Legyen muffin őrület a te konyhádban is!

Imádnivaló ínyencség, a gyerekek egyik kedvence. Nagyon praktikus és egyben gyors az elkészítése. Ha szeretnél megtudni pár érdekes tippet, akkor olvasd a következő tippeket. Vajas tésztáról van szó, amelyet nagyon sok finomsággal fel lehet dobni.

Nagyon gyors az elkészítése és nem is lehet elrontani. Fontos tudni valók közé tartozik az, hogy mielőtt neki állsz elkészíteni a finomságot, előbb leellenőrizd, hogy van e otthon elég papír kapszli. Nehogy későn szembesülj azzal, hogy elfelejtettél venni. Elég kellemetlen, miután már kikeverted a tésztát nincs mibe tölteni. Bár mélyített tepsibe is lehet tenni, de abba nagyon könnyen beleéghet. Nemcsak a tésztába keverhetsz mindenféle finomságot, hanem a mázat is díszítheted. Tetszésed szerint ízesítheted porcukorral, akár citromlével. De ugyanakkor színezheted is szörppel. Viszont megfelelő cukortartalommal rendelkezzen a töltelék és a máz. Mert ha meghaladod a mértéket, akkor túlságosan édes lesz.

Dupla csokis muffin

Hozzávalók a következők: 25 dkg liszt, 25 dkg cukor, 5 dkg ét csoki, 5 dkg vaj, 5 dkg kakaópor, 2,5 dl tej, 1 csomag sütőpor, 1 tojás

A következőképpen történik az elkészítése. A tojást a vajjal keverd habosra, majd add hozzá a cukrot, a tejet és a sütőporral vegyített lisztet. Ezt követően szórd bele a csoki pasztillát vagy az apróra tördelt ét csokit. A papírral bélelt muffin sütőbe tegyél a masszából, és 15 perc alatt süsd készre.

Lekváros muffin

A következő hozzávalók szükségesek: 30 dkg liszt, 15 dkg kristálycukor, 15 dkg vaj, 1,5 dl tej, 1 csomag sütőpor, 1 tojás, lekvár

Az elkészítése a következőképpen zajlik: a tojást a cukorral keverd habosra. A vajat és a tejet add hozzá, majd szitáld bele a sütőporos lisztet is. A muffin formákat félig töltsd meg, és tegyél a tetejükre egy-egy kanál ízlés szerinti lekvárt. Az előmelegített sütőben süsd arany barnára.

Mogyorókrémes muffin

A következő hozzávalók szükségesek: 30 dkg liszt, 10 dkg cukor, 5 dkg vaj, 3 evőkanál olaj, 2 evőkanál méz, 2 kiskanál sütőpor, 1,5 dl tej, 1 csomag vaníliás cukor, 1 tojás, mogyorókrém.

Az elkészítése pedig a következőképpen történik: a hozzávalókat öntsd bele egy tálba a mogyorókrém kivételével. Majd ezt követően robotgéppel keverd ki. A muffin formát béleld ki papírral és félig töltsd meg a tésztával. Mindegyik tetejére helyezz egy-egy kanál mogyorókrémet. Majd tegyél rá még annyi tésztát, hogy a papír tele legyen. Előmelegített sütőben süsd készre.

Túrós muffin

A következő hozzávalók szükségesek: 30 dkg liszt, 25 dkg túró, 20 dkg cukor, 10 dkg olvasztott vaj, 4 tojás, 1,5 dl tej, 1 csomag sütőpor, 1 csomag vaníliás cukor, 1 csomag mazsola, rum.

Az elkészítése a következőképpen zajlik: a lisztet a cukorral, a sütőporral és a vaníliás cukorral keverd össze. A tejet a már előzőleg rumba áztatott mazsolával, a túróval és a felolvasztott vajjal, robotgép segítségével keverd ki. Amikor ez meg van, akkor a két tál anyagát öntsd össze és keverd meg. Majd a muffin formákat félig töltsd meg vele. Előmelegített sütőben süsd arany barnára.

Joghurtos-citromos muffin

Következő hozzávalókat szerezd be: 2 bögre liszt, 1 evőkanál sütőpor, fél kávéskanál szódabikarbóna, 1 bögre natúr vagy citromos joghurt, negyed bögre olaj, 1 citrom, másfél bögre cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 2 tojás.

Az elkészítése következőképpen zajlik: egy tálban keverd el a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a cukrot és a vaníliás cukrot, valamint a citrom reszelt héját.

Amikor ez meg van akkor, egy másik tálban kissé verd fel a tojást a joghurttal, a citrom levével és az olajjal. Majd óvatosan dolgozd össze a két keveréket, kanalazd papírral kibélelt muffin formákba, és told közepesen előmelegített sütőbe.