hirdetés

Partnereink

Paradicsomleves-variációk

hirdetés

Paradicsomleves-variációk

A paradicsomleves az egyik legízletesebb levesek egyike. Többféleképpen elkészíthető. A paradicsomlevest készíthetjük édesre vagy sósra is. Tésztával vagy tészta nélkül. Fél óra alatt kiváló paradicsomlevest lehet készíteni.

A vöröshagymát vágjuk apróra, és kevés olajon fonnyasszuk meg. Ha kész, vegyük le a tűzről, és néhány percet várjunk, hogy ne legyen túl forró, különben még megég a paprika. Ezután tegyük bele az őrölt paprikát, és keverjük el hagymával. Öntsük bele a paradicsomlevet, és még kb. fél vagy háromnegyed liter vizet. Majd tegyünk bele, 3-4 evőkanál cukrot, 1-2 evőkanál ételízesítőt és sózzuk is meg. Forraljuk fel! Forrás után érdemes megkóstolni, addig nem, mert nem jó az íze. Kóstolás után cukrozzuk, fűszerezzük újra. Ha kicsit is vízízű lenne, akkor jó, ha van otthon egy kevés sűrített paradicsom vagy paradicsomlé, hogy javítani tudjunk rajta, de ez általában fűszerekkel is megoldható. Amikor összeállnak az ízek, ez csupán pár perc, le kell venni a tűzről, és átszűrni, azért, hogy a hagyma ne zavarjon. Újra tűzre kell tenni, és amint újra felforr, beleteszek két-három marék betűtésztát. Ha sűrűre szeretnéd, akkor tehetsz bele többet is. Amint a tészta megfőtt, kész is a leves. Közben azért kevergessük, hogy ne ragadjon le az aljára a tészta. Ez a betűtésztás paradicsomleves receptje.

hirdetés

Abban különbözik a bazsalikomos paradicsomleves, hogy fokhagymát is teszünk hozzá. Egy fazékban vizet forralunk, a paradicsom bőrét keresztben bemetsszük, a forrásban lévő vízbe dobjuk a paradicsomokat, 2 percre. Utána lecsepegtetjük, majd meghámozzuk, végül a húsát összeturmixoljuk. Fazékban az olívaolajat felforrósítjuk, beletesszük a fokhagymát, a vöröshagymát és megpirítjuk. Ezután rátesszük a fűszerpaprikát, és keverjük el a hagymával. Ha a hagyma már megpirult, öntsük rá az összeturmixolt paradicsomokat és 10 percig főzzük. Közben állandóan kevergessük. Ezután öntsük fel az alaplével, tegyük bele a sűrített paradicsomot, és pluszban bazsalikomot, oregánót, cukrot, sót, borsot. Olyanra ízesítjük, amilyen nekünk tetszik. Lefedve, kis lángon, 15 percig főzzük. Vegyük le a tűzről, és kis adagokban turmixoljuk simára. A tésztát forró, sós vízben megfőzzük, és mikor megfő, utána lecsepegtetjük. Hideg vízzel mossuk át, és máris a leveshez adhatjuk. Ezután az egészet melegítsük át, majd friss bazsalikommal meghintve tálaljuk. Így készül a csodás paradicsomleves, mindenki kedvence. Elkészítése könnyű, te is meg tudod csinálni. Kezdő konyhaművészeknek ajánlott. A paradicsomleves kenyér nélkül fogyasztandó, és akkor jó, ha forró. Diétázáshoz kiváló, mint a legtöbb leves. Próbáld ki otthon a hétvégén, elkészítési ideje minimális. A paradicsomleves frissen jó, egészséges, és tápláló. Ha tésztával szereted, ha tészta nélkül, ízletes ennivaló. Íme, ajánlottunk két receptet is a leves elkészítéséhez, ami alapján meg tudod csinálni, a család kedvence lesz, az biztos. Könnyű nyári, vagy tavaszi étel. De készíthetsz hozzá valamilyen húst is, hogy laktatóbb legyen. A paradicsomleveshez világos és sötét húsok egyformán jók. Kezdd a konyhaleckéket a paradicsomlevessel, első leckének kiváló. A levesek között is különleges. Készítsd el, és élvezd a mennyei ízeit. Jó étvágyat hozzá! Készítsd el a fent leírt receptek egyikét.

Hozzászólások

hírdetés

Kapcsolódó cikkek

Egészség

Névnap 12.13.

Ma Luca, Otília napja van.

Padlizsános-répás rizstészta mogyoróval

Pillanatok alatt elkészíthető, energiadús fogás. Különösen ajánlott azoknak, akik imádják a keleties ízvilágú ételeket.

  • 2022-02-15 21:00
Egyedi rózsaszín kerül a híres kék festésbe

A BWT és az Alpine F1 Csapata stratégiai, hosszú távú partnerséget írt alá, amelynek értelmében az osztrák víztechnológia cég 2022-től az Alpine F1 Te...

  • 2022-02-15 18:02
Nagykőrösön találta meg új helyét hazánk egyetlen autós szafariparkja

Korábbi életterüknél jóval nagyobb, több mint harminchektáros területre költöznek a Magyar Nemzeti Cirkusz vadállatai, akik a nemzetközi állatvédelmi ...

  • 2022-02-15 16:44
Ingyen osztogatja részvényeit a startupper

Már egy 20 ezer forintos diszkont funkciós kártya vásárlásával is a Benefit Barcode Inc. részvényesévé válhatnak az új csatlakozók a startup alapítójá...

  • 2022-02-15 15:10
Itt van a leggyorsabb hamis carbonara!

Lehet, hogy szentségtörésnek fogható fel a következő recept az eredeti carbonara-val szemben. Viszont ez egy sokkal olcsóbb és gyorsabb verziója az ig...

  • 2022-02-15 14:00

hirdetés

Jó hírekkel jelentkezett a SZIN

Nemzetközi sztárokat és egy nagy csokor hazai fellépőt jelentett be első körben a legnagyobb nyárzáró bulink, a Szegedi Ifjúsági Napok. A Tisza-parti ...

  • 2022-02-15 12:30
Édesburgonya-krémleves kókusztejjel

Gyorsan összedobható, szuper krémes édesburgonya-krémleves receptet ajánlunk a figyelmetekbe, ami ráadásul teljesen tejmentes is. Egész évben elkészít...

  • 2022-02-14 12:00
A Kosnak szabadnapokra van szüksége

Lehet, hogy ma különösen kalandvágyónak érezheti magát. Ezért előfordulhat, hogy összeszedi a családját, bepattannak az autóba és elindulnak a hegyek ...

  • 2022-02-14 08:12
A jó főnök című film lett a Valenciában rendezett gála nagy nyertese

A jó főnök (El buen patrón) című film lett a nagy nyertes a legfontosabb spanyol filmes elismerés, a Goya-díj a vasárnap hajnalig tartó átadó ünnepség...

  • 2022-02-13 23:04
Tóth Evelin és Maria Mazzotta a Müpában

Két énekesnő lép színpadra a Müpa Dupla W című világzenei sorozatában február 18-án. Tóth Evelin Ewiwa! nevű formációjával zenél, mellette az olasz Ma...

  • 2022-02-13 21:48

Minden cikk

hirdetés

hirdetés