hirdetés

Partnereink

Így készül a legegyszerűbb vegán sütőtökkrémleves

hirdetés

Így készül a legegyszerűbb vegán sütőtökkrémleves

Most egy végtelenül egyszerű, ráadásul vegán verziót hoztunk nektek, ami pikk-pakk készen van, és a sütőt sem kell használni hozzá.

Az ízek harmóniájára kimondottan figyeltünk, a sütőtököt csak kiemelni, nem elnyomni akartuk, így viszonylag kevés fűszerrel ízesítettük, és mandulatejjel hígítottuk. Szerintünk nagyon tuti így is, ha pedig valami véletlen folytán maradna belőle (nem fog), a maradékot szuperül felhasználhatjuk például sütőtökös rizottóhoz.

hirdetés

Hozzávalók:

krémleves

  • 2 ek napraforgó olaj
  • 1 db vöröshagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • fahéj ízlés szerint
  • gyömbérpor ízlés szerint
  • szerecsendió ízlés szerint
  • chilipehely ízlés szerint
  • 75 dkg sütőtök
  • 2 közepes db burgonya
  • 1 l alaplé
  • só ízlés szerint
  • 2 dl mandulatej

feltét

  • 1 db alma
  • 3 ek tökmag
  • 3 ek mandulapehely
  • 1 fél citromból nyert citromlé
  • só ízlés szerint
  • fekete bors ízlés szerint
  • 2 ek tökmagolaj

Elkészítés:

  1. Az aprított hagymát és a reszelt fokhagymát az olajon üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a fűszereket, és picit lepirítjuk.
  2. Jöhet bele a tisztított-kockázott sütőtök és a burgonya. Alaposan összeforgatjuk, majd tíz percet lefedve pároljuk.
  3. Felöntjük az alaplével, és ízlés szerint sózzuk - a sót mindenképpen az alaplé után tegyük a levesbe, hiszen annak sósságához kell igazodnunk.
  4. Keverünk rajta egy jót, majd mérsékeljük a lángot, és lefedve puhára főzzük.
  5. Amikor minden puha, lehúzzuk a tűzről, és botmixerrel pürésítjük.
  6. Ezután jöhet bele a mandulatej, amit érdemes több részletben hozzáadni, így elkerülve, hogy túlhígítsuk a levest. Végül visszatesszük a tűzre, és forralunk rajta egyet (de mivel nem tejtermékről van szó, ez a lépés akár el is hagyható).
  7. Egy tálkában összekeverjük a kockázott almát és a kétféle pirított magot. Sózzuk, borsozzuk, ráfacsarjuk a fél citrom levét, és meglocsoljuk tökmagolajjal.
  8. Az egészet alaposan összeforgatjuk, és a sütőtökkrémlevesre kanalazva tálaljuk.

forrás: Nosalty

 

Hozzászólások

hírdetés

Kapcsolódó cikkek

Egészség

Névnap 03.29.

Ma Auguszta napja van.

Padlizsános-répás rizstészta mogyoróval

Pillanatok alatt elkészíthető, energiadús fogás. Különösen ajánlott azoknak, akik imádják a keleties ízvilágú ételeket.

  • 2022-02-15 21:00
Egyedi rózsaszín kerül a híres kék festésbe

A BWT és az Alpine F1 Csapata stratégiai, hosszú távú partnerséget írt alá, amelynek értelmében az osztrák víztechnológia cég 2022-től az Alpine F1 Te...

  • 2022-02-15 18:02
Nagykőrösön találta meg új helyét hazánk egyetlen autós szafariparkja

Korábbi életterüknél jóval nagyobb, több mint harminchektáros területre költöznek a Magyar Nemzeti Cirkusz vadállatai, akik a nemzetközi állatvédelmi ...

  • 2022-02-15 16:44
Ingyen osztogatja részvényeit a startupper

Már egy 20 ezer forintos diszkont funkciós kártya vásárlásával is a Benefit Barcode Inc. részvényesévé válhatnak az új csatlakozók a startup alapítójá...

  • 2022-02-15 15:10
Itt van a leggyorsabb hamis carbonara!

Lehet, hogy szentségtörésnek fogható fel a következő recept az eredeti carbonara-val szemben. Viszont ez egy sokkal olcsóbb és gyorsabb verziója az ig...

  • 2022-02-15 14:00

hirdetés

Jó hírekkel jelentkezett a SZIN

Nemzetközi sztárokat és egy nagy csokor hazai fellépőt jelentett be első körben a legnagyobb nyárzáró bulink, a Szegedi Ifjúsági Napok. A Tisza-parti ...

  • 2022-02-15 12:30
Édesburgonya-krémleves kókusztejjel

Gyorsan összedobható, szuper krémes édesburgonya-krémleves receptet ajánlunk a figyelmetekbe, ami ráadásul teljesen tejmentes is. Egész évben elkészít...

  • 2022-02-14 12:00
A Kosnak szabadnapokra van szüksége

Lehet, hogy ma különösen kalandvágyónak érezheti magát. Ezért előfordulhat, hogy összeszedi a családját, bepattannak az autóba és elindulnak a hegyek ...

  • 2022-02-14 08:12
A jó főnök című film lett a Valenciában rendezett gála nagy nyertese

A jó főnök (El buen patrón) című film lett a nagy nyertes a legfontosabb spanyol filmes elismerés, a Goya-díj a vasárnap hajnalig tartó átadó ünnepség...

  • 2022-02-13 23:04
Tóth Evelin és Maria Mazzotta a Müpában

Két énekesnő lép színpadra a Müpa Dupla W című világzenei sorozatában február 18-án. Tóth Evelin Ewiwa! nevű formációjával zenél, mellette az olasz Ma...

  • 2022-02-13 21:48

Minden cikk

hirdetés

hirdetés