Őrülten finom: Nutellás-mogyorós kekszszalámi

Szerző: Szerkesztőségi cikk | Dátum: 2021-10-26 22:17

hirdetés

Őrülten finom: Nutellás-mogyorós kekszszalámi

Ki ne kóstolt volna életében legalább egyszer kekszszalámit? Gyerekként az osztálybulik elmaradhatatlan kelléke, felnőve pedig szuper gasztroajándékot varázsolhatunk belőle, főleg ha egy kicsit turbózunk a recepten.

Most mi is ezt tettük, és egy nagy adag nutellával, valamint törökmogyoróval gazdagítottuk mindenki kedvenc kekszes édességét.

hirdetés

Hozzávalók:

225 g vaj
150 g porcukor
70 g cukrozatlan kakaópor
200 g étcsokoládé
150 g nutella
150 g törökmogyoró
175 g zabkeksz

Elkészítés:

Az olvasztott vajat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáforgatjuk a kakaóport is. Csomómentesre keverjük.
A csokoládét vízgőz felett megolvasztjuk, és hozzákeverjük a nutellát. Hagyjuk picit kihűlni.
A nutellás csokoládét hozzákeverjük a kakaós krémhez. 100 gramm törökmogyorót durvára aprítunk, a zabkekszet összetörtjük, majd mindkettőt a masszához keverjük.
Egy vágódeszkára két réteg folpackot fektetünk, erre ráhalmozzuk a csokimasszát - ebből az adagból két rudunk lesz. Kicsit alakítgatjuk az alakját, majd a fólia segítségével feltekerjük, és magunk előtt görgetjük a deszkán, hogy elérje a szalámi-formát.
Éjszakára hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen, majd a maradék, finomra aprított mogyoróban meghempergetjük, hogy kapjon egy kis "kérget". Egy éles késsel felkarikázzuk, és már fogyaszthatjuk is!

Forrás: Nosalty