Színes saláta kesumajonézzel
hirdetés
![Színes saláta kesumajonézzel](https://delina.hu/userfiles/3/4/3471cae43e7977f07e0ab68800eaa729_thum_300x336.jpg)
Nem csoda, ha három napnyi folyamatos evés-ivás után valami könnyedebbre vágyik az ember. Persze ilyenkor sem kell éhen maradni: az alábbi saláta nem terhelő, mégis laktatós.
Hozzávalók:
hirdetés
A salátához: 1 jégcsapretek (kisebb), 1 közepes cékla, 1 kígyóuborka, 1 kápia paprika, 1 közepes édeskömény, 0.5 közepes radicchio, 3 ek olívaolaj
A kesumajonézhez: 100 g kesudió, 100 ml ásványvíz, 1 ízlés szerint só, 2 ek méz, 1 fél citromból nyert citromlé, 1 csokor koriander
Elkészítés:
A zöldségeket tisztítjuk és nagyobb darabokba vágjuk, az édesköményt és a salátát vékonyabban csíkozzuk. Egy nagy tálban szépen egymás mellé helyezzük őket, hogy nagyon jól nézzenek ki. Egy-két kanál olívaolajjal meglocsolhatjuk, hogy fényes legyen.
A kesudiót vízbe áztatjuk legalább egy órára. Utána botmixer segítségével egy magas edényben ásványvízzel (vagy vízzel) krémesre turmixoljuk. Hozzáadjuk a sót, a mézet, a citromlevet, és a mosott korianderleveleket, ezekkel is összeturmixoljuk, és mehet a salátára középre.
Fontos! Csak tálaláskor keverjük össze a hozzávalókat! Jó étvágyat hozzá!
Forrás: Nosalty
Hozzászólások
hírdetés
Kapcsolódó cikkek
![Padlizsános-répás rizstészta mogyoróval](https://delina.hu/userfiles/e/f/efb32358eef77367d88264bd7a978b47_thum_130x135.jpg)
![Itt van a leggyorsabb hamis carbonara!](https://delina.hu/userfiles/3/e/3e585ef0b283e0274a22339414dcdd07_thum_130x135.jpeg)
![Édesburgonya-krémleves kókusztejjel](https://delina.hu/userfiles/f/5/f50395b6f77dac5d4ad25e2ca875ccd5_thum_130x135.jpg)
![Paprikakrémleves egyszerűen!](https://delina.hu/userfiles/7/4/744eb17a89745a7efc4ab00706cb359a_thum_130x135.jpeg)
![Könnyű és puha túrógombóc](https://delina.hu/userfiles/d/d/dd0992cc86c9043e7f6f843ba8b57b9e_thum_130x135.jpeg)
![Szójás-mázas kacsamell csíkok, pirított tésztával](https://delina.hu/userfiles/7/1/717353806eb42e36708d50e7acd22a32_thum_130x135.jpg)
![Elindult az Országos Bortúra!](https://delina.hu/userfiles/4/e/4ebfe01acc1b92648c0e6fb3107669a7_thum_130x135.jpg)
![Édes Valentin-nap egészségesen](https://delina.hu/userfiles/0/4/0410876a8ea0cf17d374c8bdb046ef9c_thum_130x135.jpg)