hirdetés

Partnereink

Vendégváró falatok hétköznapi estékre

hirdetés

Vendégváró falatok hétköznapi estékre

Ugye mindenkivel fordult már elő, hogy váratlanul betoppant egy családi barát, esetleg rokon, vagy átutazóban lévő ismerős? Ilyenkor rendszerint meg is szoktuk kínálni a vendéget valami vacsorával, de mégis mi legyen ilyenkor a gyorsan elkészíthető vacsi?

Mi most olyan receptötleteket adunk, ami valójában előételként is megállják a helyük. A fő összetevők a paprika, a szardínia, a kukorica, a paradicsom és a tehéntúró.

hirdetés

Paprika szardíniával és olajbogyóval

A kalandos életű tengeri halászok szardíniát tesznek csaliként a horogra, hogy a nagy halak rákapjanak. Az igazság az, hogy a minden hájjal megkent háziasszony kezén ez a „beetetős” előétel is igazi ínycsiklandozó csalétekké válik.

Amire szükségünk lesz: 8 db paprika, 4 gerezd fokhagyma, 1 szál rozmaring, 20 dkg szardínia, 0,3 dl olaj, 10 dkg olajbogyó, kevés só és bors a fűszerezéshez. A felsorolt adagok nagyjából 4 fő számára elegendek.

A paprikákat megmossuk, lecsorgatjuk, majd egy főzőlapra rátesszük sülni. Amikor megsültek, meghámozzuk őket, majd hosszában kettévágjuk és kivesszük belőle a magházat. Mivel sütés közben leve lesz, ezt le kell róla és belőle csorgassuk, majd megsózzuk és borsozzuk a paprikákat. Ezután megolajozott tepsibe helyezzük. Mindegyikbe kevés tört fokhagymát rakunk, majd ráfektetünk egy egész szardíniát is. Ezután gazdagon megszórjuk olajbogyó-karikákkal. Meglocsoljuk kevés olajjal, gazdagon jöhet rá rozmaring is, és sütőbe rakjuk 200 fokon mindössze 5 percre.

Kukoricával töltött paradicsom

A paradicsom és a kukorica köztudottan Amerikából származik. Az elmúlt évszázadok folyamán különleges erényeik régén az egész világot meghódították. Megannyi ízletes és könnyen elkészíthető étel alapanyagát képezik. Így ennek a receptnek is ők a „főszereplői”.

Szintén 4 főre adjuk meg az összetevők mennyiségeit: 50 dkg paradicsom (közép méretűek), 25 dkg csemegekukorica (konzerv), 10 dkg majonéz, 5 dkg mustár, kevés só és bors az ízesítéshez.

Az elkészítés oroszlánrésze az előkészület. A paradicsomokat természetesen megmossuk, majd kettévágjuk, belsejüket kikapargatjuk. A paradicsom kikapart belsejét érdemes egy paradicsomszószban felhasználni. Ha mutatóssá akarjuk tenni a paradicsomokat, akkor késsel cikk-cakkban körbeszurkáljuk, hogy recés széle legyen. A lecsorgatott kukoricát egy tálba tesszük, hozzáadjuk a majonézt, a mustárt, megfűszerezzük sóval és borssal, és az egészet összekeverjük. Ezzel a keverékkel töltjük meg a félbevágott paradicsomokat, majd tálalásig a hűtőszekrényben tesszük. Salátalevelekkel tálaljuk és zöldkaporral vagy petrezselyemzölddel díszítjük.

Paradicsomkosárkák túróval töltve

Viszonylag könnyen, egyszerűen elkészíthető előétel, mégis sokáig emlékezetes lesz a vendég/vendégek számára. A tejföl és a túró krémes egyvelege egyszerűen feledhetetlen lesz.

Ha 4 főre készítünk előételt, akkor az alábbi adagokra és összetevőkre lesz szükségünk: 80 dkg paradicsom, 30 dkg tehéntúró, 1 dl tejföl, egy fél köteg zöldpetrezselyem, fél köteg zöldkapor, kevés só és bors.

A paradicsomot megmossuk. A paradicsomok alsó részén két, szeletnyi részt levágunk, a belső részeket eltávolítjuk, mindezt úgy, hogy végül kis kosárformákat kapjunk. Egy tálkában összekeverjük a túrót és a tejfölt, az apróra vágott petrezselymet és kaprot, valamint adunk még hozzá egy kis sót és borsot. Egybeálló masszát kell kapjunk. Ezzel a túrókrémmel megtöltjük a paradicsomkosárkákat. Salátaleveleken tálaljuk.

Hozzászólások

hírdetés

Kapcsolódó cikkek

Egészség

Névnap 03.28.

Ma Gedeon, Johanna napja van.

Padlizsános-répás rizstészta mogyoróval

Pillanatok alatt elkészíthető, energiadús fogás. Különösen ajánlott azoknak, akik imádják a keleties ízvilágú ételeket.

  • 2022-02-15 21:00
Egyedi rózsaszín kerül a híres kék festésbe

A BWT és az Alpine F1 Csapata stratégiai, hosszú távú partnerséget írt alá, amelynek értelmében az osztrák víztechnológia cég 2022-től az Alpine F1 Te...

  • 2022-02-15 18:02
Nagykőrösön találta meg új helyét hazánk egyetlen autós szafariparkja

Korábbi életterüknél jóval nagyobb, több mint harminchektáros területre költöznek a Magyar Nemzeti Cirkusz vadállatai, akik a nemzetközi állatvédelmi ...

  • 2022-02-15 16:44
Ingyen osztogatja részvényeit a startupper

Már egy 20 ezer forintos diszkont funkciós kártya vásárlásával is a Benefit Barcode Inc. részvényesévé válhatnak az új csatlakozók a startup alapítójá...

  • 2022-02-15 15:10
Itt van a leggyorsabb hamis carbonara!

Lehet, hogy szentségtörésnek fogható fel a következő recept az eredeti carbonara-val szemben. Viszont ez egy sokkal olcsóbb és gyorsabb verziója az ig...

  • 2022-02-15 14:00

hirdetés

Jó hírekkel jelentkezett a SZIN

Nemzetközi sztárokat és egy nagy csokor hazai fellépőt jelentett be első körben a legnagyobb nyárzáró bulink, a Szegedi Ifjúsági Napok. A Tisza-parti ...

  • 2022-02-15 12:30
Édesburgonya-krémleves kókusztejjel

Gyorsan összedobható, szuper krémes édesburgonya-krémleves receptet ajánlunk a figyelmetekbe, ami ráadásul teljesen tejmentes is. Egész évben elkészít...

  • 2022-02-14 12:00
A Kosnak szabadnapokra van szüksége

Lehet, hogy ma különösen kalandvágyónak érezheti magát. Ezért előfordulhat, hogy összeszedi a családját, bepattannak az autóba és elindulnak a hegyek ...

  • 2022-02-14 08:12
A jó főnök című film lett a Valenciában rendezett gála nagy nyertese

A jó főnök (El buen patrón) című film lett a nagy nyertes a legfontosabb spanyol filmes elismerés, a Goya-díj a vasárnap hajnalig tartó átadó ünnepség...

  • 2022-02-13 23:04
Tóth Evelin és Maria Mazzotta a Müpában

Két énekesnő lép színpadra a Müpa Dupla W című világzenei sorozatában február 18-án. Tóth Evelin Ewiwa! nevű formációjával zenél, mellette az olasz Ma...

  • 2022-02-13 21:48

Minden cikk

hirdetés

hirdetés