Kávés-diós kuglóf
hirdetés
Villámgyors és látványos! Kávés-diós kuglóf, egyszerűen! Ideális lehet desszertnek otthon, vagy nasinak a munkahelyen, iskolában.
Hozzávalók:
hirdetés
- 5 db tojás
- 1 csipet só
- 20 dkg cukor
- 10 dkg dió
- 10 dkg mandula
- 4 ek zsemlemorzsa
- 1 teáskanál őrölt kávé
- 1 teáskanál cukrozatlan kakaópor
- 10 g vaj (a forma kikenéséhez)
- 1 evőkanál finomliszt (a forma kikenéséhez)
- 1 ek porcukor (a díszítéshez)
Elkészítés:
- A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük. Félretesszük.
- A tojássárgáját a cukorral felverjük, majd óvatosan belekeverjük a felvert fehérjébe.
- Egy aprítógépbe dobjuk a magvakat, a zsemlemorzsát, a kávét és a kakaót, majd ledaráljuk.
- Több részletben belekeverjük a tojásos masszába.
- A kuglófformát kikenjük vajjal, majd belisztezzük, és beleöntjük a masszát. 180 fokon kb. 25 perc alatt készre sütjük, majd rövid ideig pihentetjük.
- A formából kiborítva, porcukorral megszórva tálaljuk.
Forrás: Nosalty