hirdetés

Partnereink

Így készíthetsz tojás nélküli karamellás almás pitét

hirdetés

Így készíthetsz tojás nélküli karamellás almás pitét

Nehéz, de nem lehetetlen tojás nélkül finom tésztát készíteni. Most azoknak próbálunk meg kedvezni, akik kénytelenek nélkülözni étrendjükből a tojást, mert allergiásak rá. Mégpedig karamellás almás pitét fogunk készíteni.

Hozzávalók: 

hirdetés

tésztához:

  • 30 dkg liszt
  • 15 dkg vaj vagy margarin
  • 15 dkg ricotta ( A sajtkészítés során megmaradt savóból készített fehér massza)
  • 10 dkg cukor
  • 1 teáskanálnyi sütőpor

töltelékhez:

  • 3- 4 darab alma
  • 1 dl víz
  • 2 dkg vaj
  • 1 dl száraz fehérbor
  • 2 teáskanál vanília ízű pudingpor
  • cukor
  • fahéj

karamellhez:

  • 4 evőkanál cukor
  • 4 dkg vaj
  • 1-2 dl tejszín

Elkészítés: 

  1. A tésztához a vajat vagy a margarint a cukorral habosra kikeverjük, majd hozzáadjuk a ricottát. Elkeverjük a lisztet a sütőporral és beletesszük, majd összegyúrjuk tésztává. 1 órát a hűtőben letakarva pihentetjük.
  2. Meghámozzuk a töltelékhez az almákat, majd felszeleteljük kockákra azokat. Egy kis vajon megpároljuk és felöntjük a borral, a vízzel. Cukorral és fahéjjal izesítjük, ki hogyan szereti. Kikeverjük a pudingport kevés vízzel, hogy jó sima legyen és hozzáadjuk. Amikor ez összerottyan levesszük a tűzhelyről és hagyjuk kihűlni.
  3. Kivesszük a tésztát a hűtőből és ujjnyi vastagságúra kinyújtjuk, majd piteformába vagy egy megfelelő tepsibe nyomkodjuk úgy, hogy annak az oldalát is befedje. valamennyi tésztát hagyni kell felülre. Rátesszük a tölteléket. A maradék tésztát csíkokra vágjuk és rácsot készítve belőlük rárakjuk a töltelék tetejére.
  4. Az egészet sütőben aranysárgára sütjük. Ez lassú lángon történjen, s kb 45 percet vesz igénybe.
  5. A cukrot olvasszuk fel a vajjal, s barnítsuk meg! Ezután öntsük bele a tejszínt! ha a pite kihűl, vágjuk szeletekre és locsoljuk meg a karamellel!

A leírt hozzávalók mennyisége alapján az adag úgy 8- 10 főre elegendő, abban az esetben, ha be tudnak telni vele. 

Hozzászólások

hírdetés

Kapcsolódó cikkek

Egészség

Névnap 07.22.

Ma Magdolna napja van.

Padlizsános-répás rizstészta mogyoróval

Pillanatok alatt elkészíthető, energiadús fogás. Különösen ajánlott azoknak, akik imádják a keleties ízvilágú ételeket.

  • 2022-02-15 21:00
Egyedi rózsaszín kerül a híres kék festésbe

A BWT és az Alpine F1 Csapata stratégiai, hosszú távú partnerséget írt alá, amelynek értelmében az osztrák víztechnológia cég 2022-től az Alpine F1 Te...

  • 2022-02-15 18:02
Nagykőrösön találta meg új helyét hazánk egyetlen autós szafariparkja

Korábbi életterüknél jóval nagyobb, több mint harminchektáros területre költöznek a Magyar Nemzeti Cirkusz vadállatai, akik a nemzetközi állatvédelmi ...

  • 2022-02-15 16:44
Ingyen osztogatja részvényeit a startupper

Már egy 20 ezer forintos diszkont funkciós kártya vásárlásával is a Benefit Barcode Inc. részvényesévé válhatnak az új csatlakozók a startup alapítójá...

  • 2022-02-15 15:10
Itt van a leggyorsabb hamis carbonara!

Lehet, hogy szentségtörésnek fogható fel a következő recept az eredeti carbonara-val szemben. Viszont ez egy sokkal olcsóbb és gyorsabb verziója az ig...

  • 2022-02-15 14:00

hirdetés

Jó hírekkel jelentkezett a SZIN

Nemzetközi sztárokat és egy nagy csokor hazai fellépőt jelentett be első körben a legnagyobb nyárzáró bulink, a Szegedi Ifjúsági Napok. A Tisza-parti ...

  • 2022-02-15 12:30
Édesburgonya-krémleves kókusztejjel

Gyorsan összedobható, szuper krémes édesburgonya-krémleves receptet ajánlunk a figyelmetekbe, ami ráadásul teljesen tejmentes is. Egész évben elkészít...

  • 2022-02-14 12:00
A Kosnak szabadnapokra van szüksége

Lehet, hogy ma különösen kalandvágyónak érezheti magát. Ezért előfordulhat, hogy összeszedi a családját, bepattannak az autóba és elindulnak a hegyek ...

  • 2022-02-14 08:12
A jó főnök című film lett a Valenciában rendezett gála nagy nyertese

A jó főnök (El buen patrón) című film lett a nagy nyertes a legfontosabb spanyol filmes elismerés, a Goya-díj a vasárnap hajnalig tartó átadó ünnepség...

  • 2022-02-13 23:04
Tóth Evelin és Maria Mazzotta a Müpában

Két énekesnő lép színpadra a Müpa Dupla W című világzenei sorozatában február 18-án. Tóth Evelin Ewiwa! nevű formációjával zenél, mellette az olasz Ma...

  • 2022-02-13 21:48

Minden cikk

hirdetés

hirdetés