Sült zöldségsaláta fetával
hirdetés
![Sült zöldségsaláta fetával](https://delina.hu/userfiles/f/5/f5c83b2e2ed853c87878a485e2400fcd_thum_300x336.jpeg)
A téli zöldségek utolsó felhasználásának egyik utolsó kísérlete. Önmagában is remek fogás, de húsok mellett is megállja a helyét, mint köret.
Hozzávalók:
hirdetés
- 3 db édesburgonya
- 5 közepes db cékla (a fele lehet aranycékla)
- 3 közepes db salottahagyma
- 20 dkg feta sajt
- 1 marék dió
- 3 ek olívaolaj
- 3 szál kakukkfű
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint (frissen őrölt)
Elkészítés:
A céklát és a krumplit megmossuk. A céklát bedörzsöljük pár csepp olívaolajjal, alufóliába csomagoljuk, tepsire tesszük. A krumpli szintén mehet a tepsire. Jól megsütjük őket. A céklának a méretétől is függ, hogy mennyi kell neki, úgyhogy ellenőrizzük! A krumpli akkor jó, ha a villa beleszalad, ez kb. 35 perc. Ha a krumpli kész, kivesszük, meghámozzuk, és kockásra vágjuk (előtte azért célszerű kicsit hűteni). Ha a cékla már szépen puhul, a salottákat vékony csíkokra vágjuk, és alufólián, olívaolajjal megspriccelve a cékla mellé telepítjük kb. 10 percre. Ha kész, kivesszük őket - a céklát kiszedjük az alufóliából (vigyázva bontjuk ki, nehogy a gőz kicsapjon), és megpucoljuk. Ha nem aranycéklával dolgozunk, kesztyűben. Kockára vágjuk, hozzáadjuk a krumplihoz, meglocsoljuk olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk kakukkfűvel, végül az egészet jól összeforgatjuk. Tálaláskor a feta sajtot és az apróra vágott diót igazságosan elosztjuk az adagokon.
Forrás: Nosalty
Hozzászólások
hírdetés
Kapcsolódó cikkek
![Padlizsános-répás rizstészta mogyoróval](https://delina.hu/userfiles/e/f/efb32358eef77367d88264bd7a978b47_thum_130x135.jpg)
![Itt van a leggyorsabb hamis carbonara!](https://delina.hu/userfiles/3/e/3e585ef0b283e0274a22339414dcdd07_thum_130x135.jpeg)
![Édesburgonya-krémleves kókusztejjel](https://delina.hu/userfiles/f/5/f50395b6f77dac5d4ad25e2ca875ccd5_thum_130x135.jpg)
![Paprikakrémleves egyszerűen!](https://delina.hu/userfiles/7/4/744eb17a89745a7efc4ab00706cb359a_thum_130x135.jpeg)
![Könnyű és puha túrógombóc](https://delina.hu/userfiles/d/d/dd0992cc86c9043e7f6f843ba8b57b9e_thum_130x135.jpeg)
![Szójás-mázas kacsamell csíkok, pirított tésztával](https://delina.hu/userfiles/7/1/717353806eb42e36708d50e7acd22a32_thum_130x135.jpg)
![Elindult az Országos Bortúra!](https://delina.hu/userfiles/4/e/4ebfe01acc1b92648c0e6fb3107669a7_thum_130x135.jpg)
![Édes Valentin-nap egészségesen](https://delina.hu/userfiles/0/4/0410876a8ea0cf17d374c8bdb046ef9c_thum_130x135.jpg)