Currys lencsefőzelék
hirdetés
![Currys lencsefőzelék](https://delina.hu/userfiles/a/8/a88ea326067702b6a588e573b8cbc363_thum_300x336.jpeg)
Finom, indiai ízvilágú, könnyű étel. Megállja helyét bármelyik nap, legyen tél, tavasz, nyár vagy épp ősz. Ovo-lakto vegetáriánus étel, de bátran fel lehet dobni egy kis pirított baconnel, kolbásszal vagy húskockákkal is.
Hozzávalók:
hirdetés
- 400 g lencse (konzerv)
- 1 közepes fej vöröshagyma
- 3 db burgonya
- 2 gerezd fokhagyma
- 300 ml víz
- 400 g vörösbab (konzerv)
- 0.5 közepes fej karfiol
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 1 tk curry por
- 0.3 tk római kömény
- 0.3 ek koriander
- 2 ek olívaolaj
Elkészítés:
A lencse levét leszűrjük, majd a vízzel, a megtisztított hagymával, burgonyával és fokhagymával összeturmixoljuk. Ezután mehet egy edénybe és közepes hőfokon kb. 20 percig főzzük. Közben ízesítjük a fűszerekkel, hozzáadjuk a curryt, a sót,a borsot és alaposan elkeverjük. A karfiolt apró rózsákra bontjuk, majd leöntjük 1 ek olívaolajjal, korianderrel, sóval és borssal, majd elkeverjük. Sütőpapírral bélelt tepsin elterítjük, majd 200 C fokon kb. 15 percig sütjük. A bab felét főzés közben hozzáadjuk a lencsekrémhez, a másik felét 1 ek olívaolajon serpenyőben megpirítjuk. Sót, borsot és római köményt adunk hozzá. Ha elkészült minden, a babot és a karfiolt feltétként tálaljuk.
Forrás: Nosalty
Hozzászólások
hírdetés
Kapcsolódó cikkek
![Padlizsános-répás rizstészta mogyoróval](https://delina.hu/userfiles/e/f/efb32358eef77367d88264bd7a978b47_thum_130x135.jpg)
![Itt van a leggyorsabb hamis carbonara!](https://delina.hu/userfiles/3/e/3e585ef0b283e0274a22339414dcdd07_thum_130x135.jpeg)
![Édesburgonya-krémleves kókusztejjel](https://delina.hu/userfiles/f/5/f50395b6f77dac5d4ad25e2ca875ccd5_thum_130x135.jpg)
![Paprikakrémleves egyszerűen!](https://delina.hu/userfiles/7/4/744eb17a89745a7efc4ab00706cb359a_thum_130x135.jpeg)
![Könnyű és puha túrógombóc](https://delina.hu/userfiles/d/d/dd0992cc86c9043e7f6f843ba8b57b9e_thum_130x135.jpeg)
![Szójás-mázas kacsamell csíkok, pirított tésztával](https://delina.hu/userfiles/7/1/717353806eb42e36708d50e7acd22a32_thum_130x135.jpg)
![Elindult az Országos Bortúra!](https://delina.hu/userfiles/4/e/4ebfe01acc1b92648c0e6fb3107669a7_thum_130x135.jpg)
![Édes Valentin-nap egészségesen](https://delina.hu/userfiles/0/4/0410876a8ea0cf17d374c8bdb046ef9c_thum_130x135.jpg)