hirdetés

Partnereink

Sütőtök lasagne – tészta nélkül csak zöldségekből

hirdetés

Sütőtök lasagne – tészta nélkül csak zöldségekből

Ebben a fogásban nincs tészta, sütőtökkel helyettesítjük. Kell hozzá egy jó éles kés, vagy egy mandolin, amivel jó vékonyan fel tudjuk szeletelni a tököt, a töltelék innentől kezdve lehet húsos vagy mentes, bármilyen összeállítású.

Itt most egy spenótos-besameles és paradicsomos babos változatot láthattok, ezeket főként a csodás színösszeállításért választottuk.

hirdetés

Hozzávalók:

  • 1 kg kanadai sütőtök
  • 2 nagy fej vöröshagyma
  • 4 ek olívaolaj
  • 500 g vörösbab (konzerv)
  • 400 g konzerv paradicsom
  • 1 teáskanál oregánó
  • 1 teáskanál bazsalikom
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint
  • 500 g spenót
  • 2 ek finomliszt
  • 3 dl rizstej
  • 1 csipet szerecsendió
  • 300 g növényi sajt

Elkészítés:

  1. A sütőtököt megpucoljuk és nagyon vékony szeletekre vágjuk. Lesózva egy tálban félrerakjuk.
  2. Egy kanál olívaolajon egy mély serpenyőben két nagyfej, megtísztított, felkockázott vöröshagymát megpárolunk, picit meg is pirítunk. A felét egy szószos edénybe átszedjük.
  3. A serpenyőbe mehet a vörösbab és a darabolt konzervparadicsom, só, bors, oregánó, bazsalikom fűszerezéssel. Ezt összefőzzünk úgy, hogy a leve kicsit besűrűsödjön, erre úgy segíthetünk rá, hogy botturmixszal helyenként belekeverünk.
  4. A szószos edénybe a hagymára teszünk egy kanál olívaolajat erre dobjuk a spenótot, picit megfonnyasztjuk, sózzuk, borsozzuk, szerencsendióval szórjuk, majd két evőkanál lisztet szórunk rá és felöntjük rizstejjel, ráreszeljük a sajt felét és besűrítjük.
  5. Egy nagy sütőtálat kikenünk olívaolajjal. Az alára kenünk egy kis paradicsomos-babos szószt, erre jöhet az első sütőtöksor, aztán a babos piros és a spenótos világos szósszal felváltva rétegezzük. Legfelülre világso szósz menjen. Szórjuk meg a vegán sajt másik felével a rakottast, és mehet a 180 fokra előmelegített sütőbe úgy 35-40 percre sülni. Legyen szép pirult a teteje, és hagyjuk kicsit hűlni, akkor sokkal könnyebb lesz felvágni.
  6. Előző nap is elkészíthetjük, akkor bombabiztosan szeletelhetjük. Jó étvágyat hozzá!

Forrás: Nosalty

 

Hozzászólások

hírdetés

Kapcsolódó cikkek

Egészség

Névnap 03.29.

Ma Auguszta napja van.

Padlizsános-répás rizstészta mogyoróval

Pillanatok alatt elkészíthető, energiadús fogás. Különösen ajánlott azoknak, akik imádják a keleties ízvilágú ételeket.

  • 2022-02-15 21:00
Egyedi rózsaszín kerül a híres kék festésbe

A BWT és az Alpine F1 Csapata stratégiai, hosszú távú partnerséget írt alá, amelynek értelmében az osztrák víztechnológia cég 2022-től az Alpine F1 Te...

  • 2022-02-15 18:02
Nagykőrösön találta meg új helyét hazánk egyetlen autós szafariparkja

Korábbi életterüknél jóval nagyobb, több mint harminchektáros területre költöznek a Magyar Nemzeti Cirkusz vadállatai, akik a nemzetközi állatvédelmi ...

  • 2022-02-15 16:44
Ingyen osztogatja részvényeit a startupper

Már egy 20 ezer forintos diszkont funkciós kártya vásárlásával is a Benefit Barcode Inc. részvényesévé válhatnak az új csatlakozók a startup alapítójá...

  • 2022-02-15 15:10
Itt van a leggyorsabb hamis carbonara!

Lehet, hogy szentségtörésnek fogható fel a következő recept az eredeti carbonara-val szemben. Viszont ez egy sokkal olcsóbb és gyorsabb verziója az ig...

  • 2022-02-15 14:00

hirdetés

Jó hírekkel jelentkezett a SZIN

Nemzetközi sztárokat és egy nagy csokor hazai fellépőt jelentett be első körben a legnagyobb nyárzáró bulink, a Szegedi Ifjúsági Napok. A Tisza-parti ...

  • 2022-02-15 12:30
Édesburgonya-krémleves kókusztejjel

Gyorsan összedobható, szuper krémes édesburgonya-krémleves receptet ajánlunk a figyelmetekbe, ami ráadásul teljesen tejmentes is. Egész évben elkészít...

  • 2022-02-14 12:00
A Kosnak szabadnapokra van szüksége

Lehet, hogy ma különösen kalandvágyónak érezheti magát. Ezért előfordulhat, hogy összeszedi a családját, bepattannak az autóba és elindulnak a hegyek ...

  • 2022-02-14 08:12
A jó főnök című film lett a Valenciában rendezett gála nagy nyertese

A jó főnök (El buen patrón) című film lett a nagy nyertes a legfontosabb spanyol filmes elismerés, a Goya-díj a vasárnap hajnalig tartó átadó ünnepség...

  • 2022-02-13 23:04
Tóth Evelin és Maria Mazzotta a Müpában

Két énekesnő lép színpadra a Müpa Dupla W című világzenei sorozatában február 18-án. Tóth Evelin Ewiwa! nevű formációjával zenél, mellette az olasz Ma...

  • 2022-02-13 21:48

Minden cikk

hirdetés

hirdetés