hirdetés

Partnereink

Roston sült tarja párolt kelbimbóval és édes steakburgonyával

hirdetés

Roston sült tarja párolt kelbimbóval és édes steakburgonyával

Abszolút tej-, tojás- és gluténmentes étel, így hát mindenkinek ajánljuk!

Hozzávalók:

hirdetés

A pác hozzávalói

  • 60 dkg sertéstarja
  • 1 teáskanál fűszerpaprika
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 6 ek napraforgó olaj
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint

A köret hozzávalói

  • 1 kg édesburgonya
  • 40 dkg kelbimbó
  • 8 gerezd fokhagyma
  • 8 ek olívaolaj
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint

Elkészítés:

  1. Rakjuk tálba az olajat, a paprikát, a sót, a borsot, és reszeljük bele a fokhagymát, majd keverjük alaposan össze.
  2. Klopfoljuk ki a húsokat, és alaposan forgassuk meg a pácban, és ha van időnk, hagyjuk benne minimum egy éjszakát a hűtőben. Ha nem tudjuk egy éjszakát pihentetni, a minimum pácidő két óra, és ez idő alatt nem szükséges hűtőbe tenni.
  3. Tisztítsuk meg a kelbimbót, és mossuk meg az édesburgonyát. Az édesburgonyát szeljük nagyobb cikkekre, és rakjuk sütőpapírral bélelt tepsibe, locsoljuk meg tetszés szerint olívaolajjal, és sózzuk meg alaposan.
  4. Rakjuk az előmelegített, 185 °C-os sütőbe, és süssük készre 40 perc alatt. Én átforgattam egyszer a burgonyacikkeket, mert szeretem, ha minden oldala jól meg van pirítva.
  5. A megtisztított kelbimbót rakjuk egy tepsibe vagy jénaiba, öntsünk alá 1 dl vizet, és sózzuk meg.
  6. Serpenyőben hevítsünk olajat, és süssük meg a bepácolt tarjaszeletek mindkét oldalát, az egész gerezd fokhagymákkal együtt, egyenként két-két perces sütési idővel számolva.
  7. Miután készen vagyunk, rakjuk a hússzeleteket a kelbimbók tetejére, és alufóliával lefedve tegyük a sütőbe. 185 °C-on 30 perc alatt süssük készre.
  8. Tálaljuk ízlés szerint az édesburgonyával és kelbimbóval.

Forrás: Nosalty

Hozzászólások

hírdetés

Kapcsolódó cikkek

Egészség

Névnap 09.30.

Ma Jeromos napja van.

Padlizsános-répás rizstészta mogyoróval

Pillanatok alatt elkészíthető, energiadús fogás. Különösen ajánlott azoknak, akik imádják a keleties ízvilágú ételeket.

  • 2022-02-15 21:00
Egyedi rózsaszín kerül a híres kék festésbe

A BWT és az Alpine F1 Csapata stratégiai, hosszú távú partnerséget írt alá, amelynek értelmében az osztrák víztechnológia cég 2022-től az Alpine F1 Te...

  • 2022-02-15 18:02
Nagykőrösön találta meg új helyét hazánk egyetlen autós szafariparkja

Korábbi életterüknél jóval nagyobb, több mint harminchektáros területre költöznek a Magyar Nemzeti Cirkusz vadállatai, akik a nemzetközi állatvédelmi ...

  • 2022-02-15 16:44
Ingyen osztogatja részvényeit a startupper

Már egy 20 ezer forintos diszkont funkciós kártya vásárlásával is a Benefit Barcode Inc. részvényesévé válhatnak az új csatlakozók a startup alapítójá...

  • 2022-02-15 15:10
Itt van a leggyorsabb hamis carbonara!

Lehet, hogy szentségtörésnek fogható fel a következő recept az eredeti carbonara-val szemben. Viszont ez egy sokkal olcsóbb és gyorsabb verziója az ig...

  • 2022-02-15 14:00

hirdetés

Jó hírekkel jelentkezett a SZIN

Nemzetközi sztárokat és egy nagy csokor hazai fellépőt jelentett be első körben a legnagyobb nyárzáró bulink, a Szegedi Ifjúsági Napok. A Tisza-parti ...

  • 2022-02-15 12:30
Édesburgonya-krémleves kókusztejjel

Gyorsan összedobható, szuper krémes édesburgonya-krémleves receptet ajánlunk a figyelmetekbe, ami ráadásul teljesen tejmentes is. Egész évben elkészít...

  • 2022-02-14 12:00
A Kosnak szabadnapokra van szüksége

Lehet, hogy ma különösen kalandvágyónak érezheti magát. Ezért előfordulhat, hogy összeszedi a családját, bepattannak az autóba és elindulnak a hegyek ...

  • 2022-02-14 08:12
A jó főnök című film lett a Valenciában rendezett gála nagy nyertese

A jó főnök (El buen patrón) című film lett a nagy nyertes a legfontosabb spanyol filmes elismerés, a Goya-díj a vasárnap hajnalig tartó átadó ünnepség...

  • 2022-02-13 23:04
Tóth Evelin és Maria Mazzotta a Müpában

Két énekesnő lép színpadra a Müpa Dupla W című világzenei sorozatában február 18-án. Tóth Evelin Ewiwa! nevű formációjával zenél, mellette az olasz Ma...

  • 2022-02-13 21:48

Minden cikk

hirdetés

hirdetés