Bazsalikomos sajtkrémleves
Szerző: Szerkesztőségi cikk | Dátum: 2021-08-01 08:03
hirdetés
Feltét nélkül is tökéletes, de ha szeretnénk feldobni, szórjuk meg pirított zsemlekockákkal vagy pirított tökmaggal. Ha sűrűnek találjuk, nyugodtan tegyünk még hozzá tejet, mert ez sajttípus függő, hogy mennyire sűríti be a levest. De ha sűrűn szeretjük, egye fene, úgy is isteni.
Hozzávalók:
hirdetés
- 10 dkg vaj
- 3 evőkanál finomliszt
- 7 dl tej
- 2 dl főzőtejszín
- 2 dl víz
- 20 dkg kéksajt (rokfort)
- 10 dkg tömlős krémsajt (1 darab)
- 20 dkg trappista sajt
- bors ízlés szerint
- 1 kávéskanál szerecsendió virág (vagy őrölt szerecsendió)
- 1 marék bazsalikom (vagy 2-3 evőkanál szárított)
Elkészítés:
- A vajat felolvasztjuk. Ha felolvadt, beleszórjuka lisztet, és elkeverjük. Majd hozzáöntjüka tejet, tejszínt, vizet. Felforraljuk.
- Amíg felforr, lereszeljüka sajtokat, de közben figyelni kell a tejes-vajat keverékre, néha-néha meg kell keverni.
- Ha felforrt, a sajtokat beleszórjuk, a krémsajtot belenyomjuk, a rokfort sajtot apró kockákra vágva hozzáadjuk. Közepes fokozatra vesszük, hozzáadjuk a borsot, aszerecsendió virágot és a felaprított bazsalikomot. Néhány kevergetés után, ha a sajtok felolvadtak, tálalhatunk is.
forrás: Nosalty
Hozzászólások
hírdetés
Kapcsolódó cikkek
Padlizsános-répás rizstészta mogyoróval
Itt van a leggyorsabb hamis carbonara!
Édesburgonya-krémleves kókusztejjel
Paprikakrémleves egyszerűen!
Könnyű és puha túrógombóc
Szójás-mázas kacsamell csíkok, pirított tésztával
Elindult az Országos Bortúra!
Édes Valentin-nap egészségesen
