminban és rostokban gazdag itallal töltjük meg korgó pocakunkat. Ezzel elérjük azt is, hogy száraz vagy hizlaló ételekből kevesebbet együnk. A hízásra hajlamosoknak érdemes megfontolni ezt, ugyanis reggeli vagy vacsora helyett egy pohár gyümölcsturmix nem fog ártani, viszont segíteni annál inkább.

A gyümölcslevekkel ellentétben a gyümölcs turmix 100% gyümölcs, és a gyümölcs rostok is a pohárba kerülnek. Egy pohár turmix ráadásul 200-300 gr gyümölcsnek felel meg. Vagyis olyan, mintha napi 2-5 gyümölcsöt megettünk volna.

Általános probléma, hogy ha elfogy otthon a gyümölcs, akkor már lusták vagyunk elmenni és venni még egy-két kilót, így a napi turmixolás előbb-utóbb elmarad. Hogy ne essünk ebbe a hibába, érdemes egy hétre való mennyiséget beszerezzünk. Íme, egy lista, nagyjából mit vásároljunk (akár két főre is elegendő):

• 2 kg narancs
• 1 kg grapefruit
• 1 pomelo
• 2 kg alma
• 1 kg körte
• 1 ananász (konzerv is lehet)
• 1 mangó
• 1 papaya (ha van)
• 1 kg kiwi
• 1 fürt banán
• 1 kg paradicsom
• 3 szál sárgarépa
• 1 l tej
• szezon-gyümölcsök: eper, erdei bogyósok, szőlő, sárgadinnye

Most nem soroljuk fel, hogy gyümölcsönként mi minden jót kap a szervezetünk, azt viszont kiemeljük, hogy miért szerepel a listán paradicsom, tej és répa. A paradicsom remek antioxidáns, időnként jól jön egy pohár sűrű paradicsomlé. A répa turmixolva remekül kombinálható citrusokkal, a tejjel pedig finom tejes turmixok is készíthetők, elsősorban banánnal és a bogyós gyümölcsökkel.

Ha beszereztük a fentebb említett mennyiségeket, akkor mindig készíthetünk magunknak egy turmixgép segítségével friss gyümölcs (vagy épp zöldség) turmixokat, és mivel mindig van mit és mivel kombinálni, unalmassá sem fog válni.

Itt egy általános heti turmix-menü, amiből 400-600 ml rostos nedű születik:

1. Hétfő: 1 narancs, ½ grapefruit, 1 kiwi, 2 szelet ananász, ½ pohár víz vagy ananászlé (konzerv esetén)
2. Kedd: 2 narancs, 1 répa, 2-3 szelet ananász, 1 mangó (lehet konzerv is), ½ pohár víz vagy mangólé (konzerv esetén)
3. Szerda: 4-5 paradicsom
4. Csütörtök: 2 banán, 3 dl tej (kevés fahéj)
5. Péntek: ½ pomelo, 1 alma, 1 körte, 2 kiwi, 2 szelet ananász, ½ pohár víz vagy ananászlé (konzerv esetén)
6. Szombat: 2 alma, 2 körte, 1 banán
7. Vasárnap: 1 narancs, ½ grapefruit, 2 kiwi, 1 banán, 2-3 szelet ananász, 1 alma, ½ pohár víz vagy ananászlé (konzerv esetén).

Természetesen lehet készíteni kimondottan narancs, mangó, pomelo, alma, körte vagy épp kiwi turmixot is, ez már mindenki kedvére és fantáziájára van bízva. A lényeg, hogy legyen elegendő gyümölcs otthon, ha esetleg valaki megkívánja még a családból, akkor ne maradjunk a hét közepére alapanyag nélkül. Bátran lehet kísérletezni más lédús gyümölcsökkel is, vendégeknek is bármikor kínálhatjuk.