Gasztro
Finom megjelenésű, csinos kiskerti növényünk egyben népszerű fűszer is. Egész évben megbízható vitaminforrás, hűségesen kitart még a hideg télben is, hogy tányérunkra mindig kerülhessen friss zöld. Tö...
- 2016-01-05 13:29
Mézeskalácsok, puszedlik, habcsókok elkészítéséhez fontos tudni azt, hogy miként készül a tökéletes tojáshab. Cikkünkből megtudod a tökéletes tojáshab titkát és két tuti recepttel is megismertetünk.
- 2016-01-04 20:32
A mákos sütemény nem túlzunk, ha azt mondjuk magyar sajátosság. Mert igaz másutt is felhasználják sütemények készítésekor, de az esetek többségében mindössze szórásra vagy más ízek kiemelésére. Mi vis...
- 2016-01-03 14:09
hírdetés
Igaz a gyerekmondóka, tulajdonképpen hiába hajaz a pávára, nyaklebernyegével, fura fejével annak csak a csúf változata lehet. De a húsa, az aztán nem semmi: zsenge, fehér, a legkevésbé zsíros, manapsá...
- 2016-01-02 16:50
Eredetileg svéd szokás, hogy a vendégeknek készített összes ételt valamint italt egyszerre kiteszik az asztalra, ahonnan mindenki ízlése szerint válogat „kiszolgálja" magát. Cikkünkből mindent megtudh...
- 2015-12-31 15:45
Ha figyelmet fordítasz az egészséges táplálkozásra, ezeket a recepteket bátran tudjuk ajánlani.
- 2015-12-30 16:36
A magyarok méltán híresek a különféle desszertekről, ünnepnapokon nagyon finom bejglik, kiflik, kalácsok, krémes és kavart sütemények kerülnek elő. Az egyik legismertebb kifli a pozsonyi kifli, ennek ...
- 2015-12-29 21:04
A tojáslikőr nagyon kellemes, finom ital, amit az ünnepek ideje alatt különösen szeretni fogunk a gazdag ételek fogyasztása előtt. Érdemes megtanulni, hogyan készíthetjük el házilag. Innen már csak ké...
- 2015-12-29 15:30
Mikor vendégeket várunk illetve mikor vendégeket fogadunk otthonunkban fontos, hogy néhány szabályt betartsuk. Lássuk, melyek ezek!
- 2015-12-28 21:01
Mindenki életében vannak jeles napok. Amennyiben tuti recepteket keresel e napokra, itt megtalálod!
- 2015-12-28 13:37
hírdetés
Itt a hideg tél, ilyenkor jobban szeretjük a meleg ételeket, hiszen átmelegítenek. A következő néhány recept bármelyike remek választás a hideg téli napokon.
- 2015-12-27 15:24
A hagyományosan édes, gyümölcsös sütiket elkészítheted sósán is, gazdagon megtöltve. Így felveszik a versenyt az egytálételekkel, csakhogy azoknál sokkal dekoratívabbak. Éppen ezért számíthatsz rájuk ...
- 2015-12-26 15:29
Az ízesített színezett tészták íze nem túl erőteljes, mégis sok tésztaétel megjelenését és ízét megváltoztathatják. Például a sáfrányos metélt pompásan néz ki, és fenséges tejszínes hallal vagy paradi...
- 2015-12-25 09:53
Ha valami új süteményeket tennénk karácsonykor az asztalra, akkor most mutatunk pár elengedhetetlen receptet.
- 2015-12-24 10:56
Ugye mindenki szereti az omlettet? Hiszen megannyi változata van és megunhatatlan! Azonban amilyen egyszerűnek tűnik, annyira el is lehet rontani. Ma bemutatom nektek, hogyan készül a tökéletes omlett...
- 2015-12-23 12:35
Ha karácsony, akkor hal. A halat sokféle módon készítik ilyenkor el a konyhatündérek. Ha nem halleves formájában, akkor második fogásként szokták tálalni a családtagoknak.
- 2015-12-22 12:21
A téli hónapokban könnyebben átfagyhatnak végtagjaink, ezért ilyenkor mindig jól esik egy forró, ízletes tea. A professzionális kezelhetőséget nyújtó konyhai gépeket gyártó Catler összegyűjtötte a leg...
- 2015-12-22 09:28
Égetett tésztából számos klasszikus sütemény készül, így profitéról, krémmel töltött képviselőfánk, eklerfánk és torták. Nagyobb mennyiségből készül a hagyományosan esküvőkön tálalt francia croquembou...
- 2015-12-21 11:05
Noha a tojás elkészítése látszólag a legegyszerűbb dolog a világon, a tökéletes kivitelezés akár a legnehezebb konyhai feladat is lehet. A jó minőségű, nagyon friss tojás csak a siker egyik felét jele...
- 2015-12-20 12:22
Majonézzel és a belőle készülő tartármártással rengeteg salátát tudunk készíteni télen is. A majonéz az egyik legkedveltebb mártás az egész világon, népszerűsége évszázadok óta töretlen.
- 2015-12-19 11:15
Nincs ünnep édesség nélkül. A karácsony sem létezik mézeskalács nélkül. De nem csak mézeskalácsot készíthetünk a szeretet ünnepén. Kókuszrajongók figyelem, kókuszos finomság következik!
- 2015-12-18 17:00
Minden férfi szereti a hasát és gyermekként várja az ünnepi fogásokat, amikor minden finom, minden laktatós és gazdag. Előkerül a töltött káposzta, a kocsonya, a mindenféle kolbász, hurka, a halleves ...
- 2015-12-16 15:52
Az alaptésztából sokféle tésztát készíthetünk. A legegyszerűbbek között találhatók lapok, metéltek, orsó- és masniformák. Mindegyiket készíthetjük sima vagy színezett, ízesített tésztából is.
- 2015-12-15 20:32
Utazni jó. Egzotikus országok életébe picit „beleélni”, azaz megismerni szokásaikat, kultúrájukat, gasztronómiájukat jó. Nem csoda, hogy sokan álmodoznak erről, bár a lehetőségeink sajnos néha keveseb...
- 2015-12-15 11:49
A felfújtak, szuflék felemelkednek a sütőben és habos, levegős, könnyű állaguk lesz, amikor a keverékbe beledolgozott levegő felforrósodásakor kitágulnak. Miután kivesszük a sütőből, gyorsan összeesne...
- 2015-12-14 22:07
Jön a karácsony, közeleg a nagy sütés-főzések ideje. A sütéseké is, igen. Ilyenkor nem maradhatnak el a klasszikusok: természetesen kell, hogy készüljön bejgli, mákos vagy diós, de sok helyen kísérlet...
- 2015-12-14 12:44
A diófélék magas olajtartalmuk miatt gyorsan megavasodnak. Hideg, száraz helyen tárolva frissen maradnak egy-két hónapig, de a felhasználás előtt ellenőrizzük, hogy nem avasodtak-e meg. Az olajos magv...
- 2015-12-13 22:17
Az amerikaiak hálaadáskor készítenek sült pulykát és sokan karácsonykor is megismétlik a pulykasütést. Európában a pulyka kevésbé fogyasztott szárnyas, de aki teheti, az idén karácsonykor próbálja ki ...
- 2015-12-12 11:25
Aki rendszeresen készít hallevest, halászlét, az minden bizonnyal nagyon jól tudja, hogy eleve Magyarországon sok variációja és elnevezése van. A világ más táján sincs másképp, a halak fajtájától és a...
- 2015-12-11 21:12
A karácsony sütés-főzés legnagyobb pillanata, amikor anya és gyermeke együtt vágja ki a formákkal a sütiket. Vonjuk hát be a gyerkőcöt is a sütigyártásba, a móka mellett még megtanulja az alapokat is.
- 2015-12-11 12:53
