hirdetés

Partnereink

Nagyon szaftos bakonyi húsgolyók

hirdetés

Nagyon szaftos bakonyi húsgolyók

Tökéletes étel ebédre, vacsorára. A disznóhús kiváltható szárnyasra is, ugyanúgy finom lesz.

Hozzávalók:

hirdetés

  • 500 g darált sertéshús (vagy szárnyashús)
  • 500 g csiperkegomba (vagy erdei)
  • 200 ml főzőtejszín (legalább 18%-os)
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 csokor petrezselyem
  • 1 ek mustár
  • só ízlés szerint
  • fűszerpaprika ízlés szerint
  • 200 ml alaplé
  • 2 ek napraforgó olaj
  • fasírt fűszerkeverék ízlés szerint(vagy sertés fűszerkeverék)
  • kakukkfű ízlés szerint
  • bors ízlés szerint(fekete és fehér)
  • szerecsendió ízlés szerint
  • 1 db tojás
  • 1 ek zsemlemorzsa

Elkészítés:

  1. A darált húst tojással, pici zsemlemorzsával, fűszerekkel, olajon megpárolt, aprított hagymával, fokhagymával egyneművé dolgozzuk, és gombócokat formálunk belőle.
  2. Forró serpenyőben olaj nélkül megpirítjuk őket, majd kivesszük.
  3. A gombákat megtisztítjuk, tetszőlegesre vágjuk, és ugyanabban a serpenyőben néhány csepp olajon pirítjuk pár percig.
  4. Sózzuk, borsozzuk, ha tudunk, használjunk fekete köményt is a gombához, nagyon passzol az íze, de elhagyható.
  5. Felöntjük a főzőtejszínnel, és fehérborssal, sóval, pirospaprikával utóízesítjük kedvünk szerint, valamint a mustárt és alaplevet is adagoljuk hozzá tetszés szerint. Ne legyen túl híg!
  6. Visszapakoljuk a húsgombócokat is, és készre főzzük kb. 15perc alatt.
  7. Tetejét megszórjuk frissen aprított petrezselyemmel, és kész.
  8. Tálalhatjuk magában sült zöldségekkel, salátával. Vagy burgonyával tetszés szerint. De mi farfalle tésztára szedtük, tehát tésztával is kitűnő.

Forrás: Nosalty

Hozzászólások

hírdetés

Kapcsolódó cikkek

Egészség

Névnap 06.21.

Ma Alajos, Leila napja van.

5 remek alapanyag, amivel kiválthatod a húst

Akár elkötelezett vegák/vegánok vagyunk, esetleg időszakosan próbáljuk ki a húsmentes étrendet, vagy csak szeretünk néha új, izgalmas ízeket megkóstol...

  • 2021-06-21 06:06
SZIN: a legerősebb hazai

A hazai zenekarok legnagyobb találkozója lesz idén a Szegedi Ifjúsági Napok. A szervezők eddig mintegy 100 magyar zenekart és előadót jelentettek be, ...

  • 2021-06-20 23:05
Görög Zita: „20 éve erre a pillanatra várok!"

Görög Zita műsorvezető és kedvese, a huszonkétszeres magyar válogatott futballista Laczkó Zsolt többezer drukkerrel hangolódott a városligeti szurkoló...

  • 2021-06-20 22:02
Piacra dobták az első magyar gyártású olajkeverékeket kisállatoknak

Az olajok tápanyagindexeit, a piaci trendeket és a kutatási eredményeket megvizsgálva háromféle állateledel-kiegészítő olajkeverék gyártásába kezdett ...

  • 2021-06-20 20:54
Újabb céges együttműködések a Kodolányin

A Kodolányi János Egyetem keretmegállapodást írt alá a Profigram Zrt.-vel és a Nextent Informatika Zrt.-vel. A nemrégiben a Gránit Bankkal aláírt együ...

  • 2021-06-20 19:44

hirdetés

Cukormentes bacon?! De miért lenne benne cukor?

Sokak számára meglepő lehet, de tény, hogy a polcokon található húsipari termékek nagyrésze kis mennyiségű hozzáadott cukrot is tartalmaz. Ez alól a b...

  • 2021-06-20 18:05
Vizsláról nevezték el az első magyar mémcoint

Május végén elindult Magyarország első mémcoinja, amivel amellett, hogy szerencsés esetben sokat lehet keresni, még adakozni is lehet. Az alapítók ugy...

  • 2021-06-20 15:45
7 színes és hangulatos húsmentes étterem, ha egy jó zöldséges ebédre vágysz

Húsmentesen sem kell lemondanunk a finom éttermi ételekről: egyre nagyobb a választék, ha rendelni szeretnénk, vagy beülni egy kellemes helyre ebédeln...

  • 2021-06-20 14:33
Zenei program, ami fejleszti az óvodás gyerek térbeli tájékozódását

Egy óvodásoknak szóló zenei fejlesztési programnak köszönhetően a kísérletben résztvevő gyerekeknek nemcsak a tempóérzékelése, hangszínfelismerése jav...

  • 2021-06-20 13:08
A Mérlegen kifog a mai nap

Kedves természetének nehézségei lehetnek a mai uralkodó hangulattal szemben. Általában sarokba szorítva megtalálja a módját annak, hogy megoldja a fen...

  • 2021-06-20 11:48

Minden cikk

hirdetés

hirdetés