hirdetés

Partnereink

Szaftos rakott zöldség

hirdetés

Szaftos rakott zöldség

Ha szeretnétek összedobni egy igazán krémes, szaftos rakott zöldséget, ami nem csak finom, de még egészséges is, akkor ne is habozzatok tovább, dobjátok össze a családnak.

Önmagában is megállja a helyét, de bulgurral, gerslivel vagy kuszkusszal is kiváló.

hirdetés

Hozzávalók:

  • 50 g vaj
  • 2 gerezd fokhagyma
  • bors ízlés szerint
  • 1 kk szerecsendió
  • 2 ek finomliszt
  • 5 dl tej
  • só ízlés szerint
  • 40 g parmezán sajt
  • 400 g cukkini
  • 200 g sárgarépa
  • 2 közepes db lila hagyma
  • 400 g karfiol
  • 200 g brokkoli
  • 4 ek olívaolaj
  • 450 ml zöldség alaplé

Elkészítés:

  1. Melegítsük fel a vajat a fokhagymával, a szerecsendióval és a borssal együtt. Adjuk hozzá a lisztet, és enyhén pirítsuk át, de ne barnítsuk meg. Öntsük fel a tej egy részével, sózzuk meg, és egy habverő segítségével keverjük, hogy sima és csomómentes legyen. Adjuk hozzá a maradék tejet is, a reszelt parmezánt, és folyamatos kavarás mellett forraljuk ki takarék lángon.
  2. A cukkinit és a répát vágjuk fel karikákra, a lila hagymát pedig vastagabb cikkekre. A brokkolit és a karfiolt szedjük rózsáira, lehetőleg nagyobb darabokra. Nagyon forró serpenyőben először kevés olívaolajon pirítsuk át a cukkinit a répával és a hagymával, hogy kapjanak egy szép pörzsanyagot. A brokkolit a karfiollal szintén pirítsuk át. Érdemes több részletben pirítani, mert ha túl sok zöldség kerül bele, és nem elég forró a serpenyő, akkor inkább főni fognak.
  3. Öntsük bele egy jénai tálba vagy egy magasabb falú tepsibe a cukkinis réteget. Mehet rá a Knorr zöldségkrémleves fele eloszlatva, majd a fűszeres besamel fele. Erre jöhet a karfiol és a brokkoli. Végül menjen rá a zöldségkrémleves másik fele és a maradék besamel.
  4. Tegyük be a forró sütőbe, és süssük, amíg szépen megpirul a teteje. Tálalhatjuk magában is, de mi bulgurral ajánljuk!

Forrás: Nosalty

 

Hozzászólások

hírdetés

Kapcsolódó cikkek

Egészség

Névnap 11.30.

Ma András, Andor napja van.

Közel 70 millió forintot fektettek be másfél hónap alatt MST-be

Hazai viszonylatban kiemelkedő eredményeket ért el az indulását követő első két hónapban a legújabb magyar kriptovaluta. A privát értékesítési szakasz...

  • 2021-11-29 21:50
Szerezd már most be a legjobb schi-fi vagy fantasy regényt a karácsonyfa alá!

Sárkányok vagy űrhajók? Most az egyszer választanod sem kell, hiszen a Bookline listájában a sci-fi és a fantasy legfrissebb gyöngyszemeit találod meg...

  • 2021-11-29 20:25
Súlyosbodik a chiphiány

Tovább súlyosbodik a globális chiphiány, az autóipar mellett begyűrűzött a számítástechnikai eszközök piacára is, súlyosan érintve azt. A kialakult he...

  • 2021-11-29 19:00
Kapros juhtúrós gombóc recept húsok mellé

A túró annyira sokoldalú alapanyag, hogy édes és sós gombócokat is készíthetünk belőle. Ráadásul többféle ízesítés, fűszerezés is jól áll neki, és se...

  • 2021-11-29 17:10
Románia csak európaiakat enged be a dél-afrikai térségből, őket pedig karanténba küldi

Románia a dél-afrikai térségből érkezők közül kizárólag az Európai Unió, az Európai Gazdasági Közösség és Svájc állampolgárait engedi be területére, s...

  • 2021-11-29 15:30

hirdetés

Egyre több a kamugyógyszertár az interneten

Tucatszám bukkannak fel a hamis készítmények és a megbízhatatlan webáruházak, a pandémia óta pedig az ilyen átverések valósággal elárasztották az inte...

  • 2021-11-29 14:00
A világ tíz legsikeresebb elektromos járműgyártója közül hat a Continental gumiabroncsait választotta

Bizalom a technológiai szakértelemben: a Continental a Tesla, a Volkswagen, a Mercedes-Benz és még további gyártók elektromos autóinak elsőszerelésre ...

  • 2021-11-29 12:20
Az önbecsülés fontosságára tanítják egymást a Rozmaring kunyhó lakói

Miközben elmerülünk a közösségi média világában, hajlamosak vagyunk magunkat a tökéletesnek tűnő posztok szereplőihez hasonlítani és önmagunkat emiatt...

  • 2021-11-29 10:54
Magyarországon még nem detektálták az omikron variánst

Magyarországon a jelenlévő mintákban még nem detektálta a koronavírus új változatát, az úgynevezett omikron variánst a Nemzeti Népegészségügyi Központ...

  • 2021-11-29 09:36
Bika: A befolyásolással csak óvatosan!

Hagyja, hogy mások döntsék el, érdemes-e hallgatni Önre vagy sem. Az minden, amit megtehet, hogy lelkiismeretesen és világosan, de mindenekelőtt őszin...

  • 2021-11-29 08:17

Minden cikk

hirdetés

hirdetés