hirdetés

Partnereink
Főoldal /  Gasztro /  Tárkonyos csirkeragu

Tárkonyos csirkeragu

Szerző: Szerkesztőségi cikk | Dátum: 2021-05-08 13:42

hirdetés

Tárkonyos csirkeragu

A tárkonyos csirkeragulevest imádjuk, de miért ne készíthetnénk el főételként? Én pontosan ezt tettem. Köretként tésztát vagy rizst is kínálhatunk hozzá.

Hozzávalók:

hirdetés

  • 1 ek olívaolaj
  • 2 ek vaj
  • 1 közepes db vöröshagyma
  • 40 dkg csirkemell filé
  • 25 dkg gomba (barna csiperke és laska)
  • 4 dl csirke alaplé
  • 1.5 dl főzőtejszín
  • 30 g vaj
  • 30 g finomliszt
  • 1 ek citromlé
  • 3 szál tárkony
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint

Elkészítés:

  1. Egy serpenyőben az olívaolajat és a vajat felhevítjük.
  2. A zsiradékon megpirítjuk az apróra vágott hagymát.
  3. Ha a hagyma megpirult, akkor hozzátesszük a kockára vágott csirkemellet, és szintén barnára pirítjuk.
  4. Hozzáadjuk a megtisztított gombát, és kissé megfonnyasztjuk.
  5. Felöntjük a fehérborral, hogy az odapirult, ízéletes részeket feloldja.
  6. 1-2 perc után, ha az alkohol elpárolgott, akkor felöntjük a húslevessel, majd hozzáadjuk a tejszínt, és jól elkeverjük.
  7. Szükség szerint sózzuk, borsozzuk, illetve friss tárkonnyal, valamint citromlével ízesítjük.
  8. Utolsó lépésként a 30 g vajat és a 30 g lisztet összekeverjük, majd 3-4 részletben, folyamatos kavarás mellett a szószhoz adjuk, és így besűrítjük.

 

Forrás: Nosalty

recept zöldségek sütés-főzés gasztro zöldfűszer étel főétel csirke

Hozzászólások

hírdetés

Kapcsolódó cikkek

Padlizsános-répás rizstészta mogyoróval Padlizsános-répás rizstészta mogyoróval Itt van a leggyorsabb hamis carbonara! Itt van a leggyorsabb hamis carbonara! Édesburgonya-krémleves kókusztejjel Édesburgonya-krémleves kókusztejjel Paprikakrémleves egyszerűen! Paprikakrémleves egyszerűen! Könnyű és puha túrógombóc Könnyű és puha túrógombóc Szójás-mázas kacsamell csíkok, pirított tésztával Szójás-mázas kacsamell csíkok, pirított tésztával Elindult az Országos Bortúra! Elindult az Országos Bortúra! Édes Valentin-nap egészségesen Édes Valentin-nap egészségesen

Egészség

Tavasszal kiált a szervezetünk a vitaminokért Tavasszal kiált a szervezetünk a vitaminokért Amikor a poszt-covid szindróma vállfájdalmat okoz Amikor a poszt-covid szindróma vállfájdalmat okoz Már rákbeteg gyerekeket is gyógyítanak búzacsíra-kivonattal Már rákbeteg gyerekeket is gyógyítanak búzacsíra-kivonattal Az antibiotikum rezisztencia egyre növekvő kockázat emberekre és állatokra egyaránt Az antibiotikum rezisztencia egyre növekvő kockázat emberekre és állatokra egyaránt

Névnap 11.03.

Ma Győző napja van.

Padlizsános-répás rizstészta mogyoróval

Pillanatok alatt elkészíthető, energiadús fogás. Különösen ajánlott azoknak, akik imádják a keleties ízvilágú ételeket.

  • 2022-02-15 21:00
Egyedi rózsaszín kerül a híres kék festésbe

A BWT és az Alpine F1 Csapata stratégiai, hosszú távú partnerséget írt alá, amelynek értelmében az osztrák víztechnológia cég 2022-től az Alpine F1 Te...

  • 2022-02-15 18:02
Nagykőrösön találta meg új helyét hazánk egyetlen autós szafariparkja

Korábbi életterüknél jóval nagyobb, több mint harminchektáros területre költöznek a Magyar Nemzeti Cirkusz vadállatai, akik a nemzetközi állatvédelmi ...

  • 2022-02-15 16:44
Ingyen osztogatja részvényeit a startupper

Már egy 20 ezer forintos diszkont funkciós kártya vásárlásával is a Benefit Barcode Inc. részvényesévé válhatnak az új csatlakozók a startup alapítójá...

  • 2022-02-15 15:10
Itt van a leggyorsabb hamis carbonara!

Lehet, hogy szentségtörésnek fogható fel a következő recept az eredeti carbonara-val szemben. Viszont ez egy sokkal olcsóbb és gyorsabb verziója az ig...

  • 2022-02-15 14:00

hirdetés

Jó hírekkel jelentkezett a SZIN

Nemzetközi sztárokat és egy nagy csokor hazai fellépőt jelentett be első körben a legnagyobb nyárzáró bulink, a Szegedi Ifjúsági Napok. A Tisza-parti ...

  • 2022-02-15 12:30
Édesburgonya-krémleves kókusztejjel

Gyorsan összedobható, szuper krémes édesburgonya-krémleves receptet ajánlunk a figyelmetekbe, ami ráadásul teljesen tejmentes is. Egész évben elkészít...

  • 2022-02-14 12:00
A Kosnak szabadnapokra van szüksége

Lehet, hogy ma különösen kalandvágyónak érezheti magát. Ezért előfordulhat, hogy összeszedi a családját, bepattannak az autóba és elindulnak a hegyek ...

  • 2022-02-14 08:12
A jó főnök című film lett a Valenciában rendezett gála nagy nyertese

A jó főnök (El buen patrón) című film lett a nagy nyertes a legfontosabb spanyol filmes elismerés, a Goya-díj a vasárnap hajnalig tartó átadó ünnepség...

  • 2022-02-13 23:04
Tóth Evelin és Maria Mazzotta a Müpában

Két énekesnő lép színpadra a Müpa Dupla W című világzenei sorozatában február 18-án. Tóth Evelin Ewiwa! nevű formációjával zenél, mellette az olasz Ma...

  • 2022-02-13 21:48

Minden cikk

Szemezgess legújabb cikkeink közül...

hirdetés

hirdetés