hirdetés

Partnereink

Sütik és torták az esküvőre – Hogyan válasszunk?

hirdetés

Sütik és torták az esküvőre – Hogyan válasszunk?

Bizony nagy munka, és nem egyszerű feladat eldönteni, hogy milyen tortát is válasszunk a nagy napra, ahol mindenki igyekszik a legklasszabb formát kihozni magából, szép ruhákba bújunk, jókat eszünk illetve iszunk, táncolunk. Egy lakodalom fénypontja nem fér kétséges, hogy (természetesen az ifjú páron kívül) a menyasszonyi torta. De felmerül a kérdés, hogy milyen a tökéletes esküvői torta?

Minek alapján válasszuk ki ezt? Megkérdeztünk egy cukrászt ezzel kapcsolatban: Milyen szempontok alapján érdemes kiválasztani az esküvői tortát? Általában a fiatal pár konkrét kéréssel érkezik a cukrászhoz menyasszonyi tortát illetően. A XXI-ik században, az internet korában kitalálják a párok a formát, a díszítést is. a legfontosabb a pár szava az a döntő, leginkább ők jönnek be kiválasztani a tortát, de előfordul az is hogy a szüleik is elkísérik őket. A legfontosabb az, amit tudni szeretnének, - árulja el a szakember - az, hogy tudunk-e annyi szeletes tortát készíteni, amennyi vendég lesz az esküvőn? Mostanában egyre gyakrabban fordul az elő, hogy az internetről kinézett tortákhoz hasonlót szeretnének az esküvőn maguk előtt tudni, amely sokszor nagy kihívást jelent számunkra. Amennyiben profi cukrászról van szó, nem okoz gondot az ilyen elképzelések megvalósítása sem.

hirdetés

Nem is olyan régen egy bőrönd formájú esküvői tortát rendeltek tőlünk, de nem akármilyet, olyat, amelynek a tetején ült az ifjú pár. Természetesen, amit kitalál a fiatal pár, azt igyekszik minden cukrász megvalósítani, de ha olyan ötlettel állnak elő, amit képtelenség elkészíteni, akkor megpróbáljuk közösen megtalálni a közös nevezőt. Sokan figyelnek, arra mikor tortát választanak az, hogy milyen lesz az esküvői ruha és a csokor.

Amit tudni érdemes a menyasszonyi tortával kapcsolatosan az, hogy nagyobbak kell lennie egy átlagos tortánál, mivel sokszor csak az éjszaka közepén 12 óra után kerül a násznép elé. Addig természetesen pont olyan szépnek kell lennie, mint amikor elkészült.

Milyen díszekkel lehet széppé varázsolni egy esküvői tortát?

Sokan szuper virágokkal díszített tortákat látnak egy-egy fényképen, ami nem ritkán becsapós lehet. Hiszen ezek a torták (mindössze a fotó kedvéért) hungarocellből megvalósított, mű torták, ami a fotón gyönyörűen mutat, de cukrászatban semmiképp nem lehet elkészíteni, de legalábbis megenni semmiképp. Leginkább a karamellvirágokat használják díszítésre, az élő virágot pedig selyemvirággal helyettesítik, ennek előnye, hogy mosható, könnyen tisztán tartható és csodásan lehet vele díszíteni. A nászpár figurák készítésével kapcsolatban érdemes tudni, hogy ezek készülhetnek marcipánból, de mostanában kerámia díszeket használnak, aminek nagy előnye az, hogy eltehet emlékbe a fiatal pár.

Fontos minden cukrász számára az, hogy a díszítő elemek csak ehető élelmiszerből készüljenek. Ez alól csak a kerámiafigura és a selyemvirág képez kivételt. Élő virágokat azért nem használnak nagyon, mert nem lehet tudni, hogy mikor lettek permetezve és hogy milyen szennyeződések vannak rajta.

Esküvői tortákról egy pár szó: ezeket lehet díszíteni glazúrral is, ami tojásfehérjéből és porcukorból készül. Természetesen lehet torta tüllt is használni, ami harmonizál a torta színével valamint nagy előnye, hogy könnyen tisztítható. Ezen kívül pedig tűzijáték jellegű díszeket is lehet adni a torta mellé. A virágokat leggyakrabban karamellből valamint marcipánból készítjük, ez lehet akár rózsa, szegfű, ibolya, margaréta, de gerbera formájú is. 2015-ben inkább az elvontabb, nem valódi virágformákat kedvelik.

Hozzászólások

hírdetés

Kapcsolódó cikkek

Szépség

Névnap 02.24.

Ma Szökőnap napja van.

Padlizsános-répás rizstészta mogyoróval

Pillanatok alatt elkészíthető, energiadús fogás. Különösen ajánlott azoknak, akik imádják a keleties ízvilágú ételeket.

  • 2022-02-15 21:00
Egyedi rózsaszín kerül a híres kék festésbe

A BWT és az Alpine F1 Csapata stratégiai, hosszú távú partnerséget írt alá, amelynek értelmében az osztrák víztechnológia cég 2022-től az Alpine F1 Te...

  • 2022-02-15 18:02
Nagykőrösön találta meg új helyét hazánk egyetlen autós szafariparkja

Korábbi életterüknél jóval nagyobb, több mint harminchektáros területre költöznek a Magyar Nemzeti Cirkusz vadállatai, akik a nemzetközi állatvédelmi ...

  • 2022-02-15 16:44
Ingyen osztogatja részvényeit a startupper

Már egy 20 ezer forintos diszkont funkciós kártya vásárlásával is a Benefit Barcode Inc. részvényesévé válhatnak az új csatlakozók a startup alapítójá...

  • 2022-02-15 15:10
Itt van a leggyorsabb hamis carbonara!

Lehet, hogy szentségtörésnek fogható fel a következő recept az eredeti carbonara-val szemben. Viszont ez egy sokkal olcsóbb és gyorsabb verziója az ig...

  • 2022-02-15 14:00

hirdetés

Jó hírekkel jelentkezett a SZIN

Nemzetközi sztárokat és egy nagy csokor hazai fellépőt jelentett be első körben a legnagyobb nyárzáró bulink, a Szegedi Ifjúsági Napok. A Tisza-parti ...

  • 2022-02-15 12:30
Édesburgonya-krémleves kókusztejjel

Gyorsan összedobható, szuper krémes édesburgonya-krémleves receptet ajánlunk a figyelmetekbe, ami ráadásul teljesen tejmentes is. Egész évben elkészít...

  • 2022-02-14 12:00
A Kosnak szabadnapokra van szüksége

Lehet, hogy ma különösen kalandvágyónak érezheti magát. Ezért előfordulhat, hogy összeszedi a családját, bepattannak az autóba és elindulnak a hegyek ...

  • 2022-02-14 08:12
A jó főnök című film lett a Valenciában rendezett gála nagy nyertese

A jó főnök (El buen patrón) című film lett a nagy nyertes a legfontosabb spanyol filmes elismerés, a Goya-díj a vasárnap hajnalig tartó átadó ünnepség...

  • 2022-02-13 23:04
Tóth Evelin és Maria Mazzotta a Müpában

Két énekesnő lép színpadra a Müpa Dupla W című világzenei sorozatában február 18-án. Tóth Evelin Ewiwa! nevű formációjával zenél, mellette az olasz Ma...

  • 2022-02-13 21:48

Minden cikk

hirdetés

hirdetés