hirdetés

Partnereink

A legfinomabb zöldséges lasagne

hirdetés

A legfinomabb zöldséges lasagne

A darált húst vöröslencsére, a besamelt cottage cheese-zes szószra cseréltük, megszórtuk sok-sok sajttal és bébispenóttal, majd pillanatok alatt el is fogyott az egész tepsi. Ez a mi zöldséges lasagne-nk!

Hozzávalók:

hirdetés

Ragu

  • 2 ek olívaolaj
  • 1 db vöröshagyma
  • 1 kis db sárgarépa
  • 1 közepes szár halványító zeller
  • 50 g vöröslencse
  • 1.5 dl száraz vörösbor
  • 5 dl passzírozott paradicsom
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint
  • szerecsendió ízlés szerint
  • oregánó ízlés szerint
  • bazsalikom ízlés szerint

Szósz

  • 1 ek olívaolaj
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 100 g spenót
  • 400 g cottage cheese
  • 50 g parmezán sajt
  • 2 db tojás
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint
  • szerecsendió ízlés szerint

Összeállítás

  • 30 dkg lasagne tészta (12 lap)
  • 150 g mozzarella

 

Elkészítés:

Ragu

  1. Egy nagy méretű serpenyőben kevés olívaolajon lepirítjuk a felaprított vöröshagymát, reszelt sárgarépát és angolzellert. Hozzáadjuk a vörös lencsét, majd további 1-2 percig pirítjuk.
  2. Jöhet a vörösbor bele, néhány perc főzés, majd a passzírozott paradicsom és a fűszerek. Elkeverjük, és alacsony lángon 20-25 percig főzzük. Szükség esetén kevés vízzel felöntjük.
  3. Jöhet a cottage cheese-zes szósz.

Szósz

  1. Egy serpenyőben némi olívaolajon megpároljuk a reszelt fokhagymát, majd hozzáadjuk a bébispenótot, és néhány perc alatt összefonnyasztjuk.
  2. Egy tálba halmozzuk a cottage cheese-t, a reszelt parmezánt, két tojást, a fokhagymás bébispenótot és a fűszereket, majd jól elkeverjük.

Összeállítás

  1. A tepsi alját megkenjük egy kevés paradicsomos szósszal, majd befedjük 3 lasagne lappal.
  2. Erre jön egy merőkanálnyi paradicsomos ragu, majd egy merőkanálnyi cottage cheese-zes szósz, végül egy fél marék reszelt mozzarella.
  3. Ezt újból 3 lasagne lap követi, majd egy réteg paradicsomos ragu, cottage cheese-zes szósz és egy újabb fél marék mozzarella.
  4. Ezt a sorrendet kétszer megismételjük, a maradék reszelt mozzarellával zárjuk a sort, majd lefedve, 180 fokon 40 percig sütjük.
  5. A sütőből kivéve fólia nélkül további 10-15 percig sütjük, utána pihentetjük egy kicsit, és már fogyaszthatjuk is!

forrás: Nosalty

Hozzászólások

hírdetés

Kapcsolódó cikkek

Egészség

Névnap 12.03.

Ma Ferenc, Olívia napja van.

Bagdy Emőke kapta idén a Duna-díjat

Tizedik alkalommal ítélte oda a közmédia kuratóriuma a Duna-díjat, amit azok nyerhetnek el, akik példaértékű munkájukkal, tevékenységükkel sokat tette...

  • 2021-12-03 14:12
Életmentő személyes tárgyat ajánlott fel Hommonay Zsolt

Még a hideg idő sem tartja távol a motorozástól a közkedvelt énekes-színészt, Hommonay Zsoltot, aki kedvenc bukósisakjával érkezett meg a Duna Televíz...

  • 2021-12-03 12:55
Lemondott a Twitter vezérigazgatója és társalapítója, Jack Dorsey

Jack Dorsey, a Twitter társalapítója és legismertebb arca azonnali hatállyal lemond vezérigazgatói posztjáról – jelentette be a cég hétfőn. Dorsey azo...

  • 2021-12-03 11:27
Mik a koronavírus omikron variánsának a fő tünetei?

Enyhe tünetekre panaszkodtak azok a Covid19-betegek, akiket a koronavírus legújabb, omikron variánsa fertőzött meg, erről Angelique Coetzee, egy dél-a...

  • 2021-12-03 10:11
Megfeszítve dolgozik a Rák

Teljes gőzzel dolgozik a projektjein, de időnként az önbizalomhiány lelassítja a dolgokat. Márpedig a mai nap egyike azoknak a napoknak, amikor a bizo...

  • 2021-12-03 08:17

hirdetés

Ákos arra biztat, erősítsük meg a szellemi immunrendszerünket

A zene kulturális szerepéről és a gyermekei jövőjét érintő aggodalmáról is mesélt a Kossuth Rádió Nagyok című zenés portréműsorában Kovács Ákos. A Kos...

  • 2021-12-03 07:22
Mézes tejfölös pudingos szelet

Könnyen és gyorsan elkészül, nagyon finom sütemény. Nem maradhat le az ünnepi asztalról sem!

  • 2021-12-02 23:00
Tartalmas sárgaborsó-főzelék a hűvös estékre

A sárgaborsó (vagy felesborsó, kinek-mi) az egyik legalulértékeltebb alapanyag, pedig fehérjében gazdag, szuper hüvelyes. Legtöbbször főzeléket készít...

  • 2021-12-02 07:48
Közeledik a karácsony, ezek a legnépszerűbb játékok

Az ünnepek közeledtével toplista készült arról, hogy melyek a legnépszerűbb fiús, lányos és kreatív játékok a szülők szerint. Több mint 5 ezer szülő v...

  • 2021-12-01 22:00
December elején nyit az első magyar kriptotőzsde

Az áttörés éve lett 2021 a hazai kriptopiac világában. Az idei esztendőben egymástól függetlenül fél tucat kriptopénz, úgynevezett token elindulásáról...

  • 2021-12-01 20:39

Minden cikk

hirdetés

hirdetés