Kókuszos-pudingos habszelet
Szerző: Szerkesztőségi cikk | Dátum: 2021-10-09 15:03
hirdetés
Egyszerű, roppanós, krémes, és nagyon kókuszos. Családi ünnepre és vasárnapi desszertnek is tökéletes!
Hozzávalók:
hirdetés
tésztához
- 5 db tojásfehérje
- 8 dkg finomliszt
- 8 dkg kókuszreszelék
- 4 ek porcukor
krémhez
- 5 db tojássárgája
- 8 ek cukor
- 1 tasak vaníliás pudingpor
- 4 dl tej
- 20 dkg vaj
tetejére
- 4 ek kókuszreszelék
Elkészítés:
- A tojásfehérjét kemény habbá verjük. Hozzáadjuk a porcukrot, a lisztet és a kókuszreszeléket, finoman összekeverjük, hogy ne törjük össze nagyon.
- Egy vajazott, lisztezett tepsibe simítjuk, és 170 fokra előmelegített sütőbe toljuk. 20 percig sütjük. Ha kész, hagyjuk, hogy kihűljön.
- A tojássárgáját kikeverjük a cukorral és a vaníliás pudingporral. Hozzáadunk 1 deci tejet, és simára keverjük.
- A maradék tejet felforraljuk, hozzáöntjük a krémet, és kevergetve sűrűre főzzük. Megvárjuk, míg langyosra hűl.
- A vajat kis kockákra vágjuk, és hozzáadjuk a langyos krémhez. Csomómentesre keverjük. Rásimítjuk a tésztára.
- Megszórjuk kókuszreszelékkel, és legalább 3 órára hűtőbe tesszük.
Forrás: Nosalty
Hozzászólások
hírdetés
Kapcsolódó cikkek
Padlizsános-répás rizstészta mogyoróval
Itt van a leggyorsabb hamis carbonara!
Édesburgonya-krémleves kókusztejjel
Paprikakrémleves egyszerűen!
Könnyű és puha túrógombóc
Szójás-mázas kacsamell csíkok, pirított tésztával
Elindult az Országos Bortúra!
Édes Valentin-nap egészségesen
