Magyar bártender a Bacardí Legacy nemzetközi koktélversenyen

Idén május 23-án 38 ország legkiválóbb bártendere utazik Berlinbe annak reményében, hogy beírhassák magukat a Bacardí történelmébe. A Bacardí Legacy Global Cocktail Competition hamarosan a végéhez ér, így hamarosan fény derül arra, hogy a verseny szempontjait figyelembe véve ki a világ legjobb bártendere.

A zsűri a szakma legnagyobbjainak számító szakemberekből áll, akik többek közt Gózon Péter teljesítményét is értékelik, aki Sin Limites koktéljával hazánkat képviseli a világversenyen. „Pályafutásom eddigi legnehezebb és egyben legszebb időszakát élem. Csodálatos érzés, hogy én képviselhetem Magyarországot Berlinben, a világdöntőn. A felkészülés talán legintenzívebb szakasza következik, és igyekszem mindent megtenni, hogy a legjobbak között szerepelhessek májusban.” – mondta Péter az előtte álló hónapról.

A Sin Limites visszanyúl egy igazi klasszikus, a Daiquiri ízvilágához, melyet Péter olyan különleges hozzávalókkal egészít ki, mint a kardamom, mely így egy egyedi és modern koktél formájában születik újjá. A Sin Limites a hazai közönség mellett többek között Lengyelországba, Franciaországba, Kanadába és Hongkongba is eljutott. A koktél fantázianeve arra a pillanatra utal, amikor az ember kitartó munkájának köszönhetően eléri célját, és úgy érzi többé nincsenek határok, melyeket ne győzne le. Ez a Sin Limites, vagyis határok nélkül.

Berlin egyik lenyűgöző klubja, az EWERK ad otthont az idei döntőnek, ahol a győztes kihirdetése után olyan sztárvendégekkel ünnepelnek a résztvevők, mint Jillionaire a Major Lazer együttes tagja. A világszerte elismert DJ és producer Jillionaire egyedi stílusával, melyben ötvözi a reggae, dancehall, soca, hip-hop és elektronikus zenét, egész este garantálja a hamisítatlan Bacardí hangulatot.

„A Bacardí Legacy Global Cocktail Competitiont jelenleg a legnívósabb versenyek között tartják számon a szakmában. Több ezer jelentkező közül 38 kiválasztott mérheti össze tudását a végső döntőben. Rendkívül izgatott vagyok, hogy idén Berlinben rendezhetjük meg a világversenyt, ahol kivételes környezetben ünnepelhetjük majd a Bacardí család új tagját.” – tette hozzá Dickie Cullimore, a Bacardí rum nemzetközi nagykövete.

A világversenyt megelőző hosszú hónapokon át tartó felkészülés során a versenyzők igyekeztek saját koktéljaikat kreatívan és széles körben népszerűsíteni, mindezt a Bacardí Legacy család, a márkanagykövetek illetve a korábbi évek versenyzőinek támogatásával. A verseny az oktatás, szórakoztatás és a szakma iránti elkötelezettség kombinációja, melyben mindenki a Bacardí család, azaz a „Gran Familia de Bacardí” tagjává válik.

A Bacardí Legacy Global Cocktail Competition 2017 döntőjének zsűrije:

Julie Reiner – New York-i bártulajdonos, elismert bártender és szakmai mentor

Jose Sanchez Gavito - Maestro de Ron BACARDÍ, a verseny indulása óta zsűritag

Gn Chan – A BACARDÍ Legacy 2016-os nyertese

Hidetsugu Ueno – japán bártender és a Japan’s master mixologist és a Tales of the Cocktail 2016 verseny győztese, az év bártendere

Gózon Péter koktéljának receptje:

Sin Limites

- 45 ml Bacardí Carta Blanca

- 20ml friss limelé

- 5 ml Campari

- 15 ml házi készítésű vanília szirup

- 2-3 darab kardamom

 Szöveg, fotó: Mantra Communication